Disse er de bedste high-protein paleo snacks nogensinde! Inklusive – BLT bid, taco nachos, deviled eggs + meget mere. Hvis du vil have en snack, der er tilfredsstillende, fyldende og proteinfyldt, kan du prøve disse nemme ideer til paleo-snack.
BLT Bites
Denne snack med højt proteinindhold er en sjov og nem ny måde at tjene BLTer. Det nederste lag af avocado tilføjer en base til bidene i tillæg til den sprøde bacon, salat og tomat. Disse kan let blive en eftermiddagsfavorit og er enkle at smide sammen. Top med yderligere smuldret bacon, hvis det ønskes.
Ingredienser:
2 store blade Romaine salat, hakket
4 skiver tykskåret bacon
2 Roma-tomater, kvartet
1/2 avocado, skiver og salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog bacon i en stegepande over medium varme. Overfør til en plade med papirhåndklæde, og lad den køle af. Del tre stykker i kvartaler. Smuldrester det resterende stykke bacon.
2. Saml bidene ved at lægge et stykke skiver avocado, derefter bacon, salat og tomat på en tallerken. Fastgør med et tandstikker. Top med smuldret bacon, hvis det ønskes, og server.
Portioner: 2
Sværhedsgrad: Let
(Du kan muligvis også lide: 17 Bite-sized High Protein Snacks til vægttab
Protein Fiber Crackers
Disse crackere er absolut fyldt med næringsstoffer, De vigtigste er protein og fiber. Konstrueret hovedsageligt af sesamfrø, chiafrø og hørfrømel, disse knasende har en jordet ristet smag. Hvis du gerne vil fremstille nøddefrie kiks, skal du blot erstatte mere hørfrømel i stedet for at bruge mandelmel.
Ingredienser:
1/2 kop sesamfrø og 1/2 kop chiafrø
1/4 kop hørfrømel
1/4 kop mandelmel
1/2 tsk salt
1/3 kop vand
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 325 grader F. Bland en sesamfrø, chiafrø, hørfrømel, mandelmel og salt i en stor skål. Bland vandet og olivenolien i indtil kombineret .
2. Overfør dejen til et ark pergamentpapir. Dæk med et andet ark papir, og rul dejen ud til en 1/4 tommer tyk. Træk det øverste lag papir tilbage og skær dejen i firkanter.
3. Placer pergamentpapiret med firkanterne på et bageplade. Bages i 30 minutter, og brug derefter en spatel til forsigtigt at vende om. Bages i yderligere 25-30 minutter, indtil den er let brunet. Lad afkøle i 30 minutter før servering.
Portioner: 9-12 kiks
Sværhedsgrad: Let
(Prøv også: Protein-pakket 5 frøkiks)
Taco Nachos med Salsa
Denne lagdelte snackopskrift er fantastisk til at se det store spil eller til en stærk appetit. Opskriften består af tre forskellige dele: søde kartoffelchips er toppet med taco-kød og hjemmelavet salsa, hvilket sikrer, at hver bid er en mundfuld smag. Dette er en snack, der også kan blive lidt (vidunderligt) rodet.
Ingredienser:
Til salsa:
1 stor tomat, såsæd og terninger
1/2 grøn peberfrugt, terninger
1/4 lille rødløg, terninger
1 jalapeno, såsæd og terninger
Juice af 1/2 lime
2 spsk frisk koriander, hakket
Til søde kartoffelchips:
2 store søde kartofler
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
1 tsk salt
For kødet:
1 spsk kokosnøddeolie
1 lille gul løg, fint terninger
1 lb hakket oksekød og 2 fed hvidløg, hakket til 1 14,5 oz. dåse ternede tomater
1 tsk chilipulver
1/2 tsk spidskommen | 1/4 tsk hvidløgspulver | 1/4 tsk tørret oregano og 1/2 tsk salt
1/4 tsk peber
Instruktioner:
1. Kast ingredienserne til salsa sammen i en lille skål og afkøles, mens de andre dele er samlet.
2. Forvarm ovnen til 300 grader F. Skræl søde kartofler og skiv dem tyndt med en mandolin. Læg i en stor skål, og kast med olivenolie og salt.
3. Linje to rimmede bageplader med pergamentpapir. Spred søde kartofler i et enkelt lag. Bages i ovnen i 15 minutter, vend derefter chipsen og bages i yderligere 20-30 minutter. I de sidste ti minutter skal du holde øje med chipsene og trække chips ud, der begynder at blive brune, indtil alle chips er kogte. Fjern fra ovnen og læg den til side.
4. Mens kartoffelchips bager, skal du begynde at forberede oksekødet. Smelt kokosolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt løg i gryden og sauter i 3-4 minutter, indtil det er blødgjort. Tilsæt hakket oksekød og kog i 4-5 minutter, omrør regelmæssigt. Tilsæt hvidløg, tomater i tern, tomatpasta og resterende krydderier, og rør godt for at kombinere dem. Lad blandingen simre, og skru derefter varmen ned til medium-lav.Kog, dækket, i 15-20 minutter, omrør regelmæssigt.
5. For at samle nachos skal du danne en stor cirkel med søde kartoffelchips på et fad. Tilsæt oksekødsblandingen i midten af cirklen, og top derefter med salsa.
Serveringer: 4
Sværhedsgrad: Medium
(Elsker nachos? Prøv disse: vanedannende og sunde Paleo Nachos)
Kinesiske femkrydderpistacienødder
Nyd en håndfuld af disse smagfulde pistacienødder før sengetid for at tilfredsstille sultpine om natten. Hovedkrydderierne kommer fra kinesisk pulver med fem krydderier, som inkluderer nelliker, kanel, fennikelfrø, stjerneanis og Szechuan peberkorn. En lille smule appelsinskil tilføjer også en lys note til den enkle snack.
Ingredienser:
2 kopper pistacienødder, afskallet
1 spsk ekstra jomfru olivenolie
2 tsk kinesisk femkrydderipulver
1 tsk appelsinskal
3/4 tsk havsalt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 300 grader F.Læg et bageplade med pergamentpapir. Kombiner olivenolie, fem krydderier, appelsinskal og salt i en medium skål. Pisk til at kombinere. Tilsæt pistacienødder, og smid godt til pels.
2. Overfør pistacienødderne til bagepladen i et jævnt lag. Steg i 8-10 minutter, omrør lejlighedsvis, indtil pistacienødder er brunet.
Portioner: 2 kopper
Sværhedsgrad: Let
(Prøv også disse: Cranberry Pistachio Honey Energy Bites)
Quick Chicken Avocado Wraps
Denne snack er hurtig og nem at samle, når du har rester af kyllingebryst ved hånden. Bland kyllingen med avocado til hjerte-sunde fedtstoffer, med grønne løg til bid og skiver mandler til lidt crunch. Dæk alt med frisk dild dressing for at binde det sammen, og server derefter i store salatblade til en påfyldning.
Ingredienser:
2 kopper kogt strimlet kyllingebryst
1/2 avocado, udstenet og terninger
3 grønne løg, hakket
1/2 kop skiver mandler
Salt og friskmalet peber, efter smag
1 spsk citronsaft og 1 tsk frisk dild, hakket
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
Bibb-salatblade, til servering
Instruktioner:
1. I en lille skål piskes citronsaft og dild sammen. Tilsæt langsomt olivenolie, visp konstant, indtil den er kombineret. Sæt til side.
2. I en separat skål kombineres kylling, avocado, grønne løg og mandler. Tilsæt salt og peber efter smag. Hæld citrondressingen over kyllingen og kast den til pels. Serveres på salatbladene.
Portioner: 2-4
Sværhedsgrad: Let
Broccoli ægbid
Disse lette broccoliæg bid er fyldt med sunde protein og fiber. Ægget bider pust op i en næsten muffinlignende form i ovnen, men fladder derefter ud, når det er afkølet. Den bedste del er, at du kan lave et stort parti på forhånd og spise dem hele ugen. Opbevar ægbiderne i køleskabet og opvarm dem til en hurtig snack når som helst på dagen.
Ingredienser:
6 æg
1/2 kop løg, fint terninger
1 kop broccoli, finhakket
Salt og friskmalet peber efter smag
2 spsk frisk persille
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Pisk æggene i en lille skål. Rør salt og peber i. Smør seks muffinsformede kopper med kokosnøddespray. Fyld de seks muffinkopper med lige store mængder løg og broccoli. Del de piskede æg blandt kopperne og bages i 17-20 minutter, indtil æggene er sat. Top med hakket persille.
Portioner: 6 ægbid
Sværhedsgrad: Let
(Du vil også elske: Broccoli Egg Bake)
Rejer fyldt Avocadoer
Frisk rejer kastes med lyse, smarte ingredienser for at fylde disse fyldte avocadoer. Skålen er enkel, men alligevel forfriskende og lækker – og rejesalaten kan endda tilberedes på forhånd og opbevares i køleskabet. Server de cremede fyldte avocadoer med en side af blandede greener til en solid, afbalanceret snack.
Ingredienser:
2 avocadoer
2 kopper medium kogte rejer, terninger
1 peberfrugt, fint terninger
1/2 mellemstort rødløg, fint terninger
1/4 kop Paleo-majones
1 jalapeno, fint terninger
Saft af 1 lime, plus mere til drypning
3 spsk frisk koriander, hakket
Salt og friskmalet peber efter smag
Instruktioner:
1. Anbring rejer, peberfrugt, løg, jalapeno, mayonnaise, limejuice og koriander i en skål og bland sammen. Sæt med salt og peber efter smag.
2. Skær avocadoer i halve og fjern pit. Skræl huden og dryp avocadoer med yderligere limesaft. Del avocadoer mellem tallerkenerne og fyld med rejerblandingen til servering.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Let
Endiver med tunsalat
Endiv spyd udgør en hurtig og spiselig serveringsskive til velsmagende tunsalat. Denne nemme fingermadopskrift er god i en knivspids og let at sammensætte.Tunssalaten kan laves på forhånd og skees på de endive spyd, når du er klar til servering.
Ingredienser:
10 oz. dåse tun, drænet
2 spsk frisk persille, hakket
3 spsk Paleo mayonnaise
2 tsk krydret Paleo sennep
1 tsk citronsaft
1/2 tsk salt og 1/2 tsk hvidløgspulver
1/4 tsk løgpulver
Knivspids chilipulver
Friskmalet peber efter smag
3 hoveder ender, opdelt i spyd
Instruktioner:
1. Bland tun med persille, mayonnaise, sennep, citronsaft, salt, hvidløgspulver, løgpulver, chilipulver og peber. Juster salt og peber efter smag. Sked på de endive spyd. Serveres koldt.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Let
Pan-Fried Coconut Rejer
Et lag kokosflager tilføjer meget smag til rejer i denne lette snackopskrift. Rejerne er uddybet i æggehvider og derefter en kokosflageblanding, inden de steges. Tilsæt mere kokosolie til gryden mellem partier rejer. Server straks efter tilberedning for at få de bedste resultater.
Ingredienser:
1 lb. stor rå rejer , skrællet og deveineret | 1/2 kop usødet kokosflager | 1/4 kop kokosmel | 1/2 tsk paprika | 1/2 tsk salt | 1/4 tsk friskmalet peber
Skal af en halv citron
2 æggehvider
1 spsk frisk koriander, hakket
Kokosolie til gryden
Instruktioner:
1. Kombiner kokosflager, kokosmel, paprika, salt, peber og citronskal sammen i en lille skål. Dyp rejerne i æggehviderne og uddyb dem derefter i kokosflageblandingen.
2. Tilsæt nok kokosolie til at dække bunden af en stor stegepande over medium varme. Arbejd i portioner, steg rejerne i gryden og kog i 2-3 minutter pr. Side. Flyt den kogte reje til en plade foret med papirhåndklæde. Tilsæt mere kokosolie til panden mellem batcher efter behov. Top med hakket koriander til servering.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Let
Taco-fyldte peberfrugter
Mini peberfrugter fyldt med taco kød er en god størrelse til en varm snack. Taco-kødet kan laves fremad og tilsættes til paprika, når det er tæt på serveringstid. Denne snack er fantastisk til fester og sikker på at være en favorit blandt publikum. Top med avocado eller koriander for at færdiggøre skålen.
Ingredienser:
1 1/2 lbs . mini peberfrugter
1 lb hakket oksekød
1 tsk ekstra jomfru olivenolie
2 tsk chilipulver
1 tsk hakket spidskommen | 1/2 tsk hvidløgspulver | tørret oregano
1/4 tsk paprika
Salt og peber efter smag
2 spsk frisk koriander
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Coat en lille bageplade med kokosolie spray. Skær paprika i halvdelen, træk stilkene af og fjern frøene. Sæt i bagepladen.
2. Varm en teskefuld olivenolie i en stor gryde over medium varme. Kog hakket oksekød med krydderierne på medium varme.
3. Del kødblandingen blandt peberfrugterne. Bages i 12-15 minutter, indtil peberfrugterne er lidt bløde. Serveres varm toppet med koriander.
Portioner: 8-10
Sværhedsgrad: Medium
Agurkekopper med tun
Glem alt om kiks (eller bagning) og server tun op med disse enkle agurkekopper. Denne rå opskrift er let at lave i store portioner og giver hele smagen mindre kalorier. For at forberede agurkerne skal du først skrælle dem og derefter skære i skiver, der er ca. 2 tommer tykke. Skub derefter det meste af indersiden ud, lad væggene og bunden være intakte. Fyld med tun og nyd!
Ingredienser:
4 lange engelske agurker
10 oz. . dåse tun, drænet
3 grønne løg, hakket
3 spsk Paleo mayonnaise
2 tsk krydret Paleo sennep
1 tsk citronsaft og 1/2 tsk salt | 1/2 tsk hvidløg pulver
friskmalet peber efter smag
paprika, til pynt
Instruktioner:
1. Skræl agurkerne og skær dem i 2-tommer skiver. Skub det meste af indersiden af hvert stykke ud med en melonballer. Arranger på en tallerken.
2. Bland tun med de grønne løg, mayonnaise, sennep, citronsaft, salt, hvidløgspulver og peber. Juster salt og peber efter smag.
3. Fyld hver agurkekop med tunsalaten. Top med yderligere grønne løg og paprika, hvis det ønskes. Opbevares i køleskab, indtil de er klar til servering.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Let
Soltørrede deviled æg fra tomat
Der er uendelige måder at servere deviled æg på , og denne opskrift tilføjer endnu en velsmagende mulighed til blandingen. Hårdkogte æg kan koges på forhånd for at gøre tilberedningen lettere. Soltørrede tomater, der er pakket i olie (og drænet) er bedre egnet til denne opskrift, da de er bløde. Brug en ske eller en pose til at pibe fyldet i æggene, og top derefter med mere persille, hvis det ønskes.
Ingredienser:
6 æg
5 soltørrede tomater, finhakket
1 lille skalotteløg, hakket
2 spsk frisk persille, hakket
1/4 kop Paleo-mayonnaise
1 spsk kapers, drænet og terninger i tærte | 1 tsk krydret Paleo-sennep og 1/4 tsk salt
Instruktioner:
1. Læg æggene i en gryde og dæk med koldt vand. Anbring på komfuret og kog. Når det er kogt, skal du slukke for varmen og dække. Lad stå i 12 minutter. Afløb og overfør æggene til et isbad i et minut for at afkøle. Skræl skaller af.
2. Skær æggene i halve og skub æggeblommer i en skål. Mos æggeblommer fint. Omrør de soltørrede tomater, skalotteløg, persille, mayonnaise, kapers, sennep og salt. Bland godt. Rør ind i æggehvidehalvdelene og afkøles, indtil de er klar til servering.
Portioner: 12 deviled æg
Sværhedsgrad: Medium
(Du vil også elske dette: Avocado Egg Salat Hjemmelavede hørfrøknækkere)
Græskar Spice Ristede Pepitas
Pepitas, som faktisk er afskallede græskarfrø, er en hemmeligt god snack til at gnide på når som helst på dagen. Når de er ristet i ovnen, får pepitas en vidunderlig sprød kvalitet. I denne opskrift kastes pepitas med ahorn og græskar krydderi for at afspejle faldets smag, så hele familien kan nyde.
Ingredienser:
2 kopper pepitas
2 spsk ahornsirup
2 tsk græskar tærtekrydderi
Dash salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F.Før et ristet bageplade med folie. Placer pepitas i en skål. Drys med ahornsirup og kast. Tilsæt græskar tærte krydderi og salt efter smag og rør for at jævnt belægge.
2. Placer frøene på bagepladen og steg i 20-25 minutter eller indtil de er let brunede, omrør regelmæssigt. Lad afkøle inden servering.
Portioner: 2 kopper
Sværhedsgrad: Let
Rejecocktail
Denne populære festopskrift kan også gøre en sund og proteinfyldt snack til de følgende Paleo-dietten. Hjemmelavet Paleo-cocktail sauce er overraskende let at lave og er det perfekte tilbehør til frisk, simpel rejer – du kan endda have ekstra sauce tilbage efter denne opskrift. Juster mængden af peberrod i cocktailsauce til din personlige smag.
Ingredienser:
1 kop spændte tomater
2 spsk tomatpuré og 1 spsk peberrod
4 spsk frisk citronsaft, delt med 1/2 tsk Worcestershire sauce og 1/2 tsk salt og 1 lb rå rejer, skrællet og deveined
3 safrantråde, valgfri
6 fed hvidløg, skrællet og halveret
Instruktioner:
1. I en medium skål omrøres tomaterne, tomatpastaen, peberrod, en spiseskefuld citronsaft, Worcestershire sauce og salt. Sæt i køleskabet for at køle ned.
2. I mellemtiden fylder du en medium skål med is og sætter den til side. Fyld en stor gryde med vand. Tilsæt den resterende citronsaft, safran og hvidløg og kog. Lad det simre i 5 minutter for at indgyde smagene. Tilsæt rejerne og lad dem simre forsigtigt i 4-5 minutter, eller indtil rejerne er kogte. Fjern fra varmen. Brug en skåret ske til at overføre rejerne til isvandet. Når det er kølet, drænes og arrangeres på en tallerken. Serveres med cocktailsauce.
Portioner: 3-4
Sværhedsgrad: Medium
Fyldte svampe
I denne salte opskrift er champignonhætter fyldt med en lækker blanding af pølse og spinat . Enhver form for pølse kan bruges til fyldningen, selvom italiensk pølse passer meget godt sammen med spinat og persille. Der vil sandsynligvis være fyld tilbage. Lav svampene som en speciel godbid for dig selv, eller del miniaturebidene med dine venner.
Ingredienser:
1 lb store cremini-svampe, skyllet og tørret
3 spsk. ekstra jomfru olivenolie, delt med 1 lb pølser, hylstre fjernet og 1/2 lille rødløg, terninger og 1 kop frisk spinat og 2 fed hvidløg, hakket
Salt og friskmalet peber
1/3 kop mandelmel | 2 spsk frisk persille, hakket
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 325 grader F. Fjern stænglerne fra svampen. Hak stilkene fint og sæt dem til side. Placer svampetoppene i en skål og kast med to spiseskefulde olivenolie. Placer på et bageplade. Sæt til side.
2. Smelt den resterende spiseskefulde olivenolie i en stegepande over medium varme. Tilsæt pølsen til stegepanden og kog, indtil den er brunet, omrør regelmæssigt og del den i små stykker med en ske. Rør svampestænglerne, rødløg og hvidløg ind. Drys med salt og peber og kog i yderligere 4-5 minutter. Tilsæt spinat og rør for at visne. Fjern fra varmen og rør mandelmelet ind.
3. Sæt pølseblandingen i hver svampehætte. Bages i 35-40 minutter, indtil fyldet er brunet. Serveres varm, toppet med frisk persille.
Portioner: 4-5
Sværhedsgrad: Medium
Baconindpakket sød kartoffelbid
Selvom ideen bag denne opskrift er enkel, er smagskombinationen er uovervindelig. Søde kartofler og sprød, salt bacon er lækre sammen. Disse lette bid er ideelle til et publikum, da opskriften giver en hel del. Du skal muligvis bruge mere end to bageplader. Skær kartoflerne i terninger af samme størrelse, så de koger jævnt.
Ingredienser:
2 store søde kartofler, skrællet og skåret i firkanter
12 oz . bacon
1 spsk ekstra jomfru olivenolie
1 tsk salt
friskmalet peber efter smag
1/4 tsk chilipulver
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.Før to rimmede bageplader med folie. Læg søde kartofler i en gryde og dæk med koldt vand. Kog og kog i 3-4 minutter, indtil det næsten ikke er mørt. Afløb og læg i en stor skål.
2. Kast de let kogte søde kartofler med olivenolie, salt, peber og chilipulver i en skål. Rør godt til pels.
3. Skær skiverne af bacon i tredjedele. Pak et stykke bacon omkring et stykke kartoffel i tern og fastgør det med et tandstikker. Anbring på det tilberedte bageplade med den forseglede side nedad. Gentag for de resterende kartofler. Bages i 15 minutter, og vend derefter forsigtigt om. Bag yderligere 15-20 minutter, eller indtil baconet er sprødt. Serveres med tandstikkere.
Portioner: 4-6
Sværhedsgrad: Medium
(Prøv også: Baconindpakket ristet asparges)
Hvidløgsrejespyd
Denne smagfulde opskrift er fantastisk til sommergrilling enhver uges aften. Hvidløg, rød peberflager og persille parres sammen med frisk rejer. Rejerne marineres først i en halv time og koges derefter hurtigt på grillen til en varm, skæv snack.
Ingredienser:
1 lb. store rå rejer, skrællet og deveined
1/2 kop ekstra jomfru olivenolie
2 tsk rød peberflager og 6 fed hvidløg, hakket
3 spsk frisk limejuice og 1 spsk salt
2 spsk frisk persille, hakket
Instruktioner:
1. Hvis du bruger træspyd, skal du bløde i vand i 30 minutter. I mellemtiden anbringes alle ingredienserne i en lille skål og marineres i 30 minutter.
2. Forvarm grillen til medium høj varme. Læg rejerne på spydene og kassér marinaden. Grill i 2-3 minutter pr. Side, eller indtil rejen er kogt igennem. Pynt med frisk persille til servering.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Let
Prosciutto-indpakket rejer
Salt prosciutto giver et lækkert tilbehør til simpel rejer . Alt hvad du skal gøre for denne opskrift er at pakke små strimler prosciutto omkring rejerne og bage dem i ovnen. Hvis det ønskes, drys rejerbiderne med frisk citronsaft inden servering.
Ingredienser:
6 tynde skiver prosciutto
1/2 lb. jumbo rejer, skrællet og deveined
1 spsk ekstra jomfru olivenolie
friskmalet peber
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 425 grader F.Læg et bageplade med pergamentpapir. Skær hvert stykke prosciutto i tre lange strimler. Sæt et stykke prosciutto omkring et stykke rejer, og læg det på bagepladen. Gentag med de resterende ingredienser.
2. Pensl hvert stykke rejer med olivenolie og drys med peber. Bages i 8-12 minutter, eller indtil rejerne er kogte igennem. Serveres varmt.
Portioner: 3-4
Sværhedsgrad: Let
Laksekanoner
Føj flere sunde omega-3er til din kost med denne let røget laks opskrift. Denne forretter eller snack kan hurtigt samles og alligevel er elegant nok til at være værdig til enhver fest. De forfriskende agurkskiver er fyldt med ingredienser og pakker meget smag i hver bid.
Ingredienser:
12 oz. røget laks, skåret i bidestørrelser
2 mellemstore agurker, skåret i 1/4 lille rødløg, tyndt skåret i 1/2 kop Paleo-mayonnaise og 1/4 kop frisk dild, hakket
3 spsk kapers, drænet og hakket
1 tsk peberrod eller efter smag
Instruktioner:
1. I en lille skål omrøres mayonnaise, dild, kapers og peberrod.
2. Arranger agurkskiverne på en tallerken. Anbring en dukke af mayonnaiseblandingen på hver agurkskive. Top med et stykke røget laks og yderligere dild, hvis det ønskes. Serveres koldt.
Portioner: 8-10
Sværhedsgrad: Let
Marinerede kyllingespyd
Friske urter bruges til at smage enkle kyllingespyd til denne proteinrige snack . Efter marinering i flere timer trådes kyllingen på spyd og koges hurtigt på grillen. Server med en ranch dypsauce.
Ingredienser:
1 lb.udbenet kinnebryst uden skind, skåret i 1-tommers stykker
1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
1 spsk frisk rosmarin, hakket
1 spsk friske timianblade og 1 tsk salt
1 / 2 tsk friskmalet peber
Instruktioner:
1. Pisk olivenolie, rosmarin, timian, salt og peber sammen i en lav skål. Tilsæt kyllingen og rør for at kombinere. Dæk skålen, og placer den i køleskab til marinering i 2-6 timer.
2. Hvis du bruger træspyd, skal du bløde i vand i 30 minutter. Forvarm grillen til medium høj varme. Placer den marinerede kylling på spydene. Grill kabobs i cirka 5-6 minutter på hver side eller indtil ønsket doneness. Serveres varm.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Let
Sesam kyllingespyd
De lækre smag af sesam kylling kan nydes i denne oplyste version af den klassiske opskrift. Kyllingelår eller kyllingebryst kan bruges til skålen afhængigt af hvad du har til rådighed. Den smagfulde kylling trådes på spyd og grilles derefter hurtigt. Tilsæt farverige grøntsager til spydene, hvis det ønskes.
Ingredienser:
2 lbs. udbenet kyllingebryst uden skind, skåret i 1-tommer stykker
Salt og peber
1 rød paprika, groft hakket
sesamfrø, til pynt
Til saucen:
1 / 2 kop honning
1/4 kop kokosnødderaminos
2 spsk ekstra jomfru olivenolie
1 tsk limejuice
1/2 tsk sesamolie
2 fed hvidløg, hakket
1 / 4 tsk rød peberflager
Instruktioner:
1. Rør ingredienserne til saucen sammen i en lille skål. Juster sødme efter smag.
2. Krydre kyllingen med salt og peber, og tilsæt derefter til saucen og mariner i mindst en time.
3. Hvis du bruger træspyd, skal du bløde i vand i 30 minutter. Forvarm grillen til medium høj varme. Placer den marinerede kylling og paprika skiftevis på spydene. Grill i 5-6 minutter pr. Side, eller indtil kyllingen er kogt igennem. Serveres varm garneret med sesamfrø.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Medium
Laksefyldte endiver
Enkle snacks kan undertiden være den mest bekvemme mulighed. Denne lette, men elegante skål er klar til at nyde på få minutter og en brise at sammensætte. De livlige ingredienser inkluderer frisk laks, tomat, løg og avocado.
Ingredienser:
1 medium tomat, frø og terninger
1/4 lille rødløg, terninger
2 spsk citronsaft og 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
Salt og peber, efter smag
6 oz. røget laks, hakket
1 avocado, udstenede og terninger
Friske purløg, til garnering
3 hoveder endiver, adskilt i spyd
Instruktioner:
1. Placer tomater, løg, citronsaft, olivenolie, salt og peber i en stor skål. Rør forsigtigt for at kombinere. Rør laks og avocado ind. Sked på de endive spyd. Serveres koldt.
Portioner: 6
Sværhedsgrad: Let
Oliven og artiskok tun salat
Tun salat vil altid være en af de nemmeste, billigste Paleo snacks til at blande sammen, der er højt i protein og lavt kulhydrat og sukker. Artiskokker og sorte oliven udgør en usædvanlig og rig smagskombination til den klassiske skål. Server tunssalaten i en salatpakning eller over skiverne i tomat.
Ingredienser:
12 oz. dåse tun, drænet
1/4 kop Paleo-mayonnaise
2 spsk frisk persille, hakket
2 tsk citronsaft
1 tsk krydret Paleo-sennep og 1/2 tsk salt
1 / 2 tsk hvidløgspulver
Nymalet peber efter smag
1/3 kop marineret artiskokhjerter, hakket
1/4 kop sorte oliven, hakket
1 tomat, tyndt skåret
Instruktioner:
1. I en stor skål omrøres tun, mayonnaise, persille, citronsaft, sennep, salt, hvidløgspulver og peber. Rør artiskokkerne og olivenne ind. Server koldt over tomater i skiver.
Portioner: 4
Sværhedsgrad: Let
Du vil også elske disse højprotein-snacks:
11 High Protein Pre -Workout Paleo Snacks – 8 Energiboostende Paleo Snacks – No-Bake Paleo Protein Bars
Citrus Cashew Protein Bombs
Hjemmelavet Mandelsmør (Lavt Sukker)