Hvem siger, at rygning kun er til sommertid? Jeg har 16 rygeropskrifter, som jeg garanterer, får dig til at købe en ryger, så du kan ryge alle slags lækker mad hele året rundt!
Jeg er meget ryger af alt mad! Jeg elsker min ryger, og det er en af de bedste gaver, jeg nogensinde har modtaget! Ja, du har hørt mig korrekt … Jeg fik en ryger til en julegave …. fra min HUSMAND! Jep og jeg elsker det! Hint, tip … Jeg tror han ville have mig til at ryge noget kød!
Nå mine venner, jeg er ved at del 16 af mine foretrukne rygeropskrifter med dig! Hvis disse rygeropskrifter ikke når ud til dine smagsløg, ved jeg ikke, hvad der vil!
Baconeksplosion
Lad os starte med bacon … Jeg mener, hvorfor ikke? ! Hvem elsker ikke bacon! Og det er en forretter! Det er så unikt, og det er helt perfekt til en sommer sammenkomst, picnic eller grill! Lad mig fortælle dig, hvorfor du vil have denne opskrift … den er let at forberede, den er bacon og pølse flettet sammen, og det tager kun 3 timer at ryge! Hvis du vil tage din bacon til næste niveau …. DETTE er rygeropskriften til dig!
Denne opskrift er fra BBQ-brødrene over på Cuts and Crumbles.
Sødt og klæbrig kinesisk BBQ-svinekød
Denne lækre lækkerhed er koreansk grill når det er bedst! Sød og krydret opsummerer smagen perfekt! Denne opskrift er også kendt som “char siu”. Husk … de mest nødvendige ingredienser kan findes hos din lokale købmand. Den røde gærede tofu og koreanske rød peberflager findes på et asiatisk marked. Char Siu kan være en kompliceret mad at lave, men med denne opskrift får forfatteren det til at se let ud! Elsk detaljen i det originale indlæg! Jeg vedder på, at du får det bedste resultat i smag på grund af deres trinvise instruktioner og baseret på alle de tip og tricks, de stave ud. Er din mund vandende endnu..for min er sikker på det!
Denne opskrift er fra hvalpe og spisepinde
3. Røget Mac og ost
Lad os skifte et øjeblik og tale røget side retter. Vidste du, at du kan ryge side retter? Vidste du, at du kan ryge makaroni og ost? Seriøst? Hvem ville have troet ? Hvert godt rygerkød har brug for nogle gode sider. Denne røget mac og ost er cremet, osteagtig og fuld af smag! Top det med forårsløg, bacon, parmesanost og så meget mere! Dette er også et godt VEGETARISK valg til en grill !!
Denne opskrift er fra BBQ-brødrene over på Cuts and Crumbles.
Applewood røget kylling
Jeg elsker en helrøget kylling! Det er så let at ryge en kylling! Wow dine smagsløg med denne smeltet i munden Applewood røget kylling! Fyldt med en brun sukker, røgfyldt paprika og hvidløgsbaseret gnidning, denne røget kylling smager fantastisk! Og denne kylling er SÅ saftig! Sig farvel til udtørret kylling!
Denne opskrift er fra opskrifter Værd at gentage
5. Grillrøget skinke
En fejlsikker rygeropskrift! Du kan virkelig ikke ødelægge denne grillrøgede skinke. Røget skinke med saftig ananas på toppen … åh godhed fyrene! Dette er en lækker skinke! Og så let at lave! Perfekt til jul, Thanksgiving eller sommergrill! Alsidighed når det er bedst!
Denne opskrift er fra BBQ-brødrene over på Cuts and Smuldrer
Røget hummerhaler
Har du tænkt på at ryge hummerhale? Det er super nemt, og denne opskrift kræver kun 3 ingredienser. Kæmpe på smag og elegance, men alligevel super let at tilberede. Sørg for at dyppe disse røget hummerhaler i smeltet smør. Jeg siger dig … lækker!
Denne opskrift er fra Tilføj en knivspids
Røget Prime Rib
Jeg bager typisk min prime ribben i ovnen, men netop den anden dag tænkte jeg på at ryge en prime ribben. Og hvad skete der næste? Jeg løb ind i dette opskrift! De har allerede lavet den, og den var idiotsikker! Denne prime rib har en montreal krydderier, og den er skør saftig! Tips og tricks til hvert trin med at ryge denne prime rib … du vil elske hos denne viser sig!
Denne opskrift er fra grillbrødrene over på Cuts and Crumbles
Røget Tyrkiet
En traditionel røget kalkun … ikke den tørre ovnkalkun! Denne klassiske skønhed byder på utrolig enkelhed og et strejf af elegance! Du vil saltlage kalkunen for ekstra saftighed, smag og ømhed. Derefter masserer du en gnidning for at krydre den kalkun perfekt. Til sidst ryger du kalkunen på rygeren lavt og langsomt og rister med en smørbaseret opløsning. Utrolig smag! Hold denne opskrift praktisk til din kommende ferie !!
Denne opskrift er fra kompas & Gaffel
Røget bryst
Røget bryst er saftigt og eksploderer absolut med smag, men har du nogensinde behandlet “stallen”, når du ryger et bryst? Nå, hvis du har, er der en enkel måde at komme rundt på den irriterende lille bås. Og dette indlæg afslører hemmeligheden! Åh … og den røg ring!
Denne opskrift er fra Opskrifter værd Gentagelse
Buttery Smoked Corn on the Cob
Hvis du elsker at grille din majskolbe, vil du elske at RYGGE din majskolbe !! Buttery beskriver dette majs perfekt! Rygning af majs er en nem og skør smagfuld måde at krydre denne korte side skål på! Denne smørede majs er en SKAL have ledsager til dit røget kød!
Denne opskrift er fra Food Folks and Fun
11. Kyllingelår med ølmarineret asparges
Lad ” s tale ryger kyllingestykker i et minut. Jeg elsker at skære min kylling op og ryge individuelle stykker! Hvis du vil have et “hurtigere” rygermåltid, er denne opskrift noget for dig! Gosh … hvad en lækker udseende middag. Vi taler 2 timer her i stedet for dine typiske 6-13 timers rygning!
Denne opskrift er fra BBQ-brødrene over på Cuts and Crumbles
12. Røget svinekødsbuttacos
Må ikke slukkes ved navnet … svinekød er faktisk et snit fra grisens skulder. Denne kødskæring har meget marmorering, hvilket betyder TENDER! Så hvorfor denne udskæring af kød? Alsidighed! Jeg har nogle tacos, men du kan også bruge dette snit til at fremstille sandwicher med svinekød! Ønsker du at krydre en hjemmelavet pizza? Jep – tilføj noget trukket svinekød og smelt den ost! Jeg siger dig … fantastisk smagskombination der !
Denne opskrift er fra grillbrødrene i Cuts and Crumbles
Røget laks med brunt sukker
Røget laks er svær at slå. Det er let, hurtigt og vanvittigt smagfuldt! 5 enkle ingredienser og klar på mindre end 2 timer! Denne røget laks er den perfekte tilføjelse til din morgenbagel, en topping til din salat og perfekt, hvis du leder efter en snack med højt proteinindhold !
Denne opskrift er fra Blackberry Babe
14 . Let dobbeltrøget kalkun
Vi talte traditionelle røget kalkunopskrifter ovenfor, men lad os tale om dette dobbeltrøgede kalkun. Hvis du ikke har lyst til at rode med hele kalkunen, skal du bare ryge kalkunbrystet. Og de fortæller dig deres hemmelighed for at sikre, at din kalkun ikke er tør! Tag et kaffekrus med smeltet smør, varm sauce, honning og et drys med gnid. Placer kruset over direkte varme. Og det tjener som din base for ristningen mix! Basting er hemmeligheden bag dette saftige og ømt røget kalkunbryst!
Denne opskrift er fra grillbrødrene på Cuts and Crumbles
Grillbørste
En anden fantastisk røget brisketopskrift … ya “ll brisket er SÅ god! Få grillhistorien på denne, når de taler om Memphis-stil, Kansas City-stil, North Carolina-stil og Texas-stil BBQ. Det er en god læsning, og du får en fantastisk opskrift! Vind vind!
Denne opskrift er fra kompas & Gaffel
16. BBQ ribben (konkurrencestil)
Vi slutter i dag med ribben! Ikke bare nogen ribben … disse ribben er specielle, fordi de er konkurrencedygtige, og det betyder, at når du bider i dem, bliver kødet på ryggen. Rygning af ribben kan være vanskelig, men med disse trin-for-trin instruktioner om, hvordan man forbereder disse lækre konkurrence stil BBQ ribben, er du garanteret at spare dig noget besvær!
Denne opskrift er fra grillbrødrene til Cuts and Crumbles
Ryger-kogebog
Leder du efter flere rygeropskrifter? Ikke kun har jeg en samling her, men jeg har også lige udgivet en rygekogebog! Den indeholder 65 rygeropskrifter, som alle kan gøre! Uanset om du er ny i praksis eller bare ønsker at gøre noget ved det grundlæggende, er Smoking Meat Made Easy din ultimative guide til rygning i baghaven. Lær de mest smagfulde teknikker med snesevis af muligheder, der er lette at følge, og som fungerer med enhver type ryger!
Gå bestil din kopi på Amazon her:
Rygningstip og -tricks
- Så hvis du er noget som mig, spørger jeg mig selv nogle gange, “… vent, hvor længe skulle jeg ryge denne type kød igen? Hvad var den røg igen til denne type kød? ” Ja – du ved, du gør det også !! Jeg fandt dette FANTASTISKE blogindlæg til rygtider og temperaturkort: En detaljeret oversigt. Super hjælpsom reference!Gå og tjek det !!
- Hvis du ønsker at købe en ryger, er de ikke så dyre. Dette er den ryger, jeg har, og jeg ELSKER det absolut! Jeg kan godt lide min gasryger, men nogle mennesker elsker kulrygere. Uanset hvad du vælger, har du 16 fantastiske og nemme opskrifter til at komme i gang!
Der har du det venner …. 16 opskrifter, der vil overbevise dig om at købe en ryger!
Opdateringsnoter: Dette indlæg blev oprindeligt udgivet i september 2017, men blev genudgivet med nye fotos og beskrivende tip i april 2018.
BEMÆRK: Som Amazon-medarbejder tjener jeg på kvalificerede køb .