15 ideer til bagte kartoffelpåfyldninger for at opleve almindelige bagte kartofler

Ønsker du at opleve dine almindelige bagte kartofler? Vi har 15 sjove og kreative ideer til bagte kartoffelpåfyldninger plus anvisninger om, hvordan man laver dem i ovnen, mikrobølgeovnen og langsomt komfur.

15 ideer til at opleve almindelige bagte kartofler

Bagte kartoffelaftener er et garanteret hit i mit hus. Min familie elsker at lege med forskellige påfyldninger og smagsoplevelser, plus enhver middag, hvor alle får bygget deres eget måltid, er altid en favorit.

Mens de spiser dem med smør, salt, og peber er altid en vinder, vi ville dele 15 ideer med bagte kartoffelpåfyldninger for at opleve almindelige bagte kartofler.

Derudover deler vi tip om, hvordan man laver perfekte bagte kartofler i ovnen, mikrobølgeovnen og langsomt komfur!

Glem ikke bagte søde kartofler!

Før vi dykker ned i det klassiske spud, vil jeg give et hurtigt råb til den søde kartoffel. Mens vi har tendens til at tænke på søde kartofler som en ingrediens til at hugge op og blande i retter, er de også fantastiske at bage.

Bagte søde kartofler er virkelig sjove, velsmagende og super nærende.

Her er nogle topideer:

1. Smuldret gorgonzola og stegt (så osten smelter)

2. Frisk limesaft og spidskommen

3. Sorte bønner, strimlet Cheddarost og guacamole

Og for mere inspiration, se vores indlæg om, hvordan man tilbereder søde kartofler med opskrifter for at komme i gang.

Sådan laver du bagte kartofler i ovnen, langsomt komfur eller mikrobølgeovn

Uanset hvilken metode du bruger, forbliver det første trin det samme: gennembore kartoflerne flere steder.

Dette gør det muligt for dampen, der opbygges i kartoflen, at slippe ud, hvilket vil betyde, at din kartoffel ikke eksploderer under bagning (dette sker ikke altid, når de ikke er gennemboret, men er en reel risiko!).

Tip: Ifølge miljøarbejdsgruppen har konventionelle kartofler høje koncentrationer af pesticidrester, så prøv, hvis det er muligt, at købe økologisk.

Ovnretninger

Forvarm ovnen til 400 grader. For mere smagfuld hud skal du gnide kartoflerne med olivenolie og drys dem med salt inden bagning.

Læg kartoflerne direkte på ovnstativet og bag dem i 50 – 60 minutter, eller indtil de er møre, når de er gennemboret med en kniv og drej dem en gang.

Retningslinjer for langsom komfur

Anbring kartoflerne i din langsomt komfur. Kog dem på lave i 6-8 timer eller indtil kartoflerne er ømme.

Tip: Hvis du kan lide en sprødere skind på din bagt kartoffel, så prøv at kaste de allerede kogte kartofler i ovnen eller brødristerovnen ved 400 grader. i 3-5 minutter.

Retningslinjer for mikrobølgeovn

Kog kartoflerne på højt i cirka 10 minutter, vend dem en gang, indtil de er ømme, når de er gennemboret med en kniv. Hvis de ikke er færdige efter 10 minutter, skal du mikrobølge dem igen med 2 minutters intervaller og kontrollere efter hver runde.

Tip: Hvis du kan lide en sprødere skind på din bagt kartoffel, så prøv at smide de allerede kogte kartofler i ovnen eller brødristerovnen ved 400 grader i 3-5 minutter.

15 ideer til bagte kartoffelpåfyldninger

1. Klassikeren: top det med smør, creme fraiche, salt og peber (du kan også tilføje forårsløg for farve og smag)

2. Mexicansk: bunke på kylling, hakket oksekød eller sorte bønner, taco krydderier, ost og salsa, og du vil blive sprængt væk af smagen! Min familie kan godt lide at kalde disse “po-tacos”

3. Græsk: toppet med sauterede svampe, løg og spinat sammen med rosmarin og / eller græsk krydderier og fetaost eller græsk yoghurt gør denne version til en konsekvent vinder

4. Italiensk: et sjovt alternativ til pasta, tilsæt noget pesto eller tomatsauce sammen med mozzarella, parmesan eller ricotta. Hvis du vil gøre det endnu sjovere, kan du tilføje hakkede tomater eller endda terninger pepperoni

5. Middelhavet: hummus, hakkede oliven og tomater gør denne bagte kartoffel til en cremet, salig drøm om en skål

6. Indisk: kikærter og karrypulver

7. Buffalo: Gorgonzola og buffalo sauce, creme fraiche, grønne løg

8. Chili: en fantastisk måde at bruge din resterende chili på og enhver anden påfyldning, du har at gå med, såsom revet Cheddarost, creme fraiche og / eller avocado

9. The Spiced-Up Classic: creme fraiche, salsa og purløg

10. BBQ: resterende BBQ trukket kylling eller svinekød

11. Cremet a nd Enkel: hytteost, purløg og friskmalet peber

12. Cheesy Broccoli Bomb: dampet og hakket broccoli og revet Cheddarost

13. Absolut æg-celent: stegt æg og sriracha eller anden varm sauce

14. Better-Than-Bacon-Bits: ranch dressing og hakket bacon (se vores opskrift på hjemmelavet ranch dressing)

15.Pesto Kartoffel: ternet kylling eller skinke, pesto og mozzarella ost stegt så osten smelter