¿Cuánto tiempo duran los hongos en el refrigerador?

¿Cuánto tiempo duran los champiñones en la nevera? He encontrado la respuesta para ti, ¡así que no arriesgues tu salud! 🙂

Por lo general, hago mis compras una vez a la semana. Siendo mamá, eso significa que me abastezco de bastantes artículos, incluidas frutas y verduras que tienen un uso breve por un período.

Planeo mis comidas con anticipación, pero las cosas no siempre salga según lo planeado. De hecho, rara vez lo hacen. La mayoría de las veces, termino sin tiempo para cocinar lo que he planeado para ese día, por lo que improviso y cocino algo completamente diferente.

Como resultado, muchos alimentos terminan sin usar, a menudo incluso olvidado en algún lugar de mi frigorífico, esperando a que los vuelva a descubrir y les dé un buen uso.

Por ejemplo, a mis hijos y a mí nos encantan los hongos y, por lo tanto, a menudo encuentran su camino hacia mi carrito de compras. Sin embargo, los hongos deben usarse con bastante rapidez o no solo cambiarán su color y textura, sino que también se convertirán en un peligro para la salud.

Por esta razón, he hecho todo lo posible para encontrar la respuesta a la pregunta de ¿Cuánto tiempo duran los champiñones en la nevera? ¡Ahora usted y yo podemos estar 100% seguros de que nuestros hongos perdidos hace mucho tiempo son seguros para comer una vez que los encontramos en nuestros refrigeradores llenos!

¿Cuánto tiempo duran los hongos en el refrigerador

Es difícil responder a esta pregunta ya que existen diferentes tipos de hongos, empaquetados y almacenados de diferentes formas. En promedio, los hongos comprados en la tienda pueden durar hasta dos semanas en su refrigerador. Guardarlos fuera del refrigerador ni siquiera es una opción.

No hace falta decir que debe preguntar y averiguar cuánto tiempo han estado los hongos en el estante de la tienda antes de comprarlos como si los comprara frescos. prolongará significativamente el período en el que podrá usarlos en casa sin tener ningún problema de salud.

Si tiene suerte y encuentra los hongos más frescos humanamente posible, podrá usarlos unos días después la marca de las dos semanas también, pero eso rara vez sucede cuando compra en los supermercados, como hacemos la mayoría de nosotros.

Hay una cosa más que puede estropear esta ventana de dos semanas. Es decir, por lo general, solo los hongos enteros pueden durar todo este período, mientras que los en rodajas cambian su color y textura mucho antes. De hecho, si prefiere los champiñones en rodajas, tenga en cuenta que su vida útil se reduce a la mitad también.

¿Por qué es así?

• Bueno, una vez en rodajas , los hongos se exponen más a los elementos que hacen que se vuelvan malos en primer lugar. Por lo tanto, si no tiene mucha prisa o es demasiado perezoso para cortar setas, es mejor optar por las enteras. De esta manera, si terminan olvidados en algún lugar de la parte trasera de tu refrigerador, ¡tendrás más posibilidades de poder usarlos!

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¿Cómo se puede saber si los hongos se han echado a perder?

En primer lugar, ¡piense antes de comprar!

¡Y con pensar, me refiero a mirar de cerca! El vendedor puede decirte todo tipo de cosas, ¡pero tus ojos nunca mienten! Por esta razón, siempre debes poner los hongos a prueba de vista. ¡Una mirada a los hongos le abrirá un mundo de información!

Los hongos que han comenzado a estropearse cambian su apariencia significativamente. El primer signo a buscar son las manchas oscuras, no significa que tales hongos sean necesariamente inseguros de consumir, pero definitivamente están mucho más cerca de ese punto que los que no tienen manchas.

Por lo tanto , una vez que note que los hongos en su refrigerador han comenzado a cambiar de color o desarrollar manchas oscuras, ¡utilícelos de inmediato o esté preparado para tirarlos pronto!

Además del cambio de color, los hongos que no son seguros para consumir también puede secarse y arrugarse. Aunque hay hongos secados mediante técnicas especiales que puede comprar y comer de manera segura, los que se secan por sí solos pueden poner en grave peligro su salud. Entonces, ¡las arrugas en tus hongos son un gran no, no!

Si no estás seguro de cuántas manchas o arrugas son demasiadas, prueba también tus hongos.

Si los hongos se han echado a perder, su olor también cambiará. Espero que hayas tenido la oportunidad de oler champiñones frescos, ya que eso hará que un olfateo sea mucho más fácil de explicar. Si sabes cómo huelen los hongos frescos, simplemente confía en eso y desecha los que han cambiado de olor.

La diferencia en el olor de los hongos frescos y los que se han echado a perder no puede pasar desapercibida, créeme. Si nunca oliste champiñones frescos, el mejor consejo que puedo darte es que busques los que tengan un olor sutil y ligero y ¡evites los que tengan un olor fuerte y desagradable!

Por último, si los dos anteriores las pruebas no son concluyentes, dale un toque a tus hongos. Si se han echado a perder, sus hongos estarán viscosos y deben evitarse a toda costa.De hecho, ¡abra su bote de basura y tire esos viscosos peligros para la salud de una vez!

Consejo adicional: si pasa por todas las pruebas y aún no está 100% seguro de si sus hongos son seguros para comer o no, es mejor prevenir que lamentar y tirarlos a la basura.

¡Vea lo que el Dr. Joel Fuhrman tiene que decir sobre los increíbles beneficios para la salud de los hongos!

Cómo prolongar la vida útil de tus hongos?

En primer lugar, evita el error de novato y no laves los hongos antes de guardarlos en tu ¡refrigerador! Si los sumerge en agua, se estropearán mucho más rápido. De hecho, ¡los champiñones previamente remojados pueden durar solo alrededor de una semana en el refrigerador!

¿Por qué?

Remojarlos aumentará la humedad en el medio ambiente y, por lo tanto, hará que el hongo se eche a perder más rápido. Lave sus hongos inmediatamente antes de que planee usarlos, y evitará este problema. Si quiere hacer eso con anticipación y ahorrar tiempo una vez que los prepare, lávelos uno o dos días antes.

En esencia, no hay una buena razón para remojar sus hongos en absoluto: un lavado rápido antes cocinar es más que suficiente.

Prolongar la vida útil de sus hongos requiere que también los almacene adecuadamente. Por lo tanto, si desea alargar la vida útil de sus hongos, guárdelos en una bolsa de papel. Eso permitirá que los hongos «respiren» y ralentice su proceso de descomposición.

Si notas que tus hongos han comenzado a cambiar, puedes prolongar su vida dorándolos. Solo vierte un poco de aceite en una sartén y cocine los champiñones por un par de minutos y agregará un par de días a su vida útil. Una vez dorados, deben colocarse en un recipiente hermético y volver a guardar en la nevera.

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¿Es una opción congelar?

• Sí, lo es, pero los hongos frescos pueden ser difícil de congelar debido a su alto contenido de agua. Es mejor colocar los hongos en papel pergamino y en una bolsa hermética apta para el congelador. Para obtener mejores resultados, intente expulsar la mayor cantidad de aire posible antes de sellar la bolsa.
• Además, es mejor congelar los champiñones cocidos que los frescos. Normalmente los cocino al vapor antes de congelarlos, pero también puedes escaldarlos o saltearlos. Una vez hecho esto, ponlos en en un recipiente hermético y congelarlos hasta por un mes. En esencia, los hongos que se mantienen constantemente congelados a 0 ° F permanecerán seguros por tiempo indefinido, pero cambiarán su sabor y textura con el paso del tiempo.

Palabras finales

Los hongos son muy saludables y fáciles de incorporar a su dieta. Tengo algunas recetas geniales, ¡pero espero que también compartas algunas buenas con nosotros!

Ahora que todos sabemos cuánto tiempo duran los champiñones en el refrigerador, ¡podemos disfrutarlos juntos con seguridad! Sin embargo, recuerde esto: ¡todos los hongos son comestibles, pero algunos solo una vez!

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