¿Cuál es la diferencia entre camarones y langostinos?

No, no es solo una cuestión de tamaño.

Max Bonem

Actualizado el 29 de junio de 2017

Si bien hay muchos alimentos que tienen diferentes nombres en la En EE. UU. Que en el resto del mundo de habla inglesa, ninguna dicotomía lingüística recibe más atención que camarones versus camarones. Es posible que haya escuchado que los camarones y los camarones son en realidad el mismo animal, solo que en diferentes tamaños, pero esto no es ni remotamente cierto. Estas son las diferencias clave entre los dos deliciosos crustáceos.

Los camarones y las gambas son dos animales claramente diferentes.

Tanto los camarones como los langostinos son crustáceos decápodos, lo que significa que ambos tienen diez patas y poseen esqueletos externos. Sin embargo, ahí es donde su clasificación simi las laridades terminan. Los camarones pertenecen al suborden Pleocyemata, mientras que los langostinos pertenecen al suborden Dendrobranchiata.

Los camarones y las gambas tienen diferentes anatomías.

Las gambas tienen branquias ramificadas, garras en tres pares de patas y segundas pinzas que son más grandes que las delanteras. Además, los camarones carecen de la curva distintiva en su cuerpo que se ve con los camarones y cada uno de sus segmentos corporales se superpone al que está detrás de él en sucesión.

Los camarones, por otro lado, tienen láminas (o placas ) branquias y garras en dos pares de patas. Sus pinzas delanteras suelen ser las más grandes. Además, los camarones tienen una curva distinta en su cuerpo y sus segundos segmentos se superponen al primero y al tercer segmento.

Los camarones y las gambas son de diferentes tamaños.

Los camarones son más pequeños que los camarones en la mayoría de los casos.

Los camarones y las gambas viven en diferentes tipos de agua.

Según la FAO, en términos de acuicultura y cultivo, los camarones son criaturas marinas, mientras que los camarones viven estrictamente en agua dulce. Estas clasificaciones se aplican específicamente a las variedades más comúnmente cultivadas en granjas, incluido el langostino tigre gigante y el camarón de pata blanca.

Los camarones y las gambas no son igualmente famoso.

Si bien los langostinos son más populares que los camarones en todo el mundo, no se puede decir lo mismo de su aparición en la cultura pop.

En 1984, el comediante australiano Paul Hogan, también conocido como el futuro Cocodrilo Dundee, filmó un anuncio que promocionaba el turismo australiano. Al final, pronunció la famosa frase, «Voy a deslizar un camarón en la Barbie para ti», que se cambió de camarón a camarón para el público estadounidense. Desde entonces, ha sido el saludo habitual para los estadounidenses que conocen a un australiano por primera vez.

La otra aparición famosa de camarones ocurrió una década después en Forrest Gump de 1994, cuando el personaje principal se enteró de todo las diferentes formas de cocinar camarones de su compañero, Benjamin Buford «Bubba» Blue. «El camarón es el fruto del mar. Puedes asarlo, hervirlo, asarlo, hornearlo, saltearlo … «
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