Platí však, že vitamíny vyprší stejně jako mléko a maso? Je nebezpečné vyskočit multivitamin, jakmile skutečně uplynulo datum „nejlepší do“? Než zazvoníte Jedovatá kontrola, potřebujete vědět o prošlých vitamínech.
Je nebezpečné užívat prošlé vitamíny?
Krátká odpověď: pravděpodobně ne. I když rozhodně chcete zůstat daleko, daleko od mléka nebo kuřete po datu spotřeby, vitamíny ve skutečnosti nevyprší tak, jak to dělají některé potraviny. Podle odborníků se však složky časem rozloží, což znamená, že vitamíny, na které spoléháte při podpoře výživy, nemusí vyhovovat vašim potřebám. Nebudete trpět žádnými nepříznivými účinky, ale budete mít promarněný čas – a pokud jste si v obchodě omylem koupili prošlé vitamíny, peníze.
Podle Harvardské lékařské školy s odvoláním na sloupec publikovaný v Psychopharmacology Today to platí pro většinu léků, stejně jako vitamíny a doplňky. Velká studie provedená Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) pro armádu v 70. letech testovala účinnost léků skladovaných po mnoho let. (Protože armáda má tak velkou zásobu léků, je neuvěřitelně nákladné vyměnit celou zásobu pokaždé, když uplyne datum vypršení platnosti.) Jak uvádí Harvard Health Publishing: „Zjistili ze studie 90 procent z více než 100 drog „jak na předpis, tak na přepážkách bez předpisu, bylo naprosto dobré používat i 15 let po uplynutí doby použitelnosti.“
Pokud si však po skutečnosti uvědomíte, že jste užil (a) lék na předpis, jehož platnost vypršela, je stále je dobré zavolat svému lékaři a ujistit se, že dostáváte potřebné krytí.
Je také důležité si uvědomit, že FDA nereguluje vitamíny a další doplňky tak, jak to dělá farmaceutika. Podle Aby mohl výrobce na svých webových stránkách uvést na štítku datum vypršení platnosti, musí mít možnost zálohovat výběr data údaji. Z těchto požadavků klinika Mayo spotřebitelům říká, aby kupovali pouze vitamíny a doplňky, které mají datum obal – tak víte, že ano alespoň prošel nějakým druhem kontroly.
Jak mám uchovávat své vitamíny?
Při správném skladování má mnoho vitamínů trvanlivost až dva roky. (Vitamíny, které obsahují více vlhkosti, jako jsou tobolky nebo gumy, vyprší rychleji.) Abyste si byli jistí, že vydržíte, uložte je na chladném a suchém místě – ne v koupelně nebo kuchyni, kde budou vystaveni teplu a vlhkost, která může způsobit rychlejší degradaci ingrediencí.
Jak mám zlikvidovat vypršané vitamíny?
Pokud jsou vaše vitamíny po uplynutí doby použitelnosti, je nejlepší s nimi zacházet jako s měli byste jakékoli jiné léky, jejichž platnost vypršela To znamená, že je nevhazujte do koše (kde by je mohly najít a spolknout zvědavé malé děti nebo domácí mazlíčci) nebo je spláchněte do toalety, kde by mohly kontaminovat přívod vody. Místo toho Agentura pro ochranu životního prostředí (EPA) doporučuje smíchat je s podestýlkou pro koťata nebo s použitou kávovou sedlinou, uzavřít směs ve vzduchotěsné nádobě a poté celou věc vyhodit do popelnice.
I když je datum na vaší lahvičce s vitamíny vzdálené měsíce nebo roky, obsah neustále sledujte. Pokud zaznamenáte změnu barvy nebo zápachu pilulek, okamžitě je zlikvidujte – tyto změny by mohly naznačovat přítomnost plísní nebo jiných kontaminantů, které by mohly být zdraví škodlivé.
Tento článek byl původně publikováno 7. října 2017. Aktualizováno bylo 7. ledna 2019.
Přemýšleli jste někdy o kontrole data vypršení platnosti svých tamponů? Zde byste měli. A to je to, co dělat, když náhodou sníte plesnivý chléb.