Středoevropský čas (CET) je časové pásmo většiny evropských zemí, zejména Albánie, Andorry, Rakouska, Belgie, Bosny a Hercegoviny Hercegovina, Chorvatsko, Česko, Dánsko (kromě Grónska a Faerských ostrovů), Francie (kromě zámořských regionů), Německo, Gibraltar, Maďarsko, Itálie, Kosovo, Lichtenštejnsko, Lucembursko, Malta, Monako, Černá Hora, Nizozemsko (s výjimkou ostrovních území Karibiku), Severní Makedonie, Norsko, Polsko, San Marino, Srbsko, Slovensko, Slovinsko, Španělsko (kromě Kanárských ostrovů), Švédsko, Švýcarsko a Vatikán.
CET střídavě mezi UTC + 1 (standardní čas) a UTC + 2 (při dodržení letního času) .Všechny země v časovém pásmu SEČ sledují letní čas (UTC + 2) od 02:00 poslední neděli v březnu do 03:00 poslední neděle v říjnu.
Varování: Mnoho zdrojů definuje CET jako konstantní UTC + 1. Běžně se však CET obvykle vztahuje na čas pozorovaný ve většině Evropy, ať už je to standardní čas nebo letní čas.
Viz také: Středoevropský letní čas (CEST)