Snadná řecká kořenící směs je vyrobena z jednoduchých spirálních sponek a je ideální pro kropení ryb, kuřete a zeleniny! Připravte si velkou dávku, abyste ušetřili peníze a vyhnuli se nezdravým chemikáliím nebo přísadám obsaženým v kořenících směsích zakoupených v obchodech. Bezlepkové, čisté stravování, veganské a vyhovující paleo.
Pokud jde o jednoduché způsoby, jak zamíchat příchutě ve vaší přípravě jídla jsou směsi koření tam, kde to je! Už jsem s vámi sdílel své oblíbené recepty na koření a domácí koření Fajita a teď jdeme do řečtiny!
Vlastně tato koření směsi jsou již na webu v tomto příspěvku se 7 recepty na suché drcení, ale myslel jsem, že je čas dát jim vlastní příspěvek a ukázat vám, jak je každá směs univerzální.
Z nějakého důvodu ne “ Nemám na blogu žádné recepty, které používají tuto řeckou směs koření. To je opravdu divné, protože tohle vlastně milujeme a pravidelně ho používáme na ryby, kuřecí maso a zeleninu. Je to dokonalý způsob, jak přidat trochu chuti bez kalorií. Pomocí této směsi si můžete prohlédnout další řecké recepty. !
Přípravou tohoto jednoduchého receptu na řecké kořenící směsi sami se vyhýbáte nezdravým chemikáliím a dalším přísadám, které byste mohli najít ve směsích zakoupených v obchodech. Žádné MSG, žádné protispékavé látky, pouze přísady, kterým důvěřujete. / p>
Tuto řeckou kořenící směs můžete připravit a skladovat po celý rok! I když u nás nevydrží déle než 1–2 měsíce. Bonus? Pravděpodobně již máte tyto koření v kredenci.
Nezapomeňte si připnout tento recept, abyste si jej odložili na později!
Jak si vyrobit vlastní řeckou směs koření
Stejně jako ostatní kořenící směsi je to tak snadné! Potřebujete 7 jednoduchých koření a s největší pravděpodobností je už máte schované ve spíži. Jakmile je všechny smícháte dohromady, je tento řecký kořenící recept ve spíži dobrý až na rok! Pochybuji, že vydrží tak dlouho 😉
Pojďme se podívat na různá koření, která budete potřebovat:
-
- řecké koření – bazalka, oregano a kopr přinášejí ty řecké příchutě k této směsi. Jelikož jsou tyto bylinky objemnější než ostatní koření v této směsi, rád je trochu rozdrtím rukojetí vařečky, než je vmíchám. To jim pomáhá lépe se přimíchat.
- Aromatické koření – česnekový prášek a cibulový prášek jsou v této řecké kořenící směsi zásadní. Přinášejí tak mu ch příchuť, a bez nich je to extrémně nevýrazné.
- Pikantní – sůl a pepř přinášejí této směsi pikantní příchutě. Hra bylinek + slaných chutí je to, co dělá tuto řeckou směs koření!
(na obrázku výše: veggies & kuře před pečením na řecké kuřecí zábaly)
Jak používat tento řecký recept na koření?
Tuto směs koření používáme mnoha způsoby. Určitě přidám do blogu další recepty a přidám je sem, protože je to tak univerzální!
- ryby – tento řecký recept na koření funguje dobře na lososech, ale je ještě lepší na bílé ryby jako tilapie. Velkoryse to posypte a nezapomeňte přidat také pár plátků citronu!
- kuře – tento řecký kořenící recept na kuře milujeme! Hoďte kuře trochou olivového oleje, posypte asi 1 polévková lžíce koření na kuřecí prsa a na kuřecí prsa a pod ně zastrčíme plátky citronu. Pečeme to při teplotě 425 ° F po dobu 25 minut. Perfektní s velkým řeckým salátem!
- brambory – OMG. Takže tak dobré na pečených bramborách. Hodil bych olivový olej, přidal jsem řecké kořenící směsi a pečil jsem po dobu 25-45 minut (záleží na velikosti vašich taters) na 425 ° F. Těsně před podáváním vytlačte trochu citronové šťávy!
- pečená zelenina – zejména květák, cuketa a paprika. Stejné pokyny jako u brambor, ale zkraťte dobu pečení na 15–25 minut.
(Na obrázku výše: Příprava jídla s nízkým obsahem karbidu v Řecku a Turecku!)
Kolik z této řecké kořenící směsi použiji na kilogram masa? Používám 1 lžíci na kuřecí prsa, takže to jsou zhruba 2 lžíce na libru. Chcete použít toto koření agresivně a mohlo by to vypadat příliš. Nezapomeňte na pečení lisování citronové šťávy nebo čerstvých citronových klínů!
Jaké jsou další způsoby, jak mohu použít tento řecký recept na koření?
- Přidejte trochu olivového oleje a citronové šťávy a použijte ji jako marinádu (na vykostěné kuřecí prsa bez kůže bych přidal 1 polévkovou lžíci olivového oleje, 1 čajovou lžičku citronové šťávy a 1 polévku řeckého koření)
- Přidejte ji do varné kapaliny pro vaši rýži nebo quinoa a dejte jí pizzu (přidal bych 1 polévkovou lžíci na 1 šálek nevařené rýže nebo quinoa).
- Přidejte ji do jogurtu a připravte si chutnou řecký dip pro vegetariány.
Hledáte lahodnější směsi koření? Podívejte se na tento příspěvek se 7 snadnými směsmi koření!
Vytisknout recept
Snadná řecká kořenící směs
Ingredience
- ▢ 3 lžíce oregana
- ▢ 2 lžíce bazalky
- ▢ 1 lžíce kopru
- ▢ 2 lžíce cibulového prášku
- ▢ 2 lžíce česnekový prášek
- ▢ 1/2 lžíce soli
- ▢ 1 lžíce černého pepře
Pokyny
-
Všechny přísady promíchejte a uložte do vzduchotěsná nádoba po dobu až jednoho roku.
-
Použijte 2 lžíce na libru masa spolu s olivovým olejem a vymačkáním limetky.