Savannahs Mrs. Wilkes Dining Room se vrací pouze pro Take Out Service

Ryon Thompson seděl v rohu a zástěra mu visela kolem krku a vypadala, jako by prošel 15 kol s Mikem Tysonem . Pravděpodobně se na to také cítil. 15 stop odtud jeho matka Marcia seděla a vypadala, jako by viděla tornádo projít její jídelnou.

„Nevím, co budeme dělat.“ opakovala pořád dokola. Dobré problémy.

Jídelna paní Wilkesové, jídelna v Savannah je zpět. No, jídlo je. Jídelní část, ne tolik.

„Do 13:30 jsme prošli asi 200 liber kuřecího masa,“ říká Ryon. Měli být otevřeni do úterý 14:00, první den po uzavření souvisejícím s Covid-19.

Paní Wilkes Dining Room je restaurace Savannahs back back. Velmi nenáročný přízemní dům přeměněný na restauraci. Během lepších časů se linka bude valit po Jones Street v srdci Downtown Savannah a obtékat se kolem bloku. Pokud víte, pak víte.

Bylo rozhodnuto znovu otevřít úterý službu vyřazení. Vše, co potřebovali, byl příběh na WTOC-TV a několik příspěvků na sociálních médiích. Slovo cestuje rychle. První den byli zabiti.

„Opravdu jsme nevěděli, co nás čeká.“ Ryon říká: „Nejsem si jistý, o kolik toho budeme každý den dělat.“

Odkazuje na nový obchodní model. Zjevně jsou v režimu „zjistěte, jak na to“. Paní Wilkesová při tomto svazku nikdy neodebírala. Paní Wilkesová nikdy nepřijala kreditní karty. Nyní tašky vylétají ze dveří. Mimochodem, můžete jim poslat platbu přes Venmo.

Čas zjevně nečeká na žádného muže, ženu ani smažené kuře.

Nabídka je velmi jednoduchá. Maso a tři a sušenka za 17 $. To zahrnuje 6 kusů jejich slavného smaženého kuřete nebo hovězího gulášu. Strany zahrnují váš výběr Mac a sýrů, bramborové kaše, červené rýže a dalších.

Ve středu plánují v nabídce Meat Loaf. Další oblíbený fanoušek.

Část rovnice o jídelně není v tuto chvíli vážně diskutována. Požádali město o povolení postavit několik stolů venku na chodník.

„Některým hostům dá místo, kde se mohou najíst.“ Marcia dodává.

Musíme zdůraznit, toto je VYHRAJTE POUZE. V paní Wilkesové zatím neteče. Zákazníkům se doporučuje zavolat a provést objednávku, provést platbu prostřednictvím Venmo a rychle zastavte a vyzvedněte si jejich objednávku. Hotovost funguje stejně, ale stejně jako dříve. Žádné kreditní / debetní karty.

Prozatím jsou hodiny od 11:00 do 14:00. Thompsonovi velmi rychle říkají, že si nejsou jisti, jak bude model vypadat do budoucna. Zjevně nechtějí vydělat více jídla, než kolik budou potřebovat, takže existuje možnost, že by v daný den mohli dojít. dělali úterý, což byl první den tohoto „nového normálu“.

Sobotní oběd je také na diskusi. Je uveden nyní, ale může to být první oběť, pokud objem bude pokračovat jako v den první.

Je zřejmé, že zvýší své množství a spravují svůj objem podle poptávky, ale dynamika je nyní jiná. Bývalo to tak, že jste mohli vyjít ven a vidět čáru na půl bloku. Nyní budou čekat, až zazvoní telefon. Nakonec, z koho si děláme srandu, bude poptávka. Doporučujeme vám, abyste nečekali s objednáním na poslední chvíli, protože v daný den můžete mít smůlu. Něco jako místa na grilování.

Alespoň prozatím.

Takže, tady to máte. Vezměte si něco na paní Wilkesovou a posaďte se na náměstí nebo do nedalekého parku Forsyth. Může být něco dokonalejšího?

Budete to jíst a lajkovat.

Mrs Wilkes Dining Room
107 West Jones Street
Savannah, GA 31401
(912) 232-5997
VENMO - @mrs-wilkes

# # #