Salát Taco je klasický recept, který by měl každý vědět, jak si ho připravit. Tato verze je rychlá, chutná, vydatná, připravená na naprostý vánek a je to večeře, na které se všichni mohou shodnout jak mladí, tak staří!
Netrvá to moc udělat uspokojivé jídlo a tento jednoduchý salát je toho důkazem. Toto je recept na zadní kapsu, který budete chtít opakovat!
Recept na lehký domácí taco salát
Jím taco salát, pokud si pamatuji. Samozřejmě jako dítě, v 90. letech, moje maminka vytvořila verzi Dorito a to se nám samozřejmě líbilo, ale teď to raději dělám s přírodnějšími hranolky.
Salát Taco je jedním z vrcholných receptů ve všední noci . Když není moc času udělat něco, taco salát je skvělá volba, zejména tato verze, která používá mleté hovězí maso (bez krájení kuřecího nebo hovězího masa), balená salsa pro přidání spousty chutí bez prep a rozdrcený sýr.
Taco Salad Video
Každý z mé rodiny to miluje a já miluji, že je naplněn čerstvým výživné přísady. Konečně způsob, jak přimět děti, aby jedly zeleň!
Chcete, aby to bylo zdravější?
- Použijte mletou krůtu místo mletého hovězího masa (vyhněte se super chudému krocanu, i když jako 99%) nebo dokonce vyměnit půl libry hovězího masa za plechovku scedených a opláchnutých černých fazolí.
- Vytvořte si vlastní pečené tortilla chipsy. Za tímto účelem potřete kukuřičné tortilly olivovým olejem, dochuťte solí a poté nakrájejte na klínky, pečte na vymastěném plechu cookie asi 10 – 15 minut, dokud nebude lehce zlatohnědý, jednou otočte do poloviny.
- Použijte lehkou zakysanou smetanu nebo vynechejte . Totéž se sýrem.
- Přidejte do salátu více zeleniny. Paprika, kukuřice nebo ředkvičky jsou skvělé možnosti.
Jaké přísady jsou do Taco salátu?
- Olivový olej – na restování
- Hovězí mleté hovězí maso – ráda používám 85% libového hovězího masa Angus.
- Pečená salsa – dávám přednost lehce spálené hloubce ohně pečené salsy, ale bude fungovat téměř jakákoli balená salsa (přeskočte zde však ovocnou).
- Chili prášek a kmín – tyto standardní mexické koření dodávají spoustu chuti.
- Sůl a pepř – jaké by to bylo jídlo bez něj?
- Koriandr – koriandr dodává náplni dokonalý svěží povrch.
- Salát – myslím, že římský salát je nejlepší salát pro taco salát ale ledovec, zelený list nebo dokonce špenát budou fungovat také.
- Tortilla chipsy, mexický sýr, rajčata, avokádo, zakysaná smetana – všechny tyto polevy dohromady vytvářejí perfektní směs textur a chutí, které doplní hovězí maso.
Jak se vám daří Salát Taco?
- Zahřejte olivový olej ve 12palcové nepřilnavé pánvi na středně vysokém ohni.
- Rozpadejte se v kusech hovězího masa. Necháme zapéct, dokud na dně nezhnědne, asi 3 minuty, pak otočíme a rozdrobíme hovězí maso a pokračujeme v pečení, dokud se nerozvaří.
- Vypusťte tuk z hovězího masa, poté vmíchejte salsu, chilli prášek a kmín. Dochuťte solením a pepřem a podle chuti je zahřejte asi 1 minutu. *
- vrstva salát mezi jednotlivými talíři. Nahoře s hranolky, hovězí směsí, sýrem, rajčaty, avokádem a zakysanou smetanou. Ihned podávejte.
Tipy na úsporu času:
- Abyste co nejlépe využili svůj čas a rychle dostali večeři na stůl, ráda připravuji polevy, když je zem hovězí maso hnedne.
- Můžete dokonce použít pico de gallo a guacamole ze sekce potravin v obchodě místo nakrájených rajčat a avokáda, abyste ušetřili čas na přípravu.
- Můžete také koupit velkou tašku předem nakrájeného římského salátu.
Mohu použít koření Taco zakoupené v obchodě?
Koření do obchodu taco jsou skvělá, ale někdy mají přidali zahušťovadla jako kukuřičný škrob a to zde nebude potřeba. Navíc je balená salsa s cibulí a česnekem, takže těch pár příchutí nalezených v taco koření je již přidáno.
U tohoto receptu dávám přednost použití pouze chilli prášku a kmínu, aby to bylo rychlé a jednoduché, ale můžete přidejte více koření, jako je koriandr, paprika a kajenský pepř, pokud chcete, nebo to zkuste s různými druhy chilli prášku, jako je Ancho, Nové Mexiko, Kalifornie atd.
Mohu to zvládnout?
Hovězí směs lze připravit dopředu a nechat ji několik dní v chladu, stačí ji ohřát v pánvi na mírném ohni nebo znovu ohřát v mikrovlnné troubě, případně zředit trochou vývaru. Je to skvělé pro přípravu jídla!
Chutnější mexické recepty, které můžete vyzkoušet:
- grilované kuře a avokádové pouliční tacos
- Kuřecí Enchiladas
- Carnitas (Crockpot nebo instantní hrnec)
- Kuřecí pozolská polévka
- dort Tres Leches
- mexický Svatební soubory cookie
Sledujte kuchařskou kuchyni
Taco salát
Ingredience
Hovězí náplň
- 1 Polévková lžíce olivového oleje
- 1,25 libry libového mletého hovězího masa
- 1 šálek lahvové pečené salsy
- 2 lžičky chilli prášku
- 1 lžička mletého kmínu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 3 lžíce čerstvého koriandra
na salát
- 1 hlávkový římský salát nebo ledový salát, nasekaný
- 5 oz. tortilla chipsy, mírně rozdrobený
- 1 šálek drcené mexické sýrové směsi
- 2 roma rajčata nakrájená na kostičky (nebo 1 1/2 šálku hroznových rajčat)
- 1 avokádo nakrájené na kostičky (volitelně)
- 5 lžící zakysané smetany nebo mexické krémy (volitelně)
- 1/4 šálku nakrájené červené cibule (volitelně)
pokyny
-
Olivový olej zahřívejte ve 12palcové nepřilnavé pánvi na středně vysokém ohni.
-
Rozpadá se na kousky hovězího masa. Necháme zapéct, dokud na dně nezhnědne, asi 3 minuty, pak rozdrobíme hovězí maso a pokračujeme v vaření, dokud nebude hotové.
-
Vypusťte tuk z hovězího masa a poté vmíchejte salsu, chilli prášek a kmín. Dochutíme solí a pepřem podle chuti a necháme asi 1 minutu zahřívat. *
-
Sejměte z ohně a vmíchejte koriandr.
-
Vrstvený salát mezi jednotlivými talíři. Navrch dejte hranolky, hovězí směs, sýr, rajčata, avokádo, zakysanou smetanu a červenou cibuli, pokud je používáte. Podávejte ihned.
Poznámky
Tipy na úsporu času:
- Chcete-li co nejlépe využít svůj čas a rychle dostat večeři na stůl Rád bych připravoval polevy, zatímco mleté hovězí maso hnědlo.
- Můžete dokonce použít pico de gallo a guacamole ze sekce produkce v obchodu s potravinami místo nakrájených rajčat a avokáda, abyste ušetřili čas na přípravu.
- Můžete si také koupit velkou tašku předem nakrájeného římského salátu.