Antidepresivum
Šafrán byl přezdíván jako „sluneční svit“. A to není jen kvůli jeho červenému a někdy žlutému zbarvení. Předpokládá se, že koření má vlastnosti zvyšující náladu. Za těmito tvrzeními může být také určitá věda.
Jedna starší studie v časopise Journal of Ethnopharmacology shledal šafrán stejně účinným jako lék fluoxetin (Prozac) při léčbě mírné až středně závažné deprese.
Recenze v časopise Journal of Integrative Medicine zkoumala několik studií zahrnujících použití šafránu k léčbě deprese u dospělých 18. Vědci zjistili, že šafrán zlepšil příznaky u lidí s depresivní poruchou. To může z koření udělat dobrou alternativu pro lidi, kteří dobře netolerují antidepresiva.
Zdraví srdce
Šafrán má mnoho různých chemických složek. Některé z nich mohou pomoci snížit krevní tlak a poskytnout ochranu před srdečními chorobami.
Přehled studií provedených na potkanech ukázal, že šafrán snížil krevní tlak. Další výzkum využívající králíky spi aby byly účinné při snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů.
Jedna starší studie provedená na člověku v Indian Journal of Medical Sciences zjistila, že šafrán snižoval možnost, že špatný cholesterol způsobí poškození tkání. Vědci se domnívají, že antioxidační vlastnosti šafránu mohou mít ochranný účinek, pokud jde o srdeční choroby.
Léčba PMS
Premenstruační syndrom (PMS) může způsobit řadu nepříjemných příznaků, od výkyvů nálady až po fyzické nepohodlí. Některé ženy jsou postiženy více než jiné. Pro ty, kteří chtějí úlevu, ale nechtějí spoléhat na léky, může být šafrán dobrou alternativou.
Recenze v časopise Journal of Psychosomatic Obstetrics & Gynekologie zkoumala použití bylinné léčby pro PMS a závažnější premenstruační dysforickou poruchu (PMDD). Oba stavy způsobují ženě nepohodlí během jednoho až dvou týdnů před začátkem menstruace. Šafrán je v recenzi uveden jako účinná léčba příznaků.
Další studie v International Journal of Obstetrics & Gynekologie zkoumala šafrán jako léčbu PMS příznaky u žen ve věku 20 až 45 let. Vědci zjistili, že 15 mg šafránu dvakrát denně je účinných při zmírnění příznaků PMS.
Zvyšuje paměť
Šafrán obsahuje dvě chemikálie, crocin a crocetin, které podle vědců mohou pomoci učení a paměťové funkci. Jedna studie publikovaná ve výzkumu fytoterapie s použitím myší zjistila, že šafrán dokázal zlepšit problémy s učením a pamětí. Tento slibný výzkum ukazuje, že šafrán může mít potenciál při léčbě nemocí, které ovlivňují mozek, jako jsou Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Prevence rakoviny
Šafrán je bohatý na antioxidanty i flavonoidy. Antioxidanty pomáhají chránit tělo před škodlivými látkami. Flavonoidy jsou chemikálie nacházející se v rostlinách, které pomáhají rostlině chránit se před plísněmi a chorobami.
Recenze z roku 2015 v časopise Journal of Traditional and Complementary Medicine zjistila, že chemické složení šafránu může být účinné při prevenci a léčbě několika různých druhů rakoviny. Vědci však poukazují na to, že je zapotřebí více studií zahrnujících člověka.