Obsah
Úvod
Říjen je zdaleka nejoblíbenějším časem na návštěvu Salemu, protože téma čarodějnic města je kolem Halloweenu ještě umocněno než obvykle, ale pokud to není vaše představa o zábavě, město je krásné a mnohem méně přeplněné po zbytek rok. V jakémkoli jiném měsíci budete mít snazší vstup do restaurací a barů a nebudete muset procházet zástupy kostýmovaných nadšenců. Ale bez ohledu na roční období, které jedete do Salemu, je tu spousta jídla.
Jeden rychlý tip, než skočit do jídla: Noste pohodlné boty. Salem je krásné staré město – velmi starý – a zjistíte, že jdete po některých historických cihlových chodnících, které mohou být docela nerovnoměrné.
Pokračujte ve čtení, kde najdete informace o různých druzích jídla v okolí Salemu, včetně stravování s kompletními službami , výčepy, kavárny, zmrzlina a další. Dávejte pozor na tučné výrazy, které každý odkazuje na relevantní bod na mapě nejlepších Eaterových tipů Salem. (Můžete také přeskočit na mapu přímo zde.)
Stickwork od Patricka Dougherty (vlevo); nástěnná malba v garáži od Kennyho Scharfa / Photos by Rachel Leah Blumenthal for Eater
Full-Service Dining
Seafood
Rachel Leah Blumenthal pro jedlíka
Seafood je snadná volba při návštěvě pobřežního města a Salem má celou řadu možností, ať už hledáte smažené škeble za mírnou cenu nebo večeři z humra. neformální jídlo v srdci města, podívejte se na ceduli s reklamou „teplé pivo, mizerné jídlo, nevrlé servírky, hrubé barmany a mrzuté kuchaře“ – našli jste The Humster Shanty (25 Front St.), který sám popisuje „místní potápěčský bar, který má tajně třídu.“ Pokud se vám podaří ukořistit místo na malém místě bez výhrad, najdete davu příjemné menu, které zahrnuje pokrmy jako mac & sýr, risotto z humra, úlovek den (pečené nebo smažené), různé hamburgery a sendviče a další. Všimněte si, že The Lobster Shanty se každý rok uzavírá od 15. ledna do 1. dubna.
Pokud vyrazíte z turistické oblasti a dále směrem k Na Salemské státní univerzitě najdete další klasickou rybí restauraci Dube (317 Jefferson Ave.), která byla otevřena v roce 1961. Toto je místo, kde máte náladu na smažené talíře na mořské plody, ale také číšnický servis a plný bar.
Chcete-li si vychutnat výhled na nábřeží a nabídku steaků a mořských plodů, zkuste Victoria Station (86 Wharf St.), poslední zbývající pozůstatek kdysi řetězce 99 jednotek. (Ve skutečnosti to bylo 99. místo.) V jeho novějším baru a salonku, Vics Boathouse, se podávají různé občerstvení v hospodě a hraje se zde živá hudba, večery s otevřeným mikrofonem, karaoke a další zábava. podpisový nápoj, The Wharf Rat – rum, brandy, džus, kyselá směs a směs Bacardi 151 podávaná ve sklenici se suvenýry.
Speciální krevetový hamburger (a výhled na vodu) ve Finz / Facebook
Nedaleko najdete také výhledy na přístav v Oyster Baru Sea Level (94 Wharf St.) a Finz (76 Wharf St.) Sea Level nabízí obrovské menu, které obsahuje vše od pečených ústřic, mořských rolí, a smažené sendviče z tresky na grilovaném sýru, steakové špičky a sedm druhů pizzy. Finz „nabídka je trochu přísněji zaměřena na mořské plody, s řadou možností humrů, paella z mořských plodů, mořské mušle a další. V každé restauraci najdete plný bar a celkem neformální atmosféru.
Chcete o něco méně ležérní? Nejlepším řešením je Turners Seafood (43 Church St.) v Lyceum Hall, kde se podává bouillabaisse, pečený plněný humr, mušle a kalamáry z diavolo, krabí koláče, tuňákové hamburgery a další.
Pro hosty, kteří touží spíše po sushi než po pokrmech z mořských plodů v Nové Anglii, vyzkoušejte Opus (87 Washington St.) na sushi, malé talíře a kreativní koktejly – a nezapomeňte se podívat na živou hudbu v přízemí, kde si můžete také objednat z celého menu a zahrajte si arkádové hry. Přímo přes ulici je také Koto Grill & Sushi (90 Washington St.), kde se vedle čínských a japonských předkrmů a předkrmů podává obří sushi menu. Koto také hostí živou hudbu a další zábavu. Blíže k Salem State University, Okea Grill & Sushi (293 Jefferson Ave.) je populární volbou pro sushi, bento boxy a bublinkové čaje.
Snídaně & Brunch
Ošklivé hrnky na The Ugly Mug Diner / Facebook
Pro staromódní atmosféru a nabídku jídel si vyberte Red Sandwich Shop (15 Central St.), Debs Diner, aka Pilgrim Diner (4 Boston St.), nebo Dotty & Ray (112 North St.). Všichni jsou tu po celá desetiletí a každý podává řadu klasických snídaní a obědů, včetně omelet, palačinek a dalších.(Reds Sandwich Shop, jak název napovídá, má v nabídce spoustu sendvičů, včetně sendvičů s kuřecím masem a lilkem parmigiana, sendvičů do klubu a dalších.)
Na mnohem novější straně nabízí Ugly Mug Diner (122 Washington St.), která byla otevřena před několika lety, klasiku večeře s nádechem (a ano, jsou tu ošklivé hrnky.) Je tu například Elvis Waffle, přelité kousky šálků arašídového másla, slaninou, banánem a šlehačkou; „deluxe egg sammiches“ s různými náplněmi; pokrm „souboje korýšů“, který obsahuje krabí koláče přelité sázenými vejci, holandskou a chipotle aioli z humra; sendvič P.E.L.T („salát z vepřového výbuchu & rajče“); a více. Navíc je tu pivo, víno, brunchové nápoje pro dospělé a spousta nealkoholických nápojů, včetně vaječných krémů v NY stylu, kávy, čaje a spousty ochucených sirupů, které lze přidat do jakéhokoli nápoje.
A pak je tu kavárna Gulu-Gulu (247 Essex St.), která se na této stránce snadno vejde do řady kategorií, ale umělecká restaurace je obzvláště populární volbou pro víkendové brunchové davy. K dispozici jsou ochucené latte, kořeněná káva a horká čokoláda, mimózy a krvavé mary, sladké a slané palačinky (bezlepkové), belgické vafle a mnoho dalšího.
Pizza
Pizza Soppressata v Bambolině / Rachel Leah Blumenthal pro Eater
Nejlepším výběrem společnosti Eater pro pizzu s kompletním servisem v Salemu je Bambolina (288 Derby St.), kde se podává „neo-neapolské“ pizzy se zuhelnatěnými krustami, vytápěné dřevem při teplotě 925 stupňů Fahrenheita. Ani zbytek menu není příliš ošuntělý; budete spokojeni s jakýmkoli předkrmem, od dědictví rajčatových caprese až po pečené olivy Castelvetrano.
Obyvatelé i návštěvníci Salemu také zuří o společnosti Flying Saucer Pizza Company ( 118 Washington St.), funky restaurace s „vesmírným mopslíkem“ jménem Charlie pro maskota. Vesmírné téma je oslavováno v celé nabídce, která zahrnuje pizzy, jako je admirál Ackbar (škeble, sýrová směs, slanina a jarní cibulky) a Mustafar (červená omáčka, sýr, salám z duchovního pepře, portobello, špenát a parmazán).
A od září 2016 existuje další možnost pizzy s kompletními službami – rostoucí řetězec společnosti Flatbread Company rozšířeno do města širokou škálou přizpůsobitelných plochých chlebů, včetně bezlepkových a veganských možností.
italština
Linguine se slávkami a škeblemi na Firenze / Facebook
Kromě pizzy má Salem také několik skvělých možností pro italské jídlo. Firenze Trattoria (2 Lynde St.) – vlastněná Zamirem Kociajem, který vyrostl v Albánii, předtím pracoval v restauracích po celé italské Florencii a nakonec otevřel Trattoria Toscana v Bostonu – je otevřen již několik let a získává lásku od místních obyvatel a tisku díky své autentičnosti a pohostinnosti.
Útulná Bella Verona (107 Essex St.) a Caffe Graziani (133 Washington St.) jsou také oblíbenými tipy, stejně jako větší Jadran Restaurace & Bar (155 Washington St.), kde se mohou konat soukromé akce. Nabídka Jadranu přesahuje Itálii a dotýká se také dalších částí středomořského regionu.
Na novější straně se v bývalém prostoru Grapevine v červenci 2016 otevřela Trattoria Orsini (26 Congress St.) moderní italská kuchyně a sezónní zahradní terasa na vodě.
Hospody, gastropubs a americké komfortní jídlo
Salem je plný komfortního jídla, ať už hledáte na jednoduchý hamburger a pivo nebo něco trochu kreativnějšího. Naumkeag Ordinary (118 Washington St.) – otevřený několika kameny Coda v Bostonu – je nejznámější „gastropub“ ve městě s bohatým výběrem koktejlů a pokrmy, jako je grilovaný vepřový poutin; jezdce Reuben; uzená gouda mac a sýr; a různé hamburgery. (Poznámka: V mimosezóně nemá Naumkeag plný bar, jen pivo a víno. Podívejte se zpět léto na koktejly.)
Další možností je hospoda Olde Main Street Pub (121 Essex St.), neformální místo, kde se podávají pokrmy například kachní křídla v korejském stylu s kimchi; steak ze železa s bramborovou kaší ze slaniny a gorgonzoly; a pikantní smažené ananasové krevety s chlazeným soba salátem.
Speciální hamburger v Naumkeag Ordinary / Facebook
Chcete-li si užít příjemný zážitek z hospody, zkuste Major Magleashes (268 Washington St.) , představovat steakové tipy, hamburgery a Keno; Plechová píšťalka (241 Jefferson Ave.), mimo turistickou oblast a nabízející šipky, kulečník a nadšené davy sledující sport; a Village Tavern (168 Essex St.), která má kulečník a další hry, jazzový brunch v neděli a vynikající žebrové burrito.
A v bývalém In Pigs Eye (148 Derby St.), Mercy Tavern se otevřel v dubnu 2017 a opíral se více směrem k gastropubu, s laskavým svolením bývalého majitele Howling Wolf Taqueria Pata Schultze.
Několik dalších restaurací, které stojí za zmínku
Elk burger na těstě v Bit Bar / s laskavým svolením Beth Swan
Hledáte arkádové hry, koktejly s tematikou her, a zábavné občerstvení s některými kreativními zvraty? Vyzkoušejte Bit Bar (50 Saint Peter St.), který byl otevřen v červnu 2016 ve vězení Old Salem s pokrmy, jako je losí hamburger, servírovaný na hybridním koblihu / croissantu glazovaném polevou z černého česneku; chorizo kukuřičné psy; a avokádová zmrzlina s karamelovým mrholením Sriracha.
Pro margarity a velké porce burritos, tacos a další mexické jídlo přejděte na Howling Wolf Taqueria (76 Lafayette St.) – který nedávno dostal sourozence s sebou v Marbleheadu.
V ulici Scratch Kitchen (249 Derby St.) jsou připraveny místní ingredience v sendvičích, polévkách, salátech a dalších výrobcích.
Tým Bambolina debutoval v březnu 2017 v Kokeshi (41 Lafayette St.), kde se představilo asijské pouliční jídlo, pokrmy jako smažený kuřecí ramen, chobotnice a uliční kukuřice miso aioli.
A zatímco Salem je z velké části bez velkých řetězců, místní základna mezinárodního korejského řetězce smaženého kuřete Bonchon (299 Essex St.) byla otevřena koncem roku 2015 a byla dobře přijata.
Rychlé občerstvení
Pokud je váš den nabitý muzei a dalšími aktivitami, rychlé občerstvení vám může být rychlejší. Pro jednoduchý párek v rohlíku (s mnoha možnostmi zálivky) vyzkoušejte společnost Boston Hot Dog Company (60 Washington St.) bez ozdůbků.
Mořské plody jsou vždy také možností, zvláště pokud se ocitnete na Salem Willows Park— Cappys a Clam Shack jsou oba tam a servírují smažené škeble a podobně.
Když už mluvíme o Willow, je to také domov dvou čínských restaurace, Genghis Salem a Salem Lowe, které obě nabízejí standardní čínsko-americké jízdné a jednu zvláštní místní pochoutku: sendvič chop suey. (Obě restaurace si odnášejí; Genghis má také k dispozici stravování s kompletními službami.)
Thajský pes ve společnosti Boston Hot Dog Company / Rachel Leah Blumenthal for Eater
Zpět do turistické části města všemi muzei, další možnosti rychlého servisu zahrnují vegetariánský a veganský život Alive ( 281 Essex St.); možná znáte samo-popsanou „městskou oázu & organickou kavárnu“ z Cambridge nebo Lowellu. Salem má také New England Soup Factory (140 W ashington St.), snadná volba pro polévku a sendviče.
Vyskakovací okna
V závislosti na vašem rozpisu si možná budete moci prohlédnout speciální vyskakovací okno nebo dvě jsi v Salemu. Rover Bagel se v Bambolině (288 Derby St.) objevuje v různých časech a podává bagely v montrealském stylu. (Tým Rover otevírá koncem roku 2017 stálé místo v Maine, ale na chvíli se bude nadále objevovat v Bambolině; aktualizace plánu najdete na Facebooku.)
A pak je tu záhadný pop Back Alley Bacon -up ve středu večer – Salemovo vepřové tajemství. My nejsme ti, kdo by tuto mystiku kazili, takže si adresu a heslo budete muset vykopat sami (ano, tam je heslo, které se mění každý týden.)
Plus, docela nové vyskakovací okno, které se připojí k boji, je Goodnight Fatty, která servíruje pozdní noční sušenky („fatties“) na různých akcích. Posádka Goodnight Fatty nedávno uzamkla svůj vlastní kuchyňský prostor, takže očekávejte více agresivní vyskakovací plán a další „přísně tajný“ vývoj brzy. Zkontrolujte aktualizace na Facebooku.
Jedno další místní vyskakovací okno: Po „Boys & Koláče, který slouží přesně tak, jak to zní, a objevuje se na místech, jako jsou Far From the Tree Cider a Opus.
Káva & Čaj
Iced čaj a čokoláda máčená madeleine v Jolie / Rachel Leah Blumenthal pro Eater
V Salemu je spousta možností kofeinu. Vyzkoušejte čaj Jaho Coffee & Tea (197 Derby St.), pekárnu v Salemu, která má také dvě bostonské pobočky a novou celou cestu v Tokiu, zdarma wifi, pečivo a gelato a širokou škálu nápojů, včetně sezónních specialit, jako jsou dýňové latte.
Front Street Coffeehouse (20 Front St.) je populární volbou, která se nachází hned vedle Stará radnice. V uměleckém obchodě se podávají různé nápoje spojené s kávou, smoothies, sendviče a další. Je to ideální místo k požití horké čokolády (samozřejmě se šlehačkou) k pití při procházkách po městě.
Red Line Cafe (188 Essex St.) je také vhodným místem pro kávu; je nabízí snídaně sendviče, smoothies a frappy, palačinky a další, spolu s bezplatným wifi.
A Derby Joe (142 Derby St.) je útulnou volbou pro vynikající kávu, snídaňové sendviče a hraní šachů.
Jolie Tea Company (105 Essex St.), která se nachází naproti hotelu Hawthorne, nabízí těm, jejichž potřeba kofeinu směřuje spíše směrem k čaji, obrovský výběr zajímavých čajů , horké nebo ledové, spolu s macaronovými párováními, čajovými lety a vysokým čajovým servisem.Prostor je navíc rozkošný (nenechte si ujít tapetu v koupelně.)
Nápoje pro dospělé
Salem je domovem několika vynikajících producentů alkoholu. Far From the Tree Cider (102 Jackson St.) má degustační místnost, která rozhodně stojí za návštěvu; získejte let, abyste ochutnali co nejvíce zajímavých odrůd jablečného moštu, od ananasu jalapeño po opečené chai. Děti a (dobře vychovaní) psi jsou povoleni a zákazníci si mohou přivézt jídlo nebo si objednat rozvoz. K dispozici je také několik malých občerstvení k zakoupení. Aktuálně otevřeno sedm dní v týdnu.
Vynikající je také docela nový Pivovar Notch & Tap Room (283R Derby St.); zahrnuje velkou biergarten na vodě, Skee Ball a dlouhý seznam piv. Pouze plné nalévání; žádné degustační lety. Notch vaří smlouvy již šest let a toto je jeho první vlastní stálý prostor. Stejně jako Far From the Tree, Notch vítá dobře vychované psy. Na zimu je Notch zavřený v pondělí a úterý a je otevřen po zbytek týdne. Loni v létě bylo otevřeno každý den, takže buďte naladěni na rozšířené hodiny, jak se oteplí počasí. Kolem dubna 2017 přidá Notch více prostoru; kapacita zůstane stejná, ale přibližně 40 dalších lidí bude moci najít místo.
Notch Brewing / Rachel Leah Blumenthal pro Eater
Existuje také lihovar Deacon Giles Distillery ( 75 Canal St.), který byl otevřen koncem roku 2015 a produkuje gin (Original Gin), rum (Liquid Damnation) a kořeněný rum (Friendship „s Bounty). Degustační místnost – nyní nazývaná laboratoř Speakeasy – je otevřena od čtvrtka do neděle pro koktejly (představující tři lihoviny), jakož i pro nákup lahví a v sobotu a neděli jsou prohlídky a ochutnávky. Děti a psi povoleni a k dispozici je spousta deskových her.
Pro ty, kteří hledají plné jídlo spolu s pivem vařeným na místě, má Salem 20 let staré místo Beer Works (278 Derby St.), místní řetězec brewpubů se základnami v Bostonu, Lowellu, Hinghamu a Framinghamu. Nabídka zahrnuje hamburgery a sendviče, kbelíky hranolků, plováky a další.
Pečené zboží a sladkosti
Pekárny
Kouign amann ve společnosti Caramel Patisserie / Rachel Leah Blumenthal for Eater
Péče o francouzské pečivo nebo bochník chleba? Kobliha nebo nějaké veganské pečivo? Salem toho má spoustu. Pro krásnou dokonalost francouzského pečiva zkuste Caramel Patisserie (281 Essex St.), kterou vlastní francouzští sourozenci Dimitri a Sophie Vallier. V půvabném obchodě najdete makarony v mnoha příchutích (vyzkoušejte čokoládová máta nebo slaný karamel), různé pečivo, bagety a croissanty, espresso a další.
A & J King (48 Central St.) je místo pro chléb a pečivo všeho druhu – kváskové bochníky, rohlíky, ořechové lepkavé buchty, borůvkové muffiny a další. Populární desetiletí stará pekárna podává také espresso a sendviče. Většina surovin pochází z místních zdrojů, takže pečivo se mění s ročním obdobím – jahodové pochoutky hledejte například v červnu, ale ne v březnu.
Mezi další pečivo v Salemu patří Jodi Bee Bakes (7 Church St.), vegetariánská pekárna a kavárna (s řadou veganských a / nebo bezlepkových jídel), která podává pečivo, quiche, polévku, slané koláče a další; Ziggy & Sons „Donuts (2 Essex St.), salemská tradice od roku 1964, servírující různé koblihy – získejte tam brzy pro nejlepší výběr; a Coffee Time Bake Shop ( 96 Bridge St.), místo pro bismarcks a sezónně pączki.
Zmrzlina
Pohár s arašídovým máslem v Dairy Witch / Rachel Leah Blumenthal for Eater
V horkém letním dni – nebo v kterýkoli den, opravdu – si najděte Melt (60 Washington St.) a vychutnejte si zmrzlinu v příchutích, jako je bramborový hranolček, slaný karamel a mořská sůl a broskev s ostružinovou omáčkou. Je to velmi krátká procházka od vlakového nádraží.
Jinde ve městě je zmrzlina kapitána Dustyho (143 Derby St.), naproti domu sedmi štítů; je to součást malého místního řetězce. Najdete klasické příchutě, jako je mátový čokoládový čip a máta peprná, spolu s banánovými rozporci, zmrzlinovými limonádami a dalšími.
Ve Willow je EW Hobbs (207 Fort Ave.) otevřený od roku 1897 a podává různé příchutě popcornu, zmrzliny a slané vody. V obchodě se tvrdí, že první zmrzlinový kornout v Americe se prodává již v roce 1906.
A pokud máte auto, Dairy Witch (117 Boston St.) je z různých turistických částí trochu odstraněn. města, ale více než 60 let starý stánek se zmrzlinou servíruje gigantické poháry, jeho podpisové banánové šlehané frappy a další.
Candy
Gibraltary od Ye Olde Pepper Candy Companie / Rachel Leah Blumenthal for Eater
Salem je domovem nejstarší cukrovinkové společnosti v zemi, Ye Olde Pepper Candy Companie (122 Derby St.), který prodává nejstarší komerčně vyráběné bonbóny v zemi, citron a máta peprná gibraltary – které mají chuť a strukturu mincoven po večeři v domě vašich prarodičů. V obchodě pro veselí najdete i řadu dalších sladkostí, včetně fondánů, křehkých, karamelových a dalších.
K dispozici je také Harbour Sweets (85 Leavitt St.), jehož datum zpět do roku 1973 a obsahuje řadu „sladkých šalup“ – mandlová máslová karamela ve tvaru plachetnice máčená v bílé a tmavé čokoládě a rozdrcených pekanech. V dnešní době společnost podniká hodně online a také distribuuje do obchodů po celém světě, ale vy stále můžete navštívit obchod Leavitt Street. Navíc prohlídky továrny se obvykle nabízejí v úterý a ve čtvrtek ráno v 11 hodin.
Hledáte želvy – kousky čokolády, karamelu a ořechů? Čokolády na želví uličky (nyní at 318 Derby St.) prodává je v různých příchutích, spolu s kůrou, šálky arašídového másla, fondánem a dalšími.
Maloobchod
Salem má v jídle několik vrcholů a také maloobchodní prodejny nápojů. Nenechte si ujít Sýrový obchod v Salemu (45 Lafayette St.) – i když nejste milovníkem sýrů. V obchodě je, ano, obrovský výběr sýry, ale je tu také fantastický výběr piva a vína, každá omáčka nebo koření, které byste kdy mohli potřebovat, různé bonbóny a další speciality. To se otevřelo v polovině roku 2015, s laskavým svolením majitele Petera Endicotta, dlouholetého sýraře pro obchod se sýry Concord v Concordu v Massachusetts.
Polonus (176 Essex St.), evropský lahůdky a zmrzlina, také stojí za návštěvu. Přepravuje řadu východoevropských produktů, od lahůdek po zmrazené pierogis. K dispozici jsou chleby, babky a záviny všeho druhu, stejně jako lahůdkové sendviče, sýry a mnoho dalšího.
Sýrový talíř od The Cheese Shop of Salem / Facebook
Pro zábavné kuchyňské a domácí předměty, stejně jako pivo, víno a nejrůznější speciální jídla, zkuste Pamplemousse (185 Essex St.) – to je místo, kam jít, když váš nákupní seznam obsahuje položky, jako jsou pánve madeleine, luxusní sýr, černá láva mořská sůl a špachtle Hello Kitty.
Máte zvláštní chuť na koláč s kuřecím masem? Vyzkoušejte kuře Ken „s Kickin“ (130 North St.), obchod plný hrnkových koláčů, polévek a dalších připravených jídla.
A samozřejmě je tu Bunghole Liquors (204 Derby St.) pro všechny vaše potřeby chlastu – a na trička se suvenýry.
Přicházející atrakce
- Ledger (125 Washington St.) – Od Matt O „Neil z uznávaného Blue Ox v Lynnu přichází restaurace s 200 místy v bývalé bance. Očekávejte syrový bar, uzeniny a další. Mohlo by se otevřít koncem jara nebo začátkem léta 2017.
- Sm okin „Betty“ s BBQ + Bar (94 Lafayette St.) – otevřeno na jaře 2017 od majitelů Flying Saucer Pizza Company a Gulu-Gulu Cafe.
- Zipline Tacos (160 Derby St.) – V úterý v polední hodinu pošle zipline tacos z kuchyně Sea Level Salem do venkovního parku. (Objednávku a přesnou změnu zadáte, pouze v hotovosti, na plážový kbelík, který dorazí do kuchyně stejným zipline.) Otevírá se každý týden.
Další zdroje
- Salemské čarodějnické weby a další místa k vidění ve městě, mapováno
- archiv zpráv o restauraci North Shore
- Salem Haunted Happenings
- Salem
Několik památek v Salemu / Rachel Leah Blumenthal pro pojídače
Obrázek záhlaví salemských domů: / edella