Podle nadace Spanish for the Digestive 30% Španělů trpí tímto zažívacím potížím nejméně jednou týdně Systém.
Je to ten pocit pálení v žaludku, který stoupá až k hrdlu. Dochází k němu, když část kyseliny nacházející se v žaludku ustoupí a prochází do jícnu, což způsobuje podráždění v této oblasti.
POTRAVINY PROTI KYSLOSTI
Je pravda, že za tím může Existuje problém, jako je hiatální kýla (produkuje gastroezofageální reflux, tj. Žaludeční kyseliny stoupají nahoru a způsobují pálení), ale ve většině případů je hlavním viníkem to, co jíte.
Ačkoli tak, že to, co jíte, může způsobit pálení žáhy, může být strava vaším spojencem, pokud jde o boj s tím. Proto je vhodné vědět, co je pro váš žaludek nejlepší a nejhorší.
6 potravin s „antacidovým účinkem“
Existují potraviny, které jsou skutečným balzámem pro váš žaludek. Pokud máte sklon k pálení žáhy, zahrňte je do jídelního lístku a uvidíte zlepšení.
- Oves. Jeho obsah slizu změkčuje trávicí sliznici, což z něj činí přírodní antacidum. Namočte to přes noc a jděte s nakrájeným jablkem. Vařené v polévkách také dobře funguje.
- Cuketa. Obsahuje také sliz. Proto se doporučuje v případě těžkého trávení a problémů, jako je gastroezofageální reflux nebo gastritida. Vařené je to, jak se nejlépe tráví. Vyvarujte se smažení nebo otlučení.
- Dýně. Kromě slizu se změkčujícím účinkem obsahuje beta-karoten, který chrání trávicí sliznici. Připouští všechny druhy přípravků: vařené, pečené … dokonce i syrové. V polévce nebo smetaně je ideální na večeři.
- Jablko. Díky své velké bohatosti na pektin neutralizuje pálení žáhy. Je považován za nejúčinnější přírodní antacidum. Kousek jablka ulevuje pálení kdykoli. Pokud máte obtížné trávení, vezměte to vařené.
- Brambor. Je to dobrý balzám na břicho, ale jeho šťávu neberte syrovou (toto použití je velmi rozšířené). Surový brambor je toxický. Vyvarujte se smažení (dává kyselost). Dušená nebo pečená, je velmi zažívací. Mrkev a bramborové pyré uklidní váš žaludek.
- Papája. Obsahuje enzym, papain, který pomáhá štěpit bílkoviny. Proto podporuje trávení a zabraňuje spálení. Samotný nebo v kombinaci s banánem na jehle je dobrou volbou pro dezert nebo jako polední svačina.
ne s velkými jídly
Jíst příliš mnoho znamená plnění žaludku, což zpomaluje jeho vyprazdňování a zvyšuje riziko pálení žáhy. A zkuste každé sousto dobře kousat a jíst pomalu, bez spěchu.
Omezte vysoce kořeněná jídla a mastná jídla, protože podporují kyselost. Měli byste se vyhnout některým kořením (například pepř, paprika, hořčice), smaženým a otlučeným masům a zvolit si štíhlejší maso (například kuřecí, králičí nebo krůtí). Vezměte odstředěné mléčné výrobky a upusťte od krémů, másla, mastných omáček atd. Vařte jednoduchými technikami a nepřidávejte do svých přípravků tuk.
Když je žaludek plný, vyprázdnění trvá déle a riziko se zvyšuje
Je důležité nezneužívat určitá jídla, jako jsou okurky, citrusy, pepř, rajče, čokoláda, cibule, česnek nebo pórek, které mají větší schopnost vyvolat pálení žáhy než ostatní. Pokud tedy máte tendenci hořet, nezneužívejte je a pokud je jíte, dělejte to na plný žaludek.
VAŠE CLA MOHOU BÝT PŘÍČINOU
Jídlo je , někdy nepřítelem vašeho žaludku, ale mohou se tak stát i další faktory, které zjevně nesouvisejí s výživou. A je to, že něco jako stres může mít velký vliv, pokud jde o utrpení pálení žáhy, protože pokud problémy nedáte stranou, když sedíte u stolu, nerv vagus (který spojuje žaludek s mozkem) oslabuje a zvyšuje žaludeční šťávy ze žaludku.
Na druhé straně akce, jako je fyzické cvičení nebo spánek těsně po jídle, podporují vzestup žaludečních šťáv směrem k jícnu. Pokud si potřebujete zdřímnout, lehněte si s mírně zvednutou hlavou. A abyste se vyhnuli pálení žáhy během noci, večeřte alespoň 3 hodiny před spaním.
RYCHLÉ TRIKY PROTI HOŘENÍ
Mějte tyto „léky“ po ruce, když trpíte pálením žáhy a úlevu si všimnete okamžitě.
- Banánový koktejl s rýžovým nápojem je dobrým příkladem. Je to kombinace, která kromě toho, že je snadno stravitelná, okamžitě změkčuje trávicí sliznici. Kdoule maso také pomůže snížit kyselost. A to je to, že jeho pektin (rozpustná vláknina) zvyšuje pH žaludeční sliznice. Samozřejmě mějte na paměti, že se jedná o velmi kalorické jídlo, proto si ho raději vezměte v malém množství.
- Lékořice je další dobrý lék (pokud netrpíte hypertenzí). Můžete to brát jako infuzi, ale nejúčinnější věcí je ho při hoření nasát, protože neutralizuje kyseliny. A také vám může pomoci infuze heřmánku a zázvoru, protože na jedné straně zázvor posiluje chlopně jícnu a zabraňuje refluxu a na druhé straně heřmánek opravuje žaludeční sliznici.