Pečené vepřové kotlety a nádivka

Tento jednoduchý recept na Pečené vepřové kotlety a nádivka je dlouholetým rodinným favoritem! Vidličkově jemné vepřové kotlety pokryté chutnou nádivkou a omáčkou. Tak dobře!

Hledáte další recepty na vepřové maso? Vyzkoušejte tyto grilované vepřové kotlety nebo tento recept na vepřové karé.

Náš oblíbený recept na vepřové kotlety

Před mnoha lety mi táta zavolal – a neztrácel čas tím, že se dostal ke svému bodu.

Zeptal se, jestli jsem někdy přemýšleli o sdílení receptu Pečené vepřové kotlety a nádivky na fuškách farmářky. Recept pocházel od jedné z mých nejlepších přítelkyň a rychle se stal oblíbeným jídlem mého otce. Myslel si, že by si to měli užívat i ostatní!

Řekl jsem tátovi, že nemohu více souhlasit.

Navíc se mi líbilo, že pro blog vytvořil žádost o recept. 🙂

Takže tady to je. Tento recept byl můj oblíbený, když jsem vyrůstal, a teď ho také zbožňuje moje vlastní rodina. Vepřové kotlety se pečou velmi něžně, s chutnou nádivkou a omáčkou nahoře. Doufám, že se vám bude líbit stejně jako nám!

Původ tohoto receptu na vepřové kotlety

Tento recept pochází od dlouholeté kamarádky mé mámy, Candy. Maminka a Candy spolu chodily na základní školu a střední školu a dodnes zůstávají drahými přáteli.

Moje máma si pamatuje, že toto jídlo z pečených vepřových kotletů a nádivku poprvé jedla v 70. letech. Šla navštívit Candy, která bydlela o pár hodin dál, těsně za hranicemi v Minnesotě.

Moje sestry a já jsme byly v té době velmi mladé a my jsme zůstali doma s tátou, zatímco matka byla pryč pro noc. Máma se směje, jak se věci za ta léta změnily. V té době vzal táta mámu do nedalekého autobusového nádraží, kde jela autobusem do Candyina domu. V dnešní době jsme mnohem mobilnější a naskakujeme do našich aut, abychom jeli několik hodin kamkoli.

Recipe Ingredience

Co tedy jde do tohoto receptu na vepřové kotlety? Zde budete potřebovat. Konkrétní množství najdete na kartě receptu ve spodní části tohoto příspěvku.

• 4 vepřové kotlety na kosti
• košer sůl & Černý pepř
• řepkový olej
• kostky chleba – k plnění. Rád používám měkký francouzský chléb, ale každý chléb bude fungovat.
• Cibule – obvykle používám žlutou cibuli.
• Voda
• máslo
• Sušená šalvěj
• Krémová houbová polévka
• Sojová omáčka

Toto snadné jídlo je nečekaným vítězem, protože seznam ingrediencí určitě nevyhlašovat žádný druh fantazie. Mluvím zde o krémové houbové polévce. Postupem let ho používám stále méně a stále se snažím vymýšlet různé způsoby, jak dodat krémovost. Ale toto je jeden z těch receptů, se kterými si nedělám problémy. Je to prostě perfektní.

Jak si připravit plněné pečené vepřové kotlety

Tento pečený vepřový kotlet a recept na nádivku se upeče tak jemně, že ho můžete jíst jen vidličkou. A není to nic jiného než báječná ochutnávka. Je také super snadné si ho připravit, skvělé jídlo přes noc. Zde je postup:

• Předehřejte troubu.
• Vepřové kotlety dochuťte lehkým posypáním solí a pepřem.
• Hnědé vepřové kotlety na oleji v pánvi . Nevařte úplně. Přeneste opečené vepřové kotlety na pekáč na pečení nebo na velkou litinovou pánvi.
• Připravte nádivku. Ve střední misce složte strouhanku, cibuli, máslo, vodu a šalvěj.
• Na každý vepřový řízek nasypte náplň.
• Smíchejte přísady. V jiné střední misce smíchejte smetanu z houbové polévky, vody a sójové omáčky.
• Rovnoměrně nalijte omáčku na každou hromadu náplně.
• Sezóna & péct. Posypeme čerstvě mletým černým pepřem. Potom pečte 1-1 / 2 až 2 hodiny, nebo dokud nebudou vepřové kotlety vidličkou jemné.

Mohu si tyto pečené vepřové kotlety udělat předem?

Toto vepřové maso kotletové jídlo je snadno připraveno předem, ideální pro zábavu! Toto jídlo je pro hosty krásným hlavním vstupem, který je bezproblémový a hodí se na jakoukoli dovolenou nebo speciální večeři.

Můžete to udělat několik hodin dopředu nebo dokonce noc předtím. Jednoduše postupujte podle pokynů na receptu, ale vepřové kotlety nepečte. Místo toho je zakryjte a uložte do chladničky přímo v pekáčku.

Poté misku asi hodinu před vařením vyjměte z ledničky a nechte ji trochu předehřát. Poté vložte vepřové kotlety do trouby a pečte, dokud nebudou hotové. Možná budete muset přidat trochu času pečení, protože jídlo bylo důkladně vychlazené.

Jaká je teplota vařených vepřových kotlet??

Vepřové kotlety se dělají, když dosáhnou vnitřní teplota 145 ° F. Vyzkoušejte je pomocí teploměru s okamžitým odečtem.Poté jim poskytněte 3 minuty odpočinku, jakmile dosáhnou 145 ° F.

Co se děje s plněnými vepřovými kotletami?

Rád podávám toto jídlo s jednoduchým pečeným bramborem nebo čerstvou zelenou zeleninou – a možná i nějaký sýrový domácí česnekový chléb na straně, pokud opravdu cítím příjemnou atmosféru jídla!

Pokud si chcete k večeři přidat salát, zkuste grilovaný římský salát s domácím podmáslí Rančový dresing – nebo tento zářivý italský nasekaný salát. Oba jsou krásné a chutné!

Doufám, že se vám líbí stejně jako mé rodině. A pokud ano, určitě se vraťte a děkujte mému otci!

Líbí se vám tento recept na vepřové kotlety? Uložte jej na Pinterest!

Zde je několik dalších komfortních pokrmů, které by se vám mohly líbit:

• Extra pepřový kuřecí karbanátek Stroganoff
• sýrové pečené noky s rajčaty a klobásou
• Polévka z hovězího a sladkého bramboru s pomalým vařením
• Nudle Ramen s marinovaným steakem a brokolicí z Foodie Crush
• Krůtí cibulový sýr s mákem z máku od neochotného baviče
• indický Máslové kuře od RecipeGirl

Tento příspěvek byl dříve publikován v listopadu 2012. Fotografie a některé text byl aktualizován v únoru 2018.