Pečené půl kuře

Jednoduché pečené půl kuře, které je plné chutí. Polovina kuřete je pečena v troubě k dokonalosti, dochucená domácím kořením z citrónového tymiánu! Zvenčí zlatohnědá, zevnitř jemná a šťavnatá.

Dnes budu sdílet jeden z mých oblíbených receptů na kuře. Toto pečené půl kuře se snadno připravuje a připravuje. Ideální na stres – jídlo v noci zdarma. Je to celé na jedné plechové pánvi nebo pánvi! Velmi uklidňující a vydatné jídlo, které si vaše rodina užije!

Toto pečené půl kuře je dobře ochucené velmi základní směsí čerstvého citronu, papriky, tymiánu, česneku a pepře. koření, přesto chutné kuřecí maso, po kterém všichni toužíme.

Aby se z něj stalo plné jídlo, je kuře pečené spolu s malými bramborami. Tak chutné, že si toto jídlo užije i vybíravý jedlík!

Nyní si promluvme o metodě přípravy a vaření.

Přejít na:

• Jak připravit celé kuře na pečení:
• Výhody krájení kuřete na polovinu:
• Jak snížit na polovinu t Kuře:
• Ochuťte půl kuřete:
• VYZKOUŠEJTE VÍCE DELIKÁTNÍCH RECEPTŮ KUŘAT:
• Jak pečeme půl kuřete:
• KONTROLA VÍCE CHUTNÝCH BOČNÍCH RECEPTŮ:
• Pečené půl kuře

Jak připravit celé kuře na pečení:

• Nejprve musíte odebrat drť, pokud je uvnitř kuřecí dutiny. Zmrazte džbán a připravte omáčku, omáčku nebo vývar.
• Zadruhé poklepejte kuře suchými papírovými ručníky. Pokud jde o proplachování nebo neoplachování, můžete se na základě doporučení CDC rozhodnout, jak bezpečně zacházet s kuřetem, abyste se zde vyhnuli otravě jídlem.
• Za třetí, kuře rozpoutejte na polovinu.
• Začtvrté potřete kuře směsí koření. Marinování je volitelný krok. Osobně jsem kuře marinoval asi 30 minut, abych vylepšil chuť.

Výhody krájení kuřete na polovinu:

1. Rychlejší doba vaření

2. Křehčí pokožka a šťavnatější maso

3. Je levnější koupit celé kuře a nakrájet ho na polovinu než kupovat předřezané

4. K vytvoření zásoby můžete použít páteř

Jak rozdělit kuře na polovinu:

Nejprve budete k výrobě tohoto receptu potřebovat celé kuře o hmotnosti 4 libry. Kuřecí maso rozdělíte na polovinu:

• Nejprve vložte kuřecí prsa dolů. Špičkou ostrého nože nebo ostrými kuchyňskými nůžkami zastřiženými po obou stranách chrupavky na konci hrudní kosti a poté chrupavku odstraňte (podobně jako u háčků).
• Za druhé, ujistěte se, že kůže je rovnoměrně rozložena na přední straně ptáka. Rozřízněte podélně střed kuřete a rozdělte ho na poloviny.
• Nakonec nevyhazujte páteř. Můžete z něj připravit kuřecí vývar, nezapomeňte ho tedy zmrazit pro pozdější použití.

Sezóna poloviny Kuře:

Nejprve připravte koření, které se smíchá s čerstvou citronovou šťávou, tymiánem, pepřem, paprikou, olejem, česnekem a košer solí. Poté rozložte kořenící směs na celé kuře.

VYZKOUŠEJTE DÁLEJŠÍ CHUTNÉ KUŘECÍ RECEPTY:

• PEČENÁ KUŘECÍ SLEVA (SE SMĚSNOU ZELENINOU)
• KUŘECÍ A CHORIZO RÝŽE
• LEMON PEPPER KUŘECÍ BŮŽE
• ZDRAVÉ PEČENÉ KUŘECÍ VÝBĚRY (AKA KUŘECÍ STRIPY)
• KUŘECÍ SHAWARMA (POKYNY NA PECE + OKAMŽITÉ POTRAVINY) – S VIDEO 🎥
• PEČENÉ KUŘECÍ PRSA (TAK NABÍDKA A JUICY!)
• KUŘECÍ RECEPT HARISSA – S RECEPČNÍM VIDEO 🎥
• KRÉMOVÁ KUŘECÍ MARSALA
• STŘEDOMOŘSKÁ PRAHA KUŘECÍ MASA S VEGGIÍ
• OKRASNÁ HNĚDÁ ČESKÁ PARMESANSKÁ KUŘECÍ KŘÍDLA (NINJA FOODI + POKYNY KE PEČENÍ)
• DRY RUB KUŘECÍ KŘÍDLA (PEČENÁ / OKAMŽITÁ POT / NINJA FOODI) >
• OKAMŽITÁ KUŘECÍ KŘÍDLA S OMÁČKOU BUFFALO

Jak upéct napůl kuře:

Chcete-li upéct napůl kuře, budete potřebovat pekáč, pekáč nebo pánev vhodnou pro pečení. V tomto receptu jsem použil smaltovanou pánvi.

Můj oblíbený způsob vaření kuřete je pečení na vysoké teplotě. Tato metoda vždy dělá zázraky, výsledkem je svěží pokožka, šťavnatější maso, karamelizované šťávy a intenzivní příchutě.

Zde je několik kroků, které je třeba dodržet:

• Umístěte kuře, prsa stranou nahoru do pánve nebo pekáče vhodné do trouby a vařte v troubě při teplotě 500 ° F po dobu 15 minut, aby měla pokožka krásnou zlatohnědou barvu. Pečte kuře jednou.
• Vyjměte pánev nebo zapékací misku z trouby a poté pomocí těchto kapek kuře očistěte. Basting pomáhá udržovat maso vlhké a dodává chuť. Nedělejte si starosti, kuřecí kůže zůstane pěkná a svěží.
• Brambory nakrájejte na menší kousky, vložte je na dno pánve a poté misku přeneste do trouby.
• Snižte teplotu na 425 ° F a vařte asi 20-25 minut, nebo dokud není kuře zlatohnědé (teploměr vložený do stehna by měl ideálně registrovat 165 ° F). Před vyřezáváním a podáváním nechejte kuře odpočívat 10 minut .
• Brambory otestujte, abyste se ujistili, že jsou hotové. Pokud ne, přeneste kuře na prkénko a brambory vraťte zpět do trouby, dokud nebudou hotové.

V tomto receptu jsem rozpůlil baby brambory na polovinu. Jsou relativně malé a perfektně se vaří současně s kuřetem. Můžete také přidat jinou zeleninu, například mrkev, pokud je pánev dostatečně velká.

ZKONTROLOVAT VÍCE CHUTNÝCH BOČNÍCH RECEPTŮ:

• VZDUCHOVÝ FRYZÁTOR BACON ZAPALOVANÝ CHŘEST
• DOMÁCÍ BRUSINOVÁ OMÁČKA S ORANŽOVÝM DŽUSEM
• PRAŽENÉ SLADKÉ ZEMÍKY
• INST ANT POT MASHED SLADKÉ BRAMBORY
• PRAŽENÉ ŽLUTÉ SQUASH S PARMESANSKÝM SÝREM A BYLINAMI
• OKAMŽITÝ POT COLCANNON – IRSKÉ MASHOVANÉ BRAMBORY
• PRAŽENÉ DĚTSKÉ BRAMBORY A RŮŽE li>
• MAROKÁNSKÝ KUSCOUS S ŘEMENY A BOROVÝMI OŘECHY
• PRAŽENÉ BRUSELSKÉ VÝROBKY S PANCETTOU A JABLEM
• HASSELBACK BUTTERNUT SQUASH S HNEDÝM MASLOVÝM šalvějem
• KALIFUL NÍZKÝ SACHARID A ZDE)
• GRATIN SQUASH SQUASH

Doufám, že tento pečený půl kuřecí recept budete mít! Pokud to vyzkoušíte, nezapomeňte se vrátit a ohodnotit kartu receptu!

5 od 5 hlasů

Pečené půl kuře

Rika

Jednoduché pečené půl kuře plné chutí. Polovina kuřete je pečena v troubě k dokonalosti, dochucená citrónovým tymiánovým kořením! Zevně zlatohnědá, zevnitř něžná a šťavnatá.

Doba přípravy 15 minut

Doba vaření 40 minut

Hlavní chod kurzu

Americká kuchyně

Porce 4

Kalorie 104 kcal

Zařízení

• pekáč, plech na pečení nebo pánev bezpečná v troubě

Ingredience US CustomaryMetric

• ▢ 1 celé kuře (asi 4 libry)
• ▢ 2 lžičky mletého česneku
• ▢ 1 lžička drceného černého pepře
• ▢ 3 lžíce čerstvě vymačkejte citronovou šťávu
• ▢ 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• ▢ ½ lžíce papriky
• ▢ 1 lžička sušeného tymiánu (asi 1 ½ lžíce čerstvého tymiánu)
• ▢ 1 l lžičky kosherové soli (použijte méně nebo více podle vašich představ)

Volitelné:

• ▢ 1 libra dětských brambor

Pokyny

Příprava:

• Odstraňte kuřecí droby a kuře poklepejte papírem ručníky. Nakrájejte kuře na polovinu. Dát stranou.
• Dětské brambory umyjte, vydrhněte, osušte a nakrájejte na polovinu. Dát stranou.

směs kořenící směsi:

• V malé misce smíchejte citronovou šťávu, česnek, pepř, sůl, tymián, papriku, košer sůl a olej.
• Koření potřete celým kuřetem a marinujte 30 minut v lednici.

pražení:

• Předehřejte troubu na 500 ° F.
• Vložte kuře, prsa nahoru do trouby nebo pekáče a poté vložte na nízkém roštu v troubě. Vaříme 10 minut a kuře jednou podlejeme kapkami. Pokračujte v vaření po dobu 5 minut.
• Vyjměte pánev z trouby, přidejte na polovinu brambory spodní část kuřete. Kuře a rozpolené brambory potřete trochou kapající šťávy. Přeneste pánev zpět do trouby.
• Snižte teplotu na 425 ° F a pokračujte v vaření po dobu asi 20–25 minut nebo dokud teploměr vložený do stehna nezaznamená 165 ° F. Před vyřezáváním a podáváním nechejte kuře 10 minut odpočívat.
• Brambory vyzkoušejte, abyste se ujistili, jsou hotové. Pokud ne, přeneste kuře na prkénko a brambory vraťte zpět do trouby, dokud nebude hotové.

Poznámky

Pokud je pokožka příliš tmavá, zakryjte ji papírem na pečení nebo fólií.

Výživové údaje platí pro kuřecí maso a brambory.

Pokud přejdete dolů, můžete zobrazit pouze údaje o výživě kuřete.

: 1g Cukr: 1 g Vitamin A: 419 IU Vitamin C: 5 mg Vápník: 12 mg Železo: 1 mg

Klíčové slovo v troubě pečené napůl kuře, pečené napůl kuře

Vyzkoušeli jste tento recept? Dejte nám vědět jak to bylo!