Tato stránka a některé třetí strany by chtěly nastavit soubory cookie a přistupovat a shromažďovat údaje, aby vám mohly poskytovat přizpůsobený obsah a reklamy.
Pokud si přejete tuto osobní zkušenost, jednoduše klikněte na přijmout. Chcete-li se z tohoto shromažďování údajů odhlásit, klikněte na „odmítnout“ a pokračujte bez personalizace.
Tvrdý zimní squash, od dýně po ořešák, je nesmírně výživný, nemluvě o chutném jídle. Je vynikajícím zdrojem vitamínů A a C a dodává také smysluplnou dávku vlákniny. Ale není to nejjednodušší se zeleninou pracovat. Opravdu, někdy, když špehuji tyto světlé zimní krásky na trhu a představuji si, že jsem se ve své kuchyni pokoušel zmáčknout tvrdé maso do vařeného jídla, šel jsem dál. Zimní squash mě unavuje.
Co je to Delicata Squash?
Delicata je však jedna squashová odrůda, která je pro kuchaře o něco snazší. Stala se základem podzimu a zimy v našem domě a jedno z mých dětí je docela fantazie. Delicata je menší než většina odrůd, má válcovitý tvar, má krémovou barvu a po celé délce má zelené a oranžové pruhy. Chuť je sladká, struktura něžnější než moučná, s pokožkou, která je při vaření dostatečně tenká, aby ji bylo možné jíst. Pokud vás zajímá, jak připravit delikátní squash, čtěte dál.
Easy Roasted Delicata Squash
Moje metoda pro vaření delicaty nezahrnuje nic jiného, než ji rozdělit do středu, nabrat semínka, vnitřky potřít máslem a javorovým sirupem a péct je do měkka. Shromáždění vám zabere všech pět minut, aniž byste se museli trápit škrabkou nebo silným ramenem do tuku na kostky. Pokud to chcete posunout o krok dále, split delicata je vynikající nádobou na plnění.
Můžete jíst semena Delicata Squash?
Pokud jde o tato semena, jsou sice menší než dýně nebo máslo, ale jsou vhodná jako svačina. Odstraňte vláknité kousky, opláchněte, promíchejte olivovým olejem a solí a pečte ve 300 stupňové troubě, dokud nezhnědnou.
Pokud máte rádi tento recept, mohlo by se vám také líbit:
Delicata Squash Tacos
Jak používat mikrovlnná špagety Squash
Špagetová squashová lasagna
Salát Kale se šunkou Delicata ze zdravého stolu Liz
Tisk
Pečená delikátová tykev s javorovým sirupem a tymiánem
Ingredience
- 3 celá delicata squash
- 1 1 / 2 lžíce lžíce másla (nebo olivový olej pro veganskou verzi)
- 1 1/2 lžíce kořeněného javorového sirupu
- podle chuti sůl a pepř
- 6 větviček čerstvého tymiánu nebo 1 / 8 lžiček sušeného tymiánu
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 450 stupňů F.
-
Umyjte dýně. Pomocí ostrého nože odřízněte stonky. Nakrájejte dýně podélně na polovinu. Lžící vydlabejte semínka a provázek. Vyřadit. Položte squash bokem nahoru na plech.
-
Vložte kousek másla do středu každý squash. Mrholte javorový sirup do dutiny každého z nich. Maso tykve posypeme solí a čerstvě mletým černým pepřem. Vložte malou větvičku tymiánu nebo posypte sušenou tymiánem do každé poloviny.
-
Pečeme, dokud není dýně po propíchnutí špičkou nože velmi jemná. Čas se bude lišit v závislosti na velikosti tykve, ale bude se pohybovat od 35 do 45 minut.
-
Vyjměte z trouby a podávejte.