Nic není jednodušší ani chutnější než krásná, karamelizovaná pečená Šunka s ananasovou hnědou glazurou. Ideální jídlo pro jednoduchou nedělní večeři, k nasycení davu nebo na dovolenou zábavnou jako velikonoční a vánoční večeře.
Existuje několik druhů mas, které miluji víc než lahodná šunka, a tato pečená šunka s ananasovou hnědou cukrovou polevou je úžasná. Je to perfektní recept na opravdu snadnou večeři, večeři pro dav nebo potluck, nebo nezapomeňte na velikonoční a vánoční sváteční večeři. Prostě se nemůžete pokazit s něčím tak jednoduchým, příjemným a snadno vyrobitelným.
Jakkoli je tento recept snadný, existuje několik věcí, které vám mohou pomoci při výrobě šunky. skvěle.
Nejdůležitější a nejdůležitější je výběr šunky, kterou si koupíte. Tento recept je šitý na míru pro již uvařenou šunku nakrájenou na kosti. To je můj oblíbený druh šunky, který si kupuji, protože je to vynikající a práce je pro mě již hotová.
Spirálově řezaná šunka znamená, že šunka již byla nakrájena na tenké plátky. Vykostěné šunky také dodávají šunkovému masu větší chuť. Tyto šunky jsou již vařené, takže si je můžete pochutnat studené na lahodném domácím sendviči s rohlíkem nebo je ohřát v troubě jednoduchou polevou.
Rád používám zbytky šunkové kosti a část masa k výrobě oblíbené polévky šunkové kosti mého manžela.
Kupuji si šunku od Costco, protože si myslím, že kvalita jejich Kirklandu podpisové šunky jsou úžasné, zejména za cenu.
Jak vyrobit snadno upečenou šunku s ananasovou hnědou cukrovou glazurou:
Nechte šunku ohřát na pokojovou teplotu, což může trvat 1-2 hodiny. Tímto způsobem zajistíte rychlejší zahřátí v troubě, což zajistí, že vaše šunka nevyschne. Právě se snažíme šunku ohřát, protože je již uvařená.
Zatímco šunka dosáhne pokojové teploty, můžete ji připravit. Smíchejte všechny ingredience v hrnci a míchejte do hladka. Snižte teplotu na nízkou teplotu a duste do sirupu konzistenci sirupu.
Vložte šunku do pekáče vyložené fólií nebo hlubokého pekáče. Na vnější straně šunky trochu kartáče. Dobře to zakryjte fólií a pečte při teplotě 300 stupňů po dobu 1 1/2 až 2 hodiny.
Vyjměte jej z trouby a natřete zbytek glazury. Zvyšte teplotu trouby a pečte dalších 15 minut.
Před podáváním ji vyjměte z trouby a stanu na 15 minut z fólie.
Zvažte podávání s:
- Funeral Potatoes (Cheesy Potatoes)
- Gourmet Baked Mac and Cheese
- Bramborová kaše
- Pečený ořešák na squash
- Rajčatový okurkový salát
- Houbová slanina Švýcarský salát
Máte zbylou šunku? Vyzkoušejte jeden z těchto 25 úžasných receptů na zbytky šunky.
SLEDUJTE SE SE mnou na FACEBOOKU, TWITTERU, INSTAGRAMU a PINTERESTU pro další skvělé recepty!
Pečená šunka s ananasovou hnědou glazurou
Vytisknout špendlík Přidat do mého jídelního plánu Přejít na stravovací plán
Video
Ingredience
- ▢ Plně vařená šunka se spirálovým řezem 8–10 liber
- ▢ 20 uncí může ananasové kousky nebo drcený ananas
- ▢ 3/4 šálku lig ht hnědý cukr
- ▢ 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- ▢ 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku
Pokyny
-
Vytáhněte šunku z chladničky 1–2 hodiny před pečením, aby dosáhla pokojové teploty.
-
Mezitím udělejte glazuru. V kastrolu kombinujte ananasové kousky, hnědý cukr, skořici a hřebíček.
-
Přiveďte k varu, snižte teplotu na středně nízkou teplotu a vařte 20-30 minut nebo dokud směs nezhoustne.
-
Předehřejte troubu na 300 stupňů F. Vyjměte šunku z obalu a vyhoďte pryč balíček glazury a plastový disk, který zakrývá kost.
-
Šunku položte rovnou / řezanou stranou dolů do hlubokého pekáče nebo pekáče. Rád bych podložku vyložil hliníkovou fólií, abych usnadnil čištění.
-
štětec jen pár lžiček glazury na šunku po celé vnější straně. Zbývající glazuru si nechejte na později.
-
Šunku pevně zakryjte stanem z hliníkové fólie. To pomůže zabránit tomu, aby šunka vyschla.
-
Pečeme při teplotě 300 stupňů F po dobu 1 1 / 2 až 2 hodiny, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 110 stupňů. Všimněte si, že šunka je již uvařená, takže se ji jen pokoušíme znovu ohřát.
-
Vyjměte šunku z trouby a vyjměte stan z fólie (odložte ji na později).
-
Zvyšte teplotu trouby na 400 stupňů. Zbývající glazuru potřete celou šunkou.
-
Vraťte se do trouby a pokračujte v pečení dalších 15 minut.
-
Vyjměte z trouby, stanu s fólií a nechejte 15 minut odpočívat před podáváním.
-
Zde je několik příloh k šunce!
Poznámky
Tipy na výrobu dokonalé šunky najdete v příspěvku výše.