Ovládání ohně časnými lidmi

Kulturní inovace Upravit

Použití ohně časnými lidmi Upravit

Objev ohně přinesl širokou škálu použití pro časné hominidy. Působilo jako zdroj tepla, umožňovalo překonání nízkých nočních teplot a umožnilo přežití v chladnějších prostředích, kterými se začala vyskytovat geografická expanze z tropického a subtropického podnebí do oblastí mírného podnebí s chladnějšími zimami. Používání ohně nadále napomáhalo hominidům v noci tím, že také působilo jako prostředek k odvrácení dravých zvířat.

Oheň také hrál hlavní roli při změně způsobu získávání a konzumace potravin, zejména v praxi vaření. To způsobilo výrazné zvýšení spotřeby masa a příjmu kalorií. Kromě vaření bylo brzy zjištěno, že maso lze sušit pomocí ohně, což umožňuje jeho uchování po dobu, kdy drsné podmínky prostředí ztěžovaly lov. Oheň se dokonce používal při výrobě nástrojů určených k lovu a bourání masa. Hominidové zjistili, že i velké požáry měly své využití. Založením požárů dokázali zvýšit úrodnost půdy a vyčistit velké množství štětců a stromů, aby usnadnili lov. Jakmile začaly rozumět tomu, jak používat oheň, taková užitečná dovednost mohla vést ke specializovaným sociálním rolím oddělením vaření od lovu.

Protection and huntingEdit

Časný objev ohně mělo pro rané lidi řadu výhod. Dokázali se chránit před povětrnostními vlivy a dokázali také vymyslet zcela nový způsob lovu. V jeskyních byly nalezeny důkazy o požáru, které naznačují, že byl používán k zahřátí. To je významné, protože jim to umožnilo migrovat do chladnějšího podnebí a prospívat. Tento důkaz také naznačuje, že oheň byl použit k vyklizení jeskyní předtím, než v nich žil. Použití přístřešku bylo velkým pokrokem v ochraně před povětrnostními vlivy a před jinými druhy.

Kromě ochrany před povětrnostními vlivy umožnil objev požáru i inovace v lovu. Zpočátku to bylo používáno k založení požárů trávy za účelem lovu a kontroly populace škůdců v okolních oblastech. Důkazy ukazují, že časní hominidi dokázali před konzumací ohradit a chytit zvířata pomocí ohně.

Výroba nástrojů a zbraní Upravit

Kromě mnoha dalších výhod, které oheň poskytoval časným lidí, mělo to také zásadní dopad na inovaci výroby nástrojů a zbraní. Použití ohně časnými lidmi jako inženýrský nástroj k úpravě účinnosti jejich zbraní bylo velkým technologickým pokrokem. Na archeologickém výkopu, který se datuje zhruba před 400 000 lety, objevili vědci v oblasti známé jako „Spear Horizon“ v Schöningenu v okrese Helmstedt v Německu osm dřevěných oštěpů mezi hromádkou zachovaných artefaktů. Oštěpy byly nalezeny spolu s kamennými nástroji a ostatky koní, z nichž jeden ještě měl kopí skrz pánev. Na jiném výkopovém místě v německém Lehringenu byla nalezena ohnivě chráněná kopí zasunutá do hrudního koše „slona s rovným kelem“. Tyto archeologické vykopávky poskytují důkazy, které naznačují, že oštěpy byly záměrně kalené ohněm, což umožnilo časným lidem změnit svou loveckou taktiku a použít oštěpy spíše k házení než k házení zbraní. Vědci dále odhalili důkazy o životním prostředí, které naznačovaly, že časní lidé možná čekali v nedaleké vegetaci, což jim poskytovalo dostatek úkrytu, aby mohli přepadnout svou kořist.

Novější důkazy z doby před zhruba 164 000 lety zjistily, že časní lidé žijící na jihu Afrika ve střední době kamenné používala oheň jako inženýrský nástroj ke změně mechanických vlastností materiálů, které používaly k výrobě nástrojů, a ke zlepšení jejich životů. Vědci našli důkazy, které naznačují, že časní lidé použili metodu tepelného zpracování na jemnozrnnou místní horninu zvanou silcrete. Po ošetření byly vyhřívané kameny upraveny a temperovány na čepele ve tvaru půlměsíce nebo hroty šípů. Důkazy naznačují, že časní lidé pravděpodobně používali upravené nástroje k lovu nebo řezání masa ze zabitých zvířat. Vědci předpokládají, že to mohlo být poprvé, kdy byl k lovu použit luk a šípy, pokrok, který měl významný dopad na to, jak brzy mohli lidé žít, lovit a existovat jako komunitní skupiny.

Umění a slavnostní použitíUpravit

Při tvorbě umění byl také použit oheň.Vědci objevili několik malých, 1 až 10 palcových soch v Evropě, označovaných jako figurky Venuše. Tyto sochy sahají až do paleolitu. Některé z těchto postav byly vytvořeny z kamene a slonoviny, zatímco některé byly vytvořeny z hlíny a poté vypáleny. Toto jsou některé z prvních příkladů keramiky. Oheň se také běžně používal k výrobě keramiky. Ačkoli se poprvé předpokládalo, že příchod keramiky začal s používáním zemědělství zhruba před 10 000 lety, vědci v Číně objevili fragmenty keramiky v jeskyni Xianrendong staré asi 20 000 let. Během neolitu, který začal asi před 10 000 lety, se však tvorba a používání keramiky rozšířilo mnohem více. Tyto předměty byly často vyřezávány a malovány jednoduchými lineárními vzory a geometrickými tvary.

Vývoj a expanze v raných hominidových společnostech Upravit

Oheň byl důležitým faktorem při rozšiřování a rozvoji společností raných hominidů. Jedním z dopadů, které mohl oheň mít, byla sociální stratifikace. Ti, kdo uměli a ovládali oheň, měli větší moc než ti, kteří nemohli, a proto mohli mít ve společnosti vyšší postavení. Přítomnost ohně také vedla ke zvýšení délky „dne“ a umožnila větší aktivitu v noci, která dříve nebyla možná. Důkazy o velkých krbech naznačují, že většina této noční činnosti byla utracena kolem ohně, což přispělo k sociálním interakcím mezi jednotlivci. Předpokládá se, že toto zvýšené množství sociální interakce je důležité pro rozvoj jazyka, protože podpořilo větší komunikaci mezi jednotlivci.

Další účinek, který měla přítomnost ohně na společnosti hominidů, je ten, že vyžadoval stále větší a větší skupiny, aby společně pracovaly na udržování a udržování ohně. Jednotlivci museli společně hledat palivo do ohně, udržovat oheň a plnit další nezbytné úkoly. Tyto větší skupiny mohly zahrnovat starší jedince, prarodiče, kteří pomáhali s péčí o děti. Požár měl nakonec značný vliv na velikost a sociální interakce komunit raných hominidů.

Prostředí a noční aktivita Upravit

Ovládání ohně umožnilo důležité změny v lidském chování, zdraví, energii výdaje a geografická expanze. Lidé byli schopni upravit své prostředí ve svůj prospěch. Tato schopnost manipulovat s jejich prostředím jim umožnila přestěhovat se do mnohem chladnějších oblastí, které by dříve byly po ztrátě ochlupení neobyvatelné. Důkazy o složitějším řízení pro změnu biomů lze nalézt minimálně před 200 000 až 100 000 lety. Kromě toho činnost již nebyla omezena na denní hodiny kvůli použití ohně. Vystavení umělému světlu během pozdějších hodin dne změnilo cirkadiánní rytmy člověka a přispělo k delšímu bdělosti. Dnešní bdělost moderního člověka je 16 hodin, zatímco většina savců je vzhůru jen půl hodiny. Lidé jsou navíc nejvíce vzhůru během podvečerních hodin, zatímco dny jiných primátů začínají za úsvitu a končí při západu slunce. Mnoho z těchto změn chování lze připsat kontrole požáru a jeho dopadu na prodloužení denního světla.

Hypotéza o vařeníUpravit

Hypotéza o vaření navrhuje myšlenku, že schopnost vařit umožňovala postupem času zvětšovat velikost mozku hominidů. Tuto myšlenku poprvé představil Friedrich Engels v článku „The Part Played Labour in the Transition from Ape to Man “a později rekapituloval v knize Catching Fire: How Cooking Made Us Human od Richarda Wranghama a později v knize Suzany Herculano-Houzelové. Kritici hypotézy tvrdí, že vaření s řízeným ohněm není je dostatečným důvodem rostoucího trendu velikosti mozku.

Podpůrné důkazy o hypotéze o vaření tvrdí, že ve srovnání s živinami v syrovém jídle jsou živiny ve vařeném jídle mnohem snadněji stravitelné pro hominidy a ukázáno ve výzkumu požití bílkovin ze surového vs. vařeného vejce. Taková vlastnost je nezbytná pro vývoj mozku; studiem metabolických aktivit mezi druhy primátů vědci zjistili, že existuje omezení získávání energie prostřednictvím zdrojů potravy kvůli kratším dnům bez ohně.

Kromě mozku vyžadují vysokou úroveň i jiné orgány v lidském těle metabolismu. Zároveň se během procesu evoluce měnila část tělesné hmotnosti různých orgánů jako prostředek pro expanzi mozku. Rod Homo dokázal prorazit hranici tím, že vařil jídlo, aby zkrátil dobu krmení a byl schopen absorbovat více živin, aby uspokojil rostoucí potřebu energie.Vědci navíc tvrdí, že druh Homo byl také schopen získat z řas živiny, jako je kyselina dokosahexaenová, které byly obzvláště prospěšné a kritické pro vývoj mozku, a jak bylo zmíněno v předchozích částech, detoxikace procesu vaření umožnila časným lidem přístup k nim zdroje.

Změny stravyEdit

Před příchodem ohně byla hominidová strava omezena na převážně rostlinné části složené z jednoduchých cukrů a sacharidů, jako jsou semena, květiny a masité plody. Části rostliny, jako jsou stonky, zralé listy, zvětšené kořeny a hlízy, by byly nedostupné jako zdroj potravy kvůli nestrávitelnosti surové celulózy a škrobu. Vaření však způsobilo, že škrobové a vláknité potraviny byly jedlé a výrazně zvýšily rozmanitost jiných potravin, které jsou k dispozici časným lidem. Potraviny obsahující toxiny, včetně semen a podobných zdrojů sacharidů, jako jsou kyanogenní glykosidy nacházející se v lněném semenu a manioku, byly začleněny do jejich stravy, protože jejich vaření je učinilo netoxickými.

Vaření by také mohlo zabít parazity, snížit množství energie potřebné pro žvýkání a trávení a uvolnění více živin z rostlin a masa. Vzhledem k obtížnosti žvýkání syrového masa a trávení tvrdých bílkovin (např. Kolagenu) a sacharidů sloužil vývoj vaření jako účinný mechanismus pro efektivní zpracování masa a umožnění jeho konzumace ve větším množství. Díky své vysoké kalorické hustotě a zásobě důležitých živin se maso stalo základem stravy raných lidí. Zvýšením stravitelnosti umožnilo vaření hominidům maximalizovat energii získanou konzumací potravin. Studie ukazují, že kalorický příjem z kuchyňských škrobů zlepšuje 12-35% a 45-78% bílkovin. V důsledku zvýšení čistého energetického zisku ze spotřeby potravin se u hominidů zvýšilo přežití a rychlost reprodukce. Snižováním potravinové toxicity a zvyšováním výnosu živin umožňuje vaření dřívější odstavový věk, což ženám umožňuje mít více dětí. I tímto způsobem usnadňuje populační růst.

Biologické změny Upravit

Před použitím ohně měli hominidní druhy velké premoláry, které se používaly k žvýkání tvrdších potravin, jako např. velká semena. Kromě toho, vzhledem k tvaru molárních hrbolků, je dieta odvozena od více listové nebo ovocné. V reakci na konzumaci vařených potravin se molární zuby H. erectus postupně zmenšovaly, což naznačuje, že jejich strava se změnila z tvrdších potravin, jako je křupavá kořenová zelenina, na měkčí vařená jídla, jako je maso. Vařená jídla byla dále vybrána pro rozlišení jejich zubů a nakonec vedla ke snížení objemu čelisti s řadou menších zubů u hominidů. Dnes je ve srovnání s jinými primáty menší objem čelistí a velikost zubů u lidí.

Kvůli zvýšené stravitelnosti mnoha vařených potravin bylo k získání potřebných živin zapotřebí menšího trávení. Výsledkem bylo zmenšení velikosti gastrointestinálního traktu a orgánů v zažívacím systému. To je na rozdíl od jiných primátů, kde je pro fermentaci dlouhých sacharidových řetězců nutný větší zažívací trakt. Lidé se tedy vyvinuli z velkých dvojteček a traktátů, které jsou vidět u jiných primátů, na menší.

Podle Wranghama kontrola palby umožňovala hominidům spát na zemi a v jeskyních místo stromů a vedla k více času stráveného na zemi. To mohlo přispět k vývoji bipedalismu, protože taková schopnost je pro lidskou činnost stále více nezbytná.

CriticismEdit

Kritici hypotézy tvrdí, že zatímco lineární nárůst objemu mozku rod Homo je viděn v průběhu času, přidání kontroly palby a vaření nepřidává k datům nic smysluplného. Druhy jako H. ergaster existovaly s velkými objemy mozku v časových obdobích s malým nebo žádným důkazem ohně při vaření. Ve velikostech mozku H. erectus existuje malá variabilita pocházející z období slabých a silných důkazů o vaření. Experiment zahrnující myši krmené syrovým versus vařeným masem zjistil, že vaření masa nezvýšilo množství kalorií přijímaných myší, což vedlo k závěru studie, že energetický zisk je u diet syrového masa stejný, ne-li větší než Studie, jako je tato a další, vedly kritiku hypotézy k tvrzení, že ke zvětšení velikosti lidského mozku došlo dlouho před příchodem vaření v důsledku posunu od konzumace ořechů a bobulí ke konzumaci masa. antropologové tvrdí, že důkazy naznačují, že ohně na vaření začaly vydělat jen 250 000 BP, když se v Evropě a na Středním východě objevují starověká ohniště, zemní pece, spálené zvířecí kosti a pazourek.