One-Skillet Cheesy Beef and Macaroni (Čeština)

recepty mletého hovězího masa

Recept s jednou pánví je záchranou života na večeři, myslím, že můžeme všichni souhlasit na to. Tento recept na mleté hovězí maso a těstoviny je velmi pravděpodobně nejméně sofistikovaný recept v kuchařské knize The Mom 100 Cookbook a velmi pravděpodobně ten, který jí zejména můj manžel, jako by se postil příští týden. Kdykoli jsem to udělal, jeho oči trochu slzily. Ukáže se brzy na večeři.

Není to nic nového pod sluncem (makarony a sýr a hovězí maso; raketová věda to není), ale jakmile to zkusíte, pochopíte nejhlubší význam slovo potěšení davu. A (držte se okraje stolu) – VŠE TO VARÍ NA JEDNOU SKILLETU. Dokonce i těstoviny, které se vaří přímo do omáčky! Já vím, já vím! Jsou to malé věci.

Pořiďte si obrovskou pánev, 12 nebo 13 palců (nejlepší pánev na světě, pokud pravidelně vaříte pro skupinu), udělejte z toho vanu a uložte ji do ledničky. Pokud nemáte tuto obrovskou troubící pánev, nakrájejte recept na polovinu. Pokud máte větší děti, které neustále běhají dovnitř a ven z domu se svými přáteli, všechny hladovějí a potřebují palivo před nebo po fotbalovém tréninku, pak vy, můj příteli, možná už nikdy nebudete bez této dávky One-Skillet Cheesy Beef a Makarony čekají na opětovné zahřátí a vdechnutí.

Toto Cheesy Beef a Makarony VŠECHNY KUCHYNĚ NA JEDNOU SKILLETU. Dokonce i těstoviny, které se vaří přímo do omáčky! Já vím, já vím! Jsou to malé věci.

Tweet This

Beef Mac and Cheese

Ve skutečnosti tomu říkáme jen sýrový hovězí maso a některé dětští přátelé to nazývají hamburger mac a sýr. Tímto přísahá moje švagrová Lisa se svými třemi velkými chlapci a otáčejícím se obsazením hostujících teenagerů. Připomíná to něco, co se rýmuje s Flambergerem Felperem, ale je to lepší a je to vaše.

Náhrady za Cheesy Beef a Macaroni

Nemusí to být zlomený rekord, ale prosím, neváhejte experimentovat s touto docela flexibilní recept na mleté hovězí maso. Například chilli prášek mění chuť z italsko-americké atmosféry na mírně mexickou, ale v žádném případě nepřechází do příliš exotické. Použijte mleté krůtí nebo kuřecí maso. Přidejte šalotku. Použijte kmín nebo třeba kari. Zkuste Monterey Jack. Noste jehly na PTA, plivejte do větru, věnujte se horolezectví, naučte se zpívat operu (podívejte se, co se tam stalo? Nyní je použití kmínu jako velmi rozumný experiment ve srovnání se zpěvem árie; pamatujte, je to jen mleté maso. )

Zelený pepř je v takovýchto pokrmech často vyžadován a je v pořádku, ale červené (nebo oranžové nebo žluté) papriky jsou sladší a obvykle přátelštější pro děti, ale nejde o nic jiného než subjektivní názor, a budete se snažit, jak chcete.

Jak vyrobit hovězí maso a makarony One-Skillet

Hovězí maso opečte ve velmi velké hluboké pánvi a poté pánvičku vytřete a podusíme papriky, mrkev, cibuli a česnek a restujeme téměř 5 minut.

Přidejte mleté hovězí maso zpět do pánve.

Poté přidejte bazalku, oregano, rajčata s jejich šťávou, vodu, worcesterskou omáčku a chilli prášek, pokud je používán.

Dochutíme solí a pepřem, oheň prudce zvýšíme a dusíme.

Přidejte těstoviny a promíchejte.

Snižte teplotu na střední teplotu a za občasného míchání duste zakryté, dokud nejsou těstoviny měkké a většina kapaliny se vstřebá, 8 až 10 minut. V případě potřeby ochutnejte a dochuťte.

Syr posypeme kastrolem, potom přikryjeme ještě 1 minutu, dokud nebude sýr roztavený, a podáváme.

Podávejte to přímo z pánve.

Nejlepší sýrový hovězí maso a makarony s jednou páskou: Jedná se o absolutně pohodlné jídlo; recept na jedno jídlo, dokonce i na těstovinách připravených ve stejné pánvi.

Tweet This

Ohřívání zbytků svalnatého Macu a sýrů

Zbytky lze na varné desce znovu ohřát na středně nízké teplotě (možná budete chtít přidejte trochu vody, pokud se zdá, že vysychá), nebo v předehřáté 350 ° F. v troubě po dobu 10 až 15 minut. Přidejte sýr na samý konec, jinak se může rozpustit přímo do kastrolu a nezůstane nahoře tak přitažlivě melty.

Pokud servírujete polovinu a polovinu ušetříte, jednoduše posypte polovinu sýra na polovinu pánve a zbytek nechejte nahý další den.

další recepty z mletého hovězího a sýrového masa:

• Cheesy Beef and Hash Brown Casserole
• Cheesy Mashed Brash Topped Shepherds Pie
• Jednoduché pečené těstoviny s boloňskou omáčkou
• Instant Pot Ziti „Lasagna“ s Boloňská omáčka
• Cheesy Ground Beef Quesadillas

Další recepty na makarony a sýry:

• Sheetpan Macaroni and Cheese Squares
• Varná deska s makarony a čtyřmi sýry
• Dokonalé krémové pečené makarony a sýry z Wisconsinu
• Makarony se sýrem

Líbí se vám tento recept? Připněte jej na svou oblíbenou tabuli na Pinterestu.

Připněte tento