Ohřívání hranolků: 3 způsoby, jak přidat křupavost a znovu dochutit

Hranolky chutnají dobře pouze tehdy, pokud chutnají čerstvé a křupavé. Jakékoli zbytky brzy promočí a ztratí svou chuť, což často znamená, že musí být vyřazeny. V tomto článku Tastessence se budeme zabývat různými metodami ohřívání hranolků, které nám snadno vrátí křupavost a chuť.

Všechny různé styly hranolků, ať už kudrnaté nebo vaflové, se nejlépe konzumují, když mají křupavou strukturu a slanou chuť, což jde dobře s téměř jakýmkoli druhem jídla. Když se však připraví ve velkém množství, většina zbytků se vyhodí. Existuje však mnoho metod k opětovnému ohřátí hranolků, které v různé míře získají původní chuť a pocit. Nevyhazujte tedy žádné zbylé hranolky. Pomocí následujících metod je můžete použít jako doprovod k vašemu dalšímu jídlu nebo jen jako svačinku, když příště budete mít hlad.

Mikrovlny nejsou ideální pro ohřívání hranolků, protože proměnné teploty z nich mohou snadno udělat kaši. V následujících krocích však můžete hranolky znovu ohřát v mikrovlnné troubě a trochu jim zabrat.

1. Na hranolky nalijte trochu rostlinného oleje.
2. Umístěte hranolky lehce na některých suchých papírových ubrouscích. Tím se sníží množství vlhkosti a oleje z hranolků, když se zahřívají.
3. Hranolky položte na desku vhodnou pro mikrovlnnou troubu.
4. Hranolky zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 10 minut .
5. Hranolky vyjměte a odstraňte papír.
6. Hranolky rozložte a před konzumací nechejte 2–3 minuty vychladnout.

Abyste dosáhli nejlepších výsledků, budete muset experimentovat s dobou ohřevu, protože každá mikrovlnná trouba ohřívá jídlo jinak.

Mnohem lepší alternativa k mikrovlnná trouba, podívejme se, jak lze ohřívat hranolky v troubě.

1. Chcete-li hranolky v troubě znovu ohřát, musíte troubu předehřát. Ideální teplota trouby je 400-425 ° F. Vyšší teploty dávají křupavé hranolky.
2. Vezměte plech na pečení a zakryjte ho nějakou fólií.
3. Rovnoměrně rozložte hranolky na plech a po předehřátí je vložte do trouby. hotovo.
4. Na hranolky nalijte trochu oleje a 5-10 minut je zahřívejte. Můžete také přidat trochu česneku, soli a pepře pro zvýšení chuti.
5. Zásobník jednou za čas protřepejte, aby se nespálil.
6. Jeden, vaše hranolky jsou zahřáté a ostré , vyjměte je a podávejte.

Hranolky můžete také ohřát v toustovači, protože to poskytuje větší křupavost než běžná trouba. Díky tomu jsou hranolky horké, aniž by byly promočené, ačkoli příchutě, které získáte, budou při této metodě mírně ztlumené.

Toto je pravděpodobně nejlepší způsob, jak ohřát hranolky a udržet je svěží jako čerstvá várka. Podívejme se, jak se to dělá:

1. Najděte velkou pánvi se silným dnem, která bude schopná vařit hranolky současně a rovnoměrně je ohřívat ze všech stran.
2. Postříkejte pánev trochou oleje s vysokým bodem kouření a zahřejte ji na sporáku, dokud nebude olej horký.
3. Francouzské hranolky na sporáku občas zahřejte nebo promíchejte, aby se zahřál hranolky rovnoměrně, na středním plameni.
4. Během procesu ohřívání nepřidávejte žádný další olej, protože by to mohlo způsobit promočení a mastnotu. Jakmile hranolky získají křupavou strukturu, můžete je sundat z ohně a servírovat.

Je důležité si uvědomit, že při ohřívání hranolků na pánvi byste měli být vždy v ovládat plamen. Přebytečné teplo hranolky spálí, zatímco méně tepla je ochabne. Také se vyhněte přidávání soli během procesu ohřívání, což může také způsobit, že hranolky budou vláčné a měkké.

Dalším skvělým způsobem, jak znovu použít hranolky, je přidat do pánve slaninu a sýr, nebo smíchat hranolky v koláčích a quiches, pro zcela nové, ale chutné jídlo. Pomocí výše uvedených tipů si hranolky můžete vychutnat tím nejlepším možným způsobem.

Líbí se vám? Sdílejte to!