Fráze byla poprvé přičítána Marii Antoinettě v roce 1789, údajně byla pronesena během jednoho z hladomorů ve Francii za vlády jejího manžela, krále Ludvíka XVI.
Ačkoli antimonarchisté během francouzské revoluce nikdy necitovali anekdotu, v následujících historických zprávách získala velký symbolický význam, když prorevoluční komentátoři použili frázi k odsouzení vyšších vrstev Ancien Régime jako zapomnětlivých a dravých. Jak poznamenává jeden životopisec královny, byla to obzvláště silná fráze, protože „základním jídlem francouzského rolnictva a dělnické třídy byl chléb, který absorboval 50 procent jejich příjmů, na rozdíl od 5 procent na palivo; celé téma chleba byl proto výsledkem obsesivního národního zájmu. “
Fráze se objevuje v šesté knize Vyznání Jeana-Jacquese Rousseaua, jejíž prvních šest knih bylo napsáno v roce 1765, kdy byla Marie Antoinette devět let, a publikováno v roce 1782. V knize Rousseau vypráví epizodu, ve které hledal chléb, aby doprovázel ukradené víno. Cítil se příliš elegantně oblečený, aby mohl jít do obyčejné pekárny, vzpomněl si na slova „velké princezny“:
Nakonec jsem si vzpomněl na poslední možnost velké princezny, která, když jí bylo řečeno, že rolníci nemají chléb, odpověděla: „Tak ať jedí briošky.“
– Jean-Jacques Rousseau, Vyznání
Rousseau n Pojmenujte „velkou princeznu“ a on si možná vymyslel anekdotu, protože Vyznání není považováno za zcela věcné.
Fráze byla připsána Marii Antoinettě Alphonse Karrem v Les Guêpes z března 1843. Námitky proti legenda Marie Antoinetty a komentář se soustředí na argumenty týkající se osobnosti královny, vnitřní důkazy členů francouzské královské rodiny a datum vzniku rčení. Anglický životopisec královny napsal v roce 2002:
řekla 100 let před ní Marie-Thérèse, manželka Ludvíka XIV. . Bylo to bezohledné a nevědomé prohlášení a ona, Marie Antoinette, ani nebyla.
– Antonia Fraser, Edinburgh Book Fair 2002
Při pokusu ospravedlnit alternativní přičítání této fráze manželce Ludvíka XIV. Fraser cituje vzpomínky Ludvíka XVIII., Kterému bylo teprve čtrnáct, když byly psány Rousseauovy Vyznání, a jehož vlastní paměti byly vydány mnohem později. Nezmiňuje Marii Antoinettu ve svém účtu, ale uvádí, že příběh byl starou legendou a že rodina vždy věřila, že frázi vytvořila španělská princezna, která se provdala za Ludvíka XIV. V 60. letech 16. století. Proto je u Ludvíka XVIII. Pravděpodobné, že jeho vzpomínky byly ovlivněny rychlým šířením a zkreslením původní Rousseauovy poznámky.
Fraser ve své biografii rovněž zdůrazňuje, že Marie Antoinetta byla velkorysou patronkou charita a dojatá osudem chudých, když ji upozornila, čímž pro ni učinila prohlášení mimo charakter. Tím je ještě nepravděpodobnější, že by Marie Antoinetta někdy řekla frázi.
Druhou úvahou je, že za vlády krále Ludvíka XVI. Nedošlo k žádným skutečným hladomorům a došlo pouze ke dvěma případům vážného nedostatku chleba, první v dubnu – květnu 1775, několik týdnů před korunovací krále 11. června 1775, a druhý v roce 1788, rok před francouzskou revolucí. Nedostatek v roce 1775 vedl k sérii nepokojů, ke kterým došlo v severní, východní a západní Francii, v té době známé jako válka s moukou (guerre des farines). Dopisy Marie Antoinetty její rodině v Rakousku v této době odhalují postoj, který je do značné míry v rozporu s duchem Nechte je jíst briošku:
Je zcela jisté, že při pohledu na lidi, kteří s námi tak dobře zacházejí navzdory jejich vlastnímu neštěstí, jsme více než kdy dříve povinni tvrdě pracovat na jejich štěstí. Zdá se, že král této pravdě rozumí.
– Marie Antoinette
Další problém s daty kolem atribuce spočívá v tom, že když se fráze poprvé objevila, Marie Antoinette byla nejen příliš mladý na to, aby to řekl, ale žijící také mimo Francii. Ačkoli byla Rousseauova Vyznání publikována v roce 1782, byla dokončena před třinácti lety v roce 1769. Marie Antoinette, tehdy jen čtrnáctiletá, by do rakouského Versailles dorazila až v roce 1770. Protože v době psaní byla pro něj zcela neznámá. , nemohla být možná „velkou princeznou“, kterou zmínil.
Zvyšující se neoblíbenost královny v posledních letech před vypuknutím francouzské revoluce pravděpodobně také ovlivnila mnohé, aby jí tuto frázi připisovali Během jejího sňatku s Ludvíkem XVI její kritici často uváděli, že vnímala frivolnost a velmi skutečnou extravaganci jako faktory, které významně zhoršily hroznou finanční situaci Francie.Její rakouské narození a pohlaví také dále snížily její důvěryhodnost v zemi, kde xenofobie a šovinismus začínají mít zásadní vliv na národní politiku. Zatímco příčiny hospodářských strastí Francie přesahovaly výdaje královské rodiny, antimonarchistické polemiky démonizovaly Marii Antoinettu jako paní Déficitovou, která jednou rukou zničila francouzské finance. a jejich dvořané s nadsázkami, fiktivními anekdotami a přímými lžemi. V bouřlivém politickém klimatu by bylo přirozeným pomluvy dát slavná slova do úst široce opovrhované královny.
Další hypotéza je že po revoluci se věta, která byla původně přičítána velkému množství princezen francouzské královské rodiny, nakonec přichytila na Marii Antoinette, protože byla ve skutečnosti poslední a nejlépe zapamatovatelnou „velkou princeznou“ Versailles. dříve byl také přičítán dvěma dcerám Ludvíka XV .: Madame Sophie a Madame Victoire.
Ve svém románu Ange Pitou z roku 1853 Alexandre Dumas připisuje citát jedné z Marie Antoinettové Oblíbené, vévodkyně z Polignacu.