Cítíte se provinile za to, že jste do koše dali další napůl sežraný balíček lahůdkového masa, protože jste to nejedl včas? Nakrájené obědové maso je velmi pohodlná volba, zvláště když vezmete v úvahu nekonečné recepty na sendvič, které s ním můžete udělat. Tyto uzeniny však mají notoricky krátkou trvanlivost. A zatímco mnoho lidí si to nemyslí, můžete prodloužit trvanlivost masa z lahůdek vložením do mrazničky.
Technicky můžete zmrazit jakýkoli druh lahůdek – i když ne všechny lahůdky zmrazí stejně. Pokud si maso kupujete za účelem zmrazení, držte se uzeného masa, jako je Boloňská, feferonková nebo klobása. Díky nízkému obsahu vody se lépe drží v mrazáku. Zde je vše, co potřebujete vědět o bezpečném zmrazení deli masa :
Jak zmrazit delikatesní maso
Jak zmrazit předem zabalené deli maso – plán na zásobení deli masa? Jděte s předem zabalenou odrůdou. Není třeba vyjímat uzeniny z obalu: vzduchotěsné vakuové těsnění vám ve skutečnosti umožní, aby vaše bílkoviny v mrazničce nebyly vystaveny spálení v mrazničce. Ale pro trochu větší ochrany vložte balíček do mrazničky nádobu nebo zabalit do hliníkové fólie. Připojte k ní poštovní zásilku s datem, kdy jste maso skladovali, což vám pomůže vyhnout se konzumaci masa, které vypršelo.
Jak zmrazit rozbalené lahůdky – pokud jste již jedli pár plátků uzenin, stále můžete své lahůdky zmrazit! Jednotlivé plátky masa zabalte do voskového papíru a poté vložte do mrazicího vaku – vytlačte veškerý vzduch, aby nedošlo k popálení mrazem. Znovu nezapomeňte napsat datum skladování na sáček s mrazničkou.
Jak dlouho můžete zmrazit maso Deli?
I když se obecně doporučuje jíst čerstvé chlazené deli maso v týden otevření, nízká teplota mrazničky zabraňuje množení bakterií – a poskytuje vám delší okno pro konzumaci lahůdek. Zatímco některé weby tvrdí, že neotevřené předem zabalené lahůdkové maso může vydržet 6 měsíců, FDA doporučuje jíst neotevřené i otevřené maso do 1–2 měsíců.
Jak rozmrazit deli maso
Ve skutečnosti existuje několik způsobů, jak bezpečně rozmrazit maso, podle toho, kolik času máte. Pokud máte čas, můžete své uzeniny přesunout do chladničky a nechat přes noc nebo do úplného rozmrazení. Ujistěte se, že své obědové maso spotřebujete do 2 až 3 dnů po rozmrazení.