Existuje přibližně 320 druhů medu, které se liší barvou a chutí. Med vyrábí včely medonosné pomocí nektaru z kvetoucích rostlin a je přírodním sladidlem, které se většinou skládá z cukru; obsahuje také aminokyseliny, vitamíny a antioxidanty. Běžně se používá jako přírodní léčivá léčba kašle, popálenin a hojení ran. Je to také přírodní protizánětlivý, antioxidační a antibakteriální prostředek.
Velká otázka – může být člověk alergický na med?
Alergie na med je vzácná a přestože přesná čísla v běžné populaci jsou dosud neznámé – odhaduje se na méně než 0,001%. Rychlé online vyhledávání však vygeneruje stovky lidí, kteří uvedou, že mají vážnou alergii na med.
Takže co se děje, mýlí se lékaři, neinformovaní – nebo lidé utíkají se svou divokou představivostí?
Během procesu výroby medu včelami může dojít ke kontaminaci včelím pylem a pylem z jiných rostlin a stromů. Pokud je tedy člověk alergický na pyl, může mít alergickou reakci na některé druhy medu, i když může být těžké určit, které značky medu jsou kontaminovány. V mnoha případech je ve skutečnosti příčinou alergické reakce pyl, spíše než samotný med. U lidí, kteří mají citlivost na pyl, lékaři doporučují, aby byli velmi opatrní nejen při konzumaci medu, ale i při jakýchkoli jiných včelích produktech, které by mohly obsahovat alergen.
Další možné alergeny v přírodním medu jsou :
- Pohanka
- Tulipány
- Slunečnice
- Eukalyptus
- Willow
- Dub
- Hackberry
- Další rostliny v této oblasti
Nedávné trendy produkce
Od konce 90. let včelaři po celém světě reportér fenoménu mizení včel i úbytku včelstev. To za posledních 20 let vedlo ke snížení produkce medu o 49%.
Kvůli drastickému nedostatku medu mnoho společností přijalo praxi přidávání dalších přísad do svého produktu, aby zvýšilo svoji produkci výrobní množství. Některé ze složek zahrnují javorový sirup a kukuřičný sirup, jakož i další přísady a u společností, které své výrobky řádně neoznačují, mají zákazníci alergické reakce na další nepojmenované přísady.
Tato praxe je stále častěji využívána více prostoru v centru pozornosti s americkými a čínskými společnostmi, které se k těmto postupům silně přiklánějí. Právě loni v září v Austrálii vyšly najevo oficiální zprávy o tom, jak v Austrálii panuje „falešný med“, přičemž zprávy ukazují, že až 50% medu bylo falšováno. Přečtěte si o tom více zde: Falešný skandál s medem se rozšiřuje na australské značky.
Skrytý med
Med může být ve skrytých formách přítomen i v jiných produktech. Patří mezi ně:
- čokoládové tyčinky
- cukrovinky
- koláče
- perník
- obiloviny
Med jako léčba sezónních alergií
Stále častějším trendem u lidí, kteří trpí sezónními alergiemi, je používání surového, místně vyráběného medu jako formy léčby příznaků alergie. . Tato praxe je založena na teorii, že konzumace malého množství medu denně pomáhá budovat imunitu těla postupnou expozicí, protože včely přenášejí do medu malé množství pylu, stejných spor pylu, které jsou příčinou příznaků, kterými tito lidé trpí.
Dr. Julie Glass, naturopatická lékařka z Oregonu, dále vysvětluje tento postup; „Je to stejný princip jako při alergických záběrech, kdy se pacientům podává velmi malé množství látky, na kterou jsou alergičtí. V průběhu času imunitní systém pachatele rozpozná, takže nezačne útok. Teorie spočívá v tom, že konzumace medu s těmito spórami může znecitlivit imunitní systém. “
Existují určité důkazy naznačující, že používání medu před sezónou alergií může působit jako preventivní opatření ke zmírnění příznaků. , relativně malé studie, které přinesly mírně odlišné výsledky, prokázaly, že ačkoliv použití medu z lékařského hlediska nebude účinné jako léčba s ohledem na potravinové alergie, možná by mohlo pomoci při sezónních alergiích.
je důležité mít na paměti, že i když je med přírodní látkou, při jeho léčebném použití se používá ve větších dávkách a před lékařským podáním medu nebo jeho použitím pro osobní potřebu je nutné konzultovat poskytovatele zdravotní péče. navíc může med způsobit řadu alergických reakcí u pacientů se sezónními alergiemi nebo alergiemi na včelí bodnutí.
Číst: Může být med lékem na alergie ??? klikněte zde