Otázka: Poprvé jsme zvětšili velikost naší zeleninové zahrady a zasadili brambory. Teď, když začali růst, přemýšleli jsme, jak zjistit, kdy jsou brambory připraveny ke sklizni.
Odpověď: Myslím, že by to mohlo zpočátku udělat hádku pro zahradníka, protože brambory jsou kořenovou plodinou a růst pod povrchem půdy.
Když začnete sklízet, myslím, že vás překvapí, když zjistíte, jaká pěkná zelenina může být nízký brambor. Samotné rostliny jsou docela hezké v zahradě s tmavě zelenými listy, které rostou přibližně po kolena. Asi dva měsíce po výsadbě jsou završeny shluky malých bílých květů se žlutými středy. Při sklizni budete ošetřeni čerstvým bramborem, který je mnohem lepší než to, co si můžete koupit v obchodě.
Brambory můžete sklízet, jakmile dosáhnou požadované velikosti. „Nové“ brambory jsou obvykle připraveny přibližně 60 až 90 dní od výsadby, v závislosti na počasí a odrůdě brambor. Jedním z příznaků, že jsou mladé brambory hotové, je tvorba květů na rostlinách. V této fázi jsou brambory obvykle méně než 2 palce v průměru.
Brambory v plné velikosti jsou obvykle připraveny asi 120 dní od výsadby. Zkušení zahradníci někdy posuzují postup úrody sledováním výrazného vyboulení půda kolem stonku rostliny. Jak rostou hlízy brambor, je půda přemístěna a vytváří se půdní kopec. Jak se brambory zvětšují, zvětšuje se vydutí půdy.
Na začátku sezóny mám sklon „ukrást“ brambory zakořeněním v půdě prsty, dokud nenarazím na brambor velikosti, která se mi líbí. Pak ten brambor vytáhnu a nechám rostlinu v půdě, abych vyprodukoval více brambor.
Pozdní sezóny, kdy jsou brambory velké, obvykle vykopu celou rostlinu, abych sklidil její úrodu. Pravděpodobně to bude zahrnovat některé, které mají velikost pečení, a některé, které jsou menší a dokonalé pro vaření.
Otázka: Nedávno jsem viděl v orientální zahradě zajímavý půdorys, který vypadá jako hrbolatý zelený sametový koberec. Myslím, že by to vypadalo skvěle v Pohádkové zahradě, kterou plánujeme. Víte, co to je, a poroste v teplých vnitrozemských údolních oblastech?
Odpověď: Váš popis docela dobře zapadá do korejské trávy, Zoysia tenuifolia.
Tato exoticky vypadající tráva „no-mow“ se dobře daří ve většině oblastí jižní Kalifornie. Stejně jako její běžnější příbuzní je vysazována ze svíček, hlíz, větviček nebo stolonů.
Bude růst na plném slunci nebo ve světlém stínu a je odolný vůči suchu, jakmile je založen. Šíří se pomalu, takže je nutné vytrhávat plevele, dokud zcela nezakryje půdu. Jakmile je však pokrytí úplné, jeho hustota velmi dobře vylučuje plevel.
Stejně jako ostatní Zoysias, jeho hlavní nevýhodou je, že má zimní spící období, kdy se jeho jasně zelená barva může změnit na světle hnědou.