Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám na kvalifikovaných nákupech.
Skořápky těstovin plněných slaným mletým hovězím masem jsou dokonalou večeří a je také snadné je připravit!
Mušle plněné skořápkou jsou Snadné a chutné
Plněné mušle vždy potěší dav. Dělají také skvělé jídlo formou bufetu na večírcích.
Je to jediná večeře v italském stylu, kterou si důkladně užívám a dělám ji často. Můžete je také naplnit sýrem a tady jsou sýrové skořápky, které vyrábím.
Sýrová odrůda však není tak snadná, jako skořápky plněné masem. Skořápky plněné masovou náplní jsou ve skutečnosti velmi rychlé a snadné.
Milovníci sýrů se radují
Tato masová náplň je nabitá sýrem mozzarella a každý milovník sýra bude určitě potěšen!
Do masové směsi přidávám také parmezán nebo Romano. Dávám přednost Romanu, protože jeho chuť je silnější, takže dává náplni odvážnější chuť, než jemnější Paremesan.
Pro ještě odvážnější sýrovou chuť můžete přidat i nastrouhané Asiago. Nikdy jsem to nezkoušel, ale absolutně miluji sýr Asiago, takže vím, že by to bylo vynikající.
Když to přijde To Sauce…
Tyto skořápky jsou jedno jídlo, kde si připravuji vlastní omáčku. Samozřejmě se můžete rozhodnout připravit si svou oblíbenou omáčku nebo použít vysoce kvalitní omáčku ze sklenice, pokud chcete.
Moje rychlá rajčatová omáčka se k těmto plněným skořápkám perfektně hodí. Tato omáčka má skvělou strukturu, která se zde dobře páruje. Také se rychle spojí – za 15 minut! Bylo by dobré udělat dvojnásobné množství omáčky, pokud máte členy rodiny, kteří mají na svých těstovinách rádi spoustu omáčky. Ale i když ne, tato omáčka se dobře ukládá, protože je to omáčka bez masa, a proto je vhodná k podávání veganům (pokud to děláte). Často ho mám na obyčejných špagetách jako jídlo na spěch, když nemám chuť fušovat.
Podívejte se na video
Maso & Mušle plněné sýrem
Ingredience
- 24 velkých skořápek vařených podle pokynů balení, chlazené
- 1 recept Rychlá hustá rajčatová omáčka viz POZNÁMKY
PLNĚNÍ
- 1 1/2 lb libového hovězího masa
- 8 oz mozzarella nakrájená na malé kostičky (1 / 4palcové kostky)
- 3/4 šálků hladké strouhanky
- 1/4 šálku strouhaného parmazánu -NEBO- Romano sýr
- 4 vejce
- 1/4 šálku jemně nakrájená cibule
- 2 stroužky česneku mleté
- 2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 4 lžíce nasekané čerstvé petrželky -OR- 2 lžíce sušené petrželky
- 2 lžíce mléka
- Extra parmezán na polevu
- 1 / 2-1 šálek nastrouhané mozzarelly na polevu
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Nalijte 1/4 šálku omáčky na dně pekáče o rozměrech 13 x 9 palců.
-
Smíchejte všechny přísady do velké misky. Rozdělte na 24 stejných dávek (mělo by to mít velikost pingpongového míčku)
-
látka skořápky těsně s porcemi masové náplně. Vložte naplněné skořápky do připravené pánve.
-
Nahoře přelijte zbývající omáčkou a poté posypte parmazánem a na kousky nastrouhanou mozzarellou.
-
Zakryjte alobalem a pečte 60-75 minut .
Poznámky
Pokud připravíte můj recept na omáčku, přidejte 8 oz plechovku rajčatové omáčky, je-li to potřeba, abyste rozšířili množství omáčky.