Po tisíce let si populace peruánských a bolivijských And vybírají potraviny, které jim umožňují lépe se přizpůsobit různé drsné životní podmínky ve výšce 3 000–4 500 metrů nad mořem.
Mezi nimi vyniká andská maca (Lepidium meyenii), hlíza brukvovité rodiny (jako zelí, ředkvičky nebo hořčice). bohatá v minerálech (měď, železo, vápník a zinek), ve vitaminech skupiny B a v látkách se stimulačními účinky.
Ačkoli téměř zmizel jako plodina, znovuobjevení výhod maky vzbudilo zájem o jeho spotřeba a dnes je považována za superpotravinu.
Všechny vlastnosti maca, v posteli i mimo něj
Díky vlastnostem maca je tato andská hlíza vhodná pro muže i ženy . Může nejen pomoci proti hormonálním poruchám, ale může se stát dobrým spojencem, který si bude více užívat sex, protože zvyšuje libido a snižuje stres a únavu. Podívejme se na to podrobněji.
- Zvyšuje plodnost. Jednou z nejuznávanějších vlastností maca je podpora plodnosti. Obsahuje látky – alkaloidy zvané macamidy – a minerály, jako je zinek, které působí na funkčnost hormonálního systému u mužů i žen a zvyšují pravděpodobnost oplodnění.
- Zlepšuje ženské problémy. Pomáhá také při zmírňování příznaků menopauzy, poruch menstruace a syndromu polycystických vaječníků. Nebylo však prokázáno, že by maca měnila hladinu hormonů.
- Stimuluje libido. Toto přírodní afrodiziakum je jednou z mála potravin, u nichž bylo prokázáno, že zvyšují sexuální touhu a více si užívají sexu. Podle odborníka na bylinné medicíny a integrativní medicíny Tieraona Low Dog stimuluje také libido žen. U mužů zvyšuje objem a kvalitu spermatu a bojuje s erektilní dysfunkcí.
- Snižuje stres a únavu. Jednou z výhod maca je její adaptogenní síla, to znamená, že upřednostňuje duševní a fyzický odpor za okolností, které způsobují úzkost, depresi nebo vyčerpání. Studie publikovaná ve výzkumu fytoterapie dospěla k závěru, že pomáhá obnovit rovnováhu po epizodě stresu. Někteří sportovci to používají ke zvýšení své fyzické výkonnosti. Na druhou stranu se v nutriční terapii doporučuje lidem s chronickou únavou.
Jak se má maca
Snadno najdete prášek nebo mouku z maca, což není nic jiného než dehydratovaná a mletá maca. Dalším způsobem, jak jej konzumovat, jsou tobolky.
- Užívat prášek z maca: doporučené množství je 5 až 15 gramů na porci (5 gramů u dětí). Musíte ji jen vařit s vodou nebo mlékem, abyste mohli připravovat nápoje, nebo ji míchat s ovocnými a zeleninovými džusy, omáčkami nebo smoothies. S rostlinným mlékem můžete připravit uklidňující maca latte.
- Chcete-li si vzít kapsle s extraktem: užívají se jako doplněk nebo ve výživě. Dávky se pohybují mezi 3 až 6 tobolkami denně (každá obvykle obsahuje přibližně 500 mg).
Pamatujte, že lze najít různé barvy maca. Nejběžnější jsou žlutá, černá a červená. Vlastnosti jsou podobné, i když někteří autoři poukazují na to, že červená maca je zvláště vhodná pro muže, protože se stará o zdraví prostaty.
V andských zemích, v rámci tradiční stravy, hlíza byla brána jako důležitý zdroj vápníku. Nacházíme až 500 mg tohoto minerálu ve 100 gramech mouky z maca.
Užívání lžíce dehydrovaného prášku z maca (asi 10 g) bude stačit k získání 75% doporučeného denního množství železa, 4% vápníku a 3% hořčíku. Abyste zajistili dobrou asimilaci železa, je lepší doprovázet maku ovoce bohatého na vitamín C.
Tradiční konzumace a provedené studie naznačují, že se jedná o bezpečnou potravinu bez rizik a kontraindikací.