Toto krémové kuře z bílého vína je dost snadné na přípravu na všední noc, ale dost dobré na společnost! Připraveno za pouhých 30 minut.
Tak by se z nich stalo báječné jídlo. Ve skutečnosti je to perfektní, zítra se blíží Valentýn, pokud hledáte nápad. Udělejte to, i když jste nezadaní. Proč sakra ne?
Myslím, že jsem se o tom zmínil v minulých letech, ale moje sestra a já máme vlastní malou tradici oslav oslav „Galentinova“ dne bez ohledu na naše vztahy (ok, tak „Ne vždy 14. února, ale vždy tam). Dostaneme si navzájem kýčovité dárky a jdeme na drink / večeři. Nějaká výmluva, že? Nejsem obvykle ten, kdo bere Hallmarkské prázdniny vážně, ale myslím, že ty může udělat cokoli zábavného, pokud na to dáte mysl.
Pokud jste tady pravidelně, budete vědět, že zveřejňuji krémové recepty na kuře. Moje krémové česnekové kuře se rychle stalo nejoblíbenějším receptem na mém blogu, takže jsem ho chtěl navázat na něco podobného. Ani tento nezklame. 😉
Kuře opečieme na pánvi, aby bylo lehce zlaté, a pak připravíme omáčku.
Ach, ta omáčka!
Snadná omáčka z bílého vína pro kuře je skvělá, protože má minimální přísady, ale má velkou chuť. Použil jsem Herbs de Provence (bylinná směs, která obsahuje levanduli – podívejte se, co jsem tam udělal ?!), abych omáčce dodala zvláštní nádech, ale klidně ji podtrhněte italským kořením. Bylinky de Provence jsou skvělé s kuřecím masem, takže si ve spíži vždy nechávám sklenici.
Máte rádi kuře a víno? Vyzkoušejte moji snadnou kuřecí marsalu.
Kuře se vám rozpustí v ústech.
Co podávat ke smetanově bílému kuřecímu vínu
Podávejte to na těstoviny nebo se šťouchanými nebo pečenými bramborami. Na zeleninu bych k ní napařil brokolici, mrkev nebo k ní dokonce naservíroval kukuřici. Nebo si připravím lehký salát, který by tento krém vyrovnal.
Miluj tento recept? Může se ti také líbit moje krémové kuře Dijon Rosemary , moje smetanové houbové kuře, toto smetanové medové hořčičné kuře nebo moje toskánské česnekové kuře.
Doufám, že dáte tento krémový recept na kuře z bílého vína vyzkoušejte!
Máte dotazy? Dejte mi vědět v komentářích níže.
Krémové kuře v Omáčka z bílého vína
Ingr edients
- 2 velká kuřecí prsa podélně rozříznutá na polovinu
- sůl & pepř podle chuti
- 1/4 čajové lžičky česneku v prášku
- Mouka na bagrování
- 1 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce másla rozdělené
- 1/2 šálku suchého bílého vína
- 1/3 šálku kuřecího vývaru
- 1 špetka bylin de Provence (nebo italské koření)
- 1/2 šálku těžké / šlehačky
Pokyny
-
Nakrájejte si kuřecí prsa v polovině podélně, aby se vytvořily 4 tenčí kotlety. Posypte je solí, pepřem a česnekovým práškem a poté je bagrujte v mouce, aby byly „pěkně obalené.
-
Přidejte olivový olej a 1 polévkovou lžíci másla do pánve na středně vysoké teplotě. Jakmile je pánev horká, přidejte kuře a vařte ho po dobu 4-5 minut / z boku do zlatova. pánev a dejte stranou (kuře by ještě nemělo být plně uvařené).
-
Přidejte do pánve víno a kuřecí vývar a nechejte ho asi minutu bublat. Mícháním smíchejte všechny kousky ze spodní části pánve.
-
Přidejte zbývající máslo a Byliny de Provence na pánvi a pokračujte v vaření další 2 minuty.
-
Přidejte smetana a kuře zpět do pánve. Snižte teplotu na střední teplotu a vařte dalších 5 minut, nebo dokud není kuře upečené a omáčka trochu nezhoustne. V případě potřeby dochuťte & pepřem.
Poznámky
- Navrhuji tento recept znovu ohřát na mírném ohni, aby se omáčka nerozdělila.
- Použil jsem svou důvěryhodnou litinovou pánvici 10-1 / 4 „Lodge tento recept.
- Nutriční informace jsou poskytovány pouze pro zdvořilost a měly by být vykládány spíše jako odhad než jako záruka. Složení se může lišit a sůl & Lavender neposkytuje žádné záruky přesnosti těchto informací.