Kde najít nejlepší veganské a vegetariánské restaurace v Bostonu právě teď

Maso není v nabídce v těchto vegetariánských (a veganských) restauracích v celé oblasti Bostonu. Ať už hledáte rychlé ležérní misky na obilí, občerstvení ve stylu pouličního jídla (falafel pes, kdokoli?), Nebo milovník rafinovanějšího jídla, známe místo, kde si můžete zasadit. Aktualizovali jsme náš seznam nejlepších veganských a vegetariánských restaurací ve městě o informace o dostupnosti během éry COVID – a přidali jsme několik dalších záznamů, které nás nedávno zaujaly.

Koshari Mama

Tým matky a dcery za touto egyptskou restaurací na ulici vyzařuje přátelské teplo, které je dostatečným důvodem k objednání curbside vyzvednutí ze svého prodejního prostoru na Bow Market. Přidejte k tomu bohatě ochucené pokrmy, jako je pečený lilek v rajčatové betinganové omáčce, a také titulní koshari: česnekové misky s rýží, čočkou, těstovinami, smaženou cibulkou a cizrnou podávané s omáčkami – od mírně pálivé NuNu po pětiplachový Narr.

1 Bow Market Way, Somerville; 866-567-4274, kosharimama.com.

Veggie Grill

Minulý podzim, řetězec rychlého západního pobřeží – příležitostný veganský řetězec zasadil své první umístění na východním pobřeží na Harvard Square. Nabídka, která je také do značné míry bezlepková, pokrývá mnoho standardních území: sendviče se pohybují od hamburgerů – jak Beyond-brandované, tak grilované karbanátky tempeh s chilli z bílých fazolí – až po reuben na žitě připravené z rostlinných plátků corned „hovězí.“ K dispozici jsou také salátové mísy a předkrmy, jako jsou nachos v jihozápadním stylu, a sestavte si vlastní piknikové soupravy, které jsou ideální pro časy orientované na jídlo, jako jsou tyto.

57 John F. Kennedy St., Cambridge, 617.430 .4004, veggiegrill.com.

Pan-asijská veganská restaurace Zhu

Přímý název říká za vše: Na Zhu stojí sója a seitan za různé druhy masa v nabídce, která chmele po celém kontinentu, od rýžových nudlí ve stylu Singapuru po malajské kari. V současné době je k dispozici pro odběr a dodání, je to užitečná volba pro hosty z Arlingtonu, kteří nemají pocit, že by se přepravovali na všechna vegetariánská místa, která vyrostla v sousedních Cambridge a Somerville .

166 Massachusetts Ave., Arlington, 781-646-7600, zhuvegan.com.

Znáte je, milujete – a jsou zpět v akci. Zde je naše rekapitulace nejlepších míst k nalezení vegetariánských a veganských jídel v Bostonu s podrobnostmi o dostupnosti takeoutu, rozvozu a stravování na místě. Sledujte tento prostor pro další aktualizace!

Autor: Chloe

Stav: Otevřeno denně pro odběr a doručení.

Tento import z New Yorku otevřel své první místo v Bostonu v přístavu v roce 2017. Od té doby přidal místa ve Fenway a naposledy v Back Bay. Bývalý vítěz soutěže Best of Boston nabízí zcela veganské menu se saláty a sendviči – jako je například „masová kulička“ v pestu, která je ve skutečnosti vyrobena z hub a veganů z portobella. Exkluzivně v bostonských lokalitách jsou veganští místní oblíbenci jako škeble. chowder and lobster rolls.

399 Boylston St., Boston, 617-336-7566 a další místa, eatbychloe.com.

Clover Food Lab

Stav: Finanční čtvrť, Downtown Crossing a Harvard Science Center jsou zavřená. Všechna ostatní místa jsou k dispozici pro odběr. Lokality Longwood, Back Bay a Central Square také nabízejí venkovní posezení; brzy k dispozici. Žádná místa nabízet stolování v interiérech.

Tento vegetariánský pohotovostní režim se v Bostonu stal téměř všudypřítomným od doby, kdy jej dvojice harvardských a MIT gradů založila jako potravinový ck zpět v roce 2008. Clover Food Lab se přesunula ze svých mobilních dnů a v současné době má 12 míst roztroušených po celém městě – umístění na Centrálním náměstí je dokonce otevřeno 24 hodin denně. (A značka se jen zvětšuje se zprávami, že se bezprostředně blíží místo v zátoce.) Každé místo obsahuje rotující nabídku vynalézavých předmětů včetně sójových sendvičů BLT, africké arašídové polévky a čerstvých masových kuliček vyrobených z náhražky masa Impossible (vyrobeno zcela z rostlin, ale s podobným pocitem v ústech jako maso).

496 Massachusetts Ave., Cambridge a další místa, cloverfoodlab.com.

Dosa-n-Curry

Stav: Otevřeno od úterý do neděle pro odběr, rozvoz a stolování.

Fakturace jako „vegetariánská fúze“ , toto nastavení Union Square na straně spojuje severoindickou, jihoindickou a indočínskou kuchyni a vytváří menu pokrývající vše od kari přes dosa po palačinku jako uttapam. Nemůžete se rozhodnout, co vyzkoušet? Ochutnejte během oblíbeného oběda – časové bufety.

447 Somerville Ave., Somerville, dosa-n-curry.com.

Grasshopper Restaurant

Stav: Otevřeno denně pouze pro odběr.

Tento oblíbený Allston nabízí zcela veganské menu čínských jídel pro každou příležitost. Vychutnejte si jednoduché občerstvení, jako jsou vegetariánské knedlíky a jarní závitky, nebo se ponořte do podstatnějšího jídla, jako je Grasshopper Supreme, vydatná směs zeleniny, která zahrnuje lilek , chřest a houby v pikantní omáčce z chilli-bazalky. Kobylka je také známá svými výjimečnými náhražkami masa, které obsahují věci jako veggie „beef“ a v vejce „chobotnice“ do pokrmů z rýže a nudlí.

1 N Beacon St., Allston, 617-254-8883, grasshoppervegan.com.

Life Alive

Status: Poloha Brookline je aktuálně uzavřena. Všechna ostatní místa jsou otevřena denně pouze pro odběr.

Žádný seznam místních vegetariánských restaurací není úplný bez zmínky o Life Alive, funky fast-casual, která právě otevřela své páté místo v oblasti Bostonu v Back Bay. (Je to také druhé místo Life Alive, které debutovalo pod vedením investora Rona Shaicha, zakladatele společností Brookera Bread a Au Bon Pain z Brookline.) Nabídka je na každém místě jiná, ale zákazníci určitě najdou příjemně kreativní saláty, zábaly a misky na obilí, ať se rozhodnou kamkoli – plus nejnovější iterace Back Bay, nápoje CBD a nealkoholický „koktejlový bar s energií zdarma“.

431 Boylston St., Back Bay, 857 -239-8239 a další místa, lifealive.com.

Moje thajská veganská kavárna

Stav: Otevřeno každý den s sebou a stolováním.

Nabídka tradičních Thajská kuchyně s výhradně vegetariánskými možnostmi, tento čínský čtvrť je lehký na kudrlinkách, ale těžký na koření a robustní příchutě. Najdete známá thajská jídla, jako je smažená rýže v Bangkoku, zcela bez masa. Ale moje thajština také zaměstnává některé úžasné vegetariánské pokrmy náhražky masa v jejich pokrmech, včetně zeleného kari „kuřete“. Bonusové body za skvělé zabití bublinkových čajů.

3 Beach St., Boston, 617-451-2395, mythaivegancafe.com.

Oasis Vegan Veggie Parlor

Stav: Otevřeno od čtvrtka do soboty pro odběr a doručení.

Zdravé a cenově dostupné veganské jízdné – a velká dávka dobrých vibrací – čeká na tomto přátelském protiservisním místě v Dorchesteru. Postavte talíře s kořeněnými zrny, jako je africký kuskus; čočková a jiná dušená masa; a vegetariánské strany jako kari zelí. K dispozici jsou také saláty a sendviče, kaše, která se denně mění, a některé veganské dezerty. Džusy a koktejly vám pomohou všechno umýt, včetně Ginger Bomb, doplněné kajenským pepřem, limetkou a jablečným džusem.

340 Washington St., Dorchester, 617-237-9033.

Červená čočka

Stav: Otevřeno denně pro odběr, rozvoz a stolování.

Stojí za to zamířit do Watertownu pro tento jednoduchý, ale spiffy malý klenot, kde v nabídce najdete veganský pastýřský koláč, sezamem pokryté seitanové proužky se sladkým miso-křenovým dresinkem – a samozřejmě červená čočková polévka. (Také pozoruhodné: většina jídelního lístku je bezlepková.) Šéfkuchař Pankaj Pradhan je očividně vášnivý ve vegetariánském vaření: Můžete ho ochutnat v jeho jídle a vidět to v jeho závazku k univerzitním veganským kuchařským programům, které vede k omlazení lidé na stravování bez masa.

600 Mt. Auburn St., Watertown, 617-972-9188, theredlentil.com.

Red White Japanese Vegan

Status: Otevřeno denně pro odběr, rozvoz a vnitřní i venkovní stolování.

Mladý podnikatel z Japonska se zkušenostmi úspěšných zámořských restaurací přijel do Bostonu – a uvedl Red White, rychle neformální místo s důrazem na vytváření vlastních (červených nebo bílých) rýžových misek. Umami ocet dává rýži trochu nakopat a zálivky bohaté na vitamíny, jako je brokolice a hnědé fazole, nabízejí zdravou přitažlivost. Existují také smoothies, které kombinují hnědou rýži a oves se slanými přísadami, jako je lopuch a miso.

294 Newbury St., Boston, 857-277-0609, redwhitevegan.com.

Rhythm n Wraps

Stav: Otevřeno od úterý do neděle pro vyzvednutí, doručení a venkovní stolování.

Rhythm n Wraps se rozšířil ze svých dvou potravinářské kamiony na kamenné místo Allston dříve obsazené kavárnou a mřížkou Cookin ’Café.Stále najdete jeho milovaný výběr vegetariánských zábalů, spolu s pizzou (kromě jiných fixací s červenou paprikou a karamelizovanou cibulkou); tacos křupavého smaženého tofu s hruškami a opečenými arašídy; a zábavný punč, který nabízí kvartál, z ibišku, šťovíku, zázvoru a limetky. Rhythm koření intenzivně využívá, a na svých webových stránkách dokonce zdůrazňuje jejich přínosy pro zdraví.

1096 Comm. Ave., 857-829-1090, rhythmnwraps.com.

Saus na Bow Market

Stav: Otevřeno denně pro odběr, rozvoz a stolování venku.

Saus, oblíbenec haly Faneuil Hall s hranolky a poutinem pokrytým omáčkou, nedávno otevřel druhé místo na tržišti Somervilles Bow Market, nádvoří plné prodejců ve stylu jídelny. Tentokrát se však tým rozhodl sestavit zcela vegetariánské menu s výběrem, který je na vyžádání k dispozici také pro veganskou stravu. Nemožné hamburgery jsou doplněny BBQ omáčkou a křupavou šalotkou, sendvič s květákem a falafelem přijímá nakládané zelí a cizrnu – a samozřejmě je tu spousta poutinu slathered s miso omáčkou z miso.

1 Bow Market Way, Somerville , bowmarketsomerville.com/saus.

Taco Party

Stav: Otevřeno denně pro jídlo a venkovní stolování.

Taco Party byla založena ve formě potravinářských nákladních vozů a stále ji najdete v ulicích města. Ale stojí za to oslavit úžasné tacos v funky kamenné restauraci, kde si můžete vyzvednout tričko svědčící o vaší lásce k chorizo seitan, jackfruit tinga nebo barmskému tofu tacos, mezi jinými odrůdami. Budete také laskaví na slavnostní nachos, pokryté sýrem ze slunečnicových semen, kešu krémem, Sriracha a dalšími doplňky.

711 Broadway, Somerville, 617-764-0683, tacopartytruck.com.

Pravé bistro

Stav: Otevřeno od čtvrtka do neděle pro vyzvednutí a doručení.

True Bistro, relativně vzácný vstup do místního světa veganských restaurací s vynikajícím okolím, je elegantní volbou pro veganské a vegetariánské jídlo. Usaďte se u stolů pokrytých bílým plátnem a získejte rafinované představy, jako jsou hlívy ústřičné krupice s křenem a koprem, opečené farro tagliatelle s pestem a trojice pečené řepy s bylinkovým kešu sýrem. (Mnoho možností večeří je k dispozici také v obzvláště vytříbeném jídelním lístku.)

1153 Broadway, Somerville, 617-627-9000, truebistroboston.com.

Veggie Crust

Stav: Lokalita Somerville je otevřena od úterý do neděle pro odběr, rozvoz a stolování. Místo Brookline je otevřeno od úterý do neděle pouze pro odběr a rozvoz.

Vegetariánské a veganské pizzy jsou zaměřeny na tuto dvojici restaurací v Somerville a Brookline. Tyto koláče jsou kreativní svými zálivkami: čerstvá kukuřice je spárována s kokosovou omáčkou alfredo a uzenou mozzarellou; ananas je spojen s červenou cibulí a kořeněnou manchurianskou omáčkou; a paneer je doplněn čerstvým zázvorem a domácí BBQ omáčkou. Najdete také pokrmy z těstovin a panini, stejně jako bar s čerstvým džusem a zmrzlinu s laskavým svolením FoMu.

445 Somerville Ave., Somerville, 617-764-4605; a 8 Cypress St, Brookline, 617-383-5884, vegcrust.com.

Veggie Galaxy

Stav: Otevřeno od úterý do neděle k odběru.

Veggie Galaxy je již dlouho jedním z nejoblíbenějších vegetariánských cílů ve městě, a to díky bezmasému točení v klasické atmosféře večeře. Služba je přátelská, výzdoba je nádherně retro a v kuchyni se servíruje vegetariánská jídla v pohotovostních režimech s mastnou lžící: na snídani si vezměte omelety se slaninou a tempeh slaninou, hamburgery z černých fazolí doplněné pečeným česnekovým majonézou na oběd a večeře jako „naložený“ „Mac n sýr s bylinkovou panko krustou. A seťanské“ kuře „a vafle v jižním stylu? Je k dispozici po celý den.

450 Mass. Ave., Cambridge, 617-497-1513, veggiegalaxy.com.

Ořechová mřížka

Stav: Otevřeno denně při odběru a stolování uvnitř i venku.

Tato newtonská restaurace vyrábí vysoce kreativní sezónní menu s použitím surovin pocházejících z místních farem. Výsledky? Ochutnáte svěžest – a jemnost – v srdcích artyčoku plněných sušenými rajčaty a špenátem; sójová „kuřecí“ prsa servírovaná ve stylu piccata s bílým vínem, kapary a zvlněným špenátem; a portobello steak s lanýžovou bramborovou kaší. Završuje to pěkný malý výběr organických vín.

1203 Walnut Street, Newton Highlands, 617-964-1029, walnutgrille.com.

Whole Heart Provision

Status: Restaurace jsou aktuálně uzavřeny, ale online objednávání speciálních nabídek (očekávejte týdenní aktualizace) ) je k dispozici od středy do pátku pro vyzvednutí v sobotu na místě Central Square.

Rychlé neformální vegetariánské místo šéfkuchaře Rebeccy Arnold má něco pro každého. Nabídka zdůrazňuje občerstvení inspirované pouličním jídlem a složené (stejně jako vlastní) mísy, vše zabalené v zářivých příchutích. Buďte svědkem falafelského psa s tahini a místními Grillos Pickles; nebo misku Tazon naplněnou ananasovo-kukuřičnou salsou, korejskými černými fazolemi a nakládaným jalapeno. Okouzlující místní řetěz nedávno zahájil své třetí umístění v Harvard Smith Center, aby doplnil své výklady v obchodech Allston a Central Square.