Zajímalo by vás někdy, kolik přesně kalorií je ve vaší oblíbené misce? Nedávno jsem zveřejnil recept na banánový chléb s čokoládou z arašídového másla a někdo zveřejnil komentář s dotazem, kolik kalorií je v porci. Provedl jsem nějaké šetření na internetu a zjistil jsem, že existuje mnoho různých webů, které vám umožňují sledovat denní kalorie tím, že vám umožňují vést záznam o jídle (mám rád Lose It!, Aplikace na mém iPhone) a některé weby, které vám umožňují přihlásit se v ingrediencích receptů a počtu porcí a web vypočítá počet kalorií na jednu porci a obsah výživy.
Nejjednodušší web, který jsem použil, byl http://caloriecount.about.com/cc/recipe_analysis.php. Mnoho webů vyžaduje, abyste ve své databázi vyhledávali jednotlivé přísady receptů najednou, což může být trochu časově náročné. Na webu Počítadlo kalorií pouze zkopírujete a vložíte ingredience z vašeho receptu, vložíte počet porcí a recept bude pro vás „analyzován“. Můžete také uložit recepty na web a je to zdarma.
Mimochodem, zde jsou nutriční informace o mém banánovém chlebu s arašídovým máslem a čokoládou (na základě 16 porcí na bochník) – není to tak špatné, co se týče kalorií, ale obsah D + odpovídá obsahu výživy. Nejsou pro něco důležité banány, celozrnná mouka a jogurt? Možná, že tyto informace přeci jen nechci vědět … ..:
Nutriční hodnoty
Velikost porce 70 g
Množství na porci
Kalorie
Kalorie z tuku
% denní hodnoty *
Celkový obsah tuku
7,3 g
11%
Nasycený tuk