Jíst vejce během těhotenství

Těhotenství významně zvyšuje nutriční potřeby ženy, zejména pokud jde o živiny, jako je energie, bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, jako je stejně jako pro většinu vitamínů a minerálů, včetně kyseliny listové, železa a zinku.

Díky své hustotě živin jsou vejce během těhotenství skvělou volbou pro potraviny, které během této doby pomáhají plnit zvláštní výživové požadavky matky a dítěte. doba života.

Mohou těhotné ženy jíst vejce?

Je bezpečné pro těhotné ženy jíst vejce, pokud jsou vejce zcela uvařená nebo pasterizovaná. Vláda Nového Jižního Walesu doporučuje ženám, aby konzumovaly vejce, pouze pokud byla důkladně uvařena alespoň na 71 ° C. V případě vařených, sázených nebo smažených vajec to znamená dokud bílá neztuhne a žloutek nezačne hustnout.

To znamená, že těhotné ženy si mohou pochutnat na vařených vejcích, měli byste si však být vědomi toho, že se v jídla jako aioli, domácí majonéza, těsto na dort nebo pěna. Majonéza a aioli zakoupené na trhu jsou obecně bezpečné, protože jsou tepelně ošetřeny, aby zničily potenciálně škodlivé bakterie. Před nákupem zkontrolujte data spotřeby produktů.

Kolik vajec může žena jíst během těhotenství?

Během těhotenství jsou vejce skvělým způsobem, jak pomoci splnit každodenní požadavky na výživu. Těhotné ženy si mohou vejce vychutnávat každý den jako součást zdravé a vyvážené stravy, která zahrnuje také spoustu zeleniny, ovoce, celozrnných potravin a správné množství potravin bohatých na bílkoviny, jako jsou vejce, libové maso, kuřecí maso, ryby, luštěniny, ořechy a semena.

Výhody konzumace vajec během těhotenství

Vzhledem k jejich husté nutriční hodnotě představují vejce skvělý způsob, jak pomoci uspokojit každodenní nutriční potřeby ženy během těhotenství.

Vejce obsahují 11 různých vitamínů a minerálů, omega-3, antioxidanty a jsou bohatým zdrojem bílkovin, které jsou nezbytné pro zdravý vývoj dítěte. Pouze jedna porce vajec poskytuje téměř 100% dalších požadavků na bílkoviny, které ženy během těhotenství potřebují.

Obsahují také vysoké množství cholinu, látky, která spolu s dalšími klíčovými živinami hraje důležitou roli ve vývoji mozku a míchy během těhotenství.

Kromě užívání foliku kyselé doplňky stravy, konzumace cholinu během těhotenství může snížit riziko defektů neurální trubice.

Vejce obsahují různé vitamíny včetně vitaminu A, který napomáhá zdravému vývoji očí, pokožky a zdravého imunitního systému. Obsahují také další důležité živiny pro těhotenství, jako je jód, folát a železo.

Tabulka níže ukazuje důležité živiny obsažené ve vejcích a jejich klíčovou roli v těhotenství:

* Uvedený RDI pro folát je z doporučení NHMRC. Všechny ostatní údaje pocházejí od společnosti FSANZ.

Pouze jedna porce vajec poskytuje 620 kJ, což představuje 33–44% dodatečných požadavků na kilojouly během těhotenství, přičemž poskytuje až 200% dalších potřeb potřebných pro řadu vitaminů a minerály.

Jak si pochutnat na vejcích během těhotenství

Chcete-li získat všechny nutriční výhody vejce během těhotenství při zachování bezpečnosti potravin, řiďte se těmito tipy:

• Všechny pokrmy z vajec správně uvařte.

• Zkontrolujte minimální trvanlivost na balených vejcích před jídlem.

• Vyvarujte se vajec s popraskanými nebo špinavými skořápkami.

• Vejce skladujte v lednici uvnitř krabičky, ve které jste je zakoupili.

• Neskladujte vajíčka v misce spolu s jinými potravinami; uchovávejte je odděleně.

• Vejce natvrdo snědte do tří dnů od varu.

Další informace o přidávání vajec do jídelníčku vašeho dítěte