Jamajské hovězí karbanátky – tenká, šupinatá a máslově žlutá kůrka s mohutnou kořeněnou hovězí náplní. Udělejte velkou dávku, protože tato jamajská hovězí patty rychle zmizí!
Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů. Pokud se po kliknutí na odkaz rozhodnete provést nákup, vydělám malou provizi. Odkážu vás pouze na produkty, které používám a které fungují dobře, jsou užitečné a užitečné.
Recept a fotografie byly aktualizovány 2. 3. 2018.
Jamajské hovězí karbanátky
Roztavte si v ústech snadné jamajské hovězí karbanátky dochucené dobrou dávkou kari šupinatá žlutá kůrka a v hovězí náplni. Krusty z hovězí karbanátky jsou šupinaté a máslové.
Mletá hovězí náplň je správně namletá a dochutena paprikou, kari, cibulí, česnekem, zelenou cibulkou, tymiánem, paprikou a sojovou omáčkou. Jen tak zatraceně dobře!
Tyto placičky jsou skvělé pro večírky. Váš host může bojovat o poslední. Fanoušci Pinterestu tento recept milují!
Když jsem byl dítě, moji jamajští sousedé pozvali mé sourozence a mě na večírek a v té době jsem vyzkoušel domácí jamajské hovězí karbanátky.
Člověče, byli tak dobří! Od té doby jsem je do nich zamilovaný. V minulosti jsem kupoval hovězí karbanátky z jamajských restaurací nebo z obchodu.
V dnešní době vyrábím své vlastní domácí hovězí karbanátky. vůně kari v těchto hovězích placičkách je úžasná. Vyrostl jsem s přáteli, mnoho přátel z Karibiku a jejich rodiče vařili s kari nábožensky. Miluji vůni kari, takže jsem byl vždycky více než nadšený, když mě moji přátelé pozvali přes jídlo.
CO JE JAMAJSKÝ HOVĚZÍ PATTY?
Jamajské hovězí karbanátky jsou vynikající karibské karbanátky, které Plněné paprikou a šťavnatým kořeněným hovězím masem. Ideální k obědu, večeři, večírkům nebo jako svačina.
JAK ZMRAZIT HOVĚZÍ CESTY
Tyto hovězí placičky skvěle zmrazí také. Pokud je chcete předem připravit, dokud nejsou připravené k pečení, zmrazte je.
Pokud nejste připraveni je péct, dejte je na plech a vložte do mrazničky. . Jakmile se karbanátky zpevní, vložte je do sáčku Ziploc. Až budete připraveni, předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita.
Umístěte jamajskou placičku na plech vyložený pergamenovým papírem a pečte 25 minut nebo dokud nebude zlatá.
Ujistěte se, že děláte domácí krustu a ne druh zakoupený v obchodě. U značek v obchodě nedosáhnete stejné šupinaté kůry nebo chuti. Snědl jsem 5 z nich za sebou!
Jsou tak dobří! Vždy používám pepř ze skotské kapoty, ale pokud ho nenajdu, použiji pepř habanero. Buď je v pohodě. Pokud nemáte rádi kořeněné jídlo, vynechejte pepř nebo použijte polovinu pepře a semínka odstraňte.
Pokud nejste fanouškem kari nebo vůně, pak tento recept nemusí být pro vás. Pravděpodobně můžete kari vynechat nebo přidat jakékoli koření, které se vám líbí ale opravdu věřím, že se vám v tomto receptu bude líbit.
TIPY, JAK VYDĚLAT JAMAICANSKÉ HOVĚZÍ CESTY
Pokud nemáte zkušenosti s výrobou těsta, můžete si koupit empanada maker. úhledné placičky rychle. Neměl jsem je, když jsem tyto placičky vyráběl, ale nakonec jsem si je koupil, protože je to skvělé pro začátečníky. Koupil jsem si tento JEDEN. Jen se ujistěte, že výrobce empanády nenaplníte příliš mnoho náplně.
Zakryjte empanádový výrobník trochou mouky, aby se těsto nelepilo. Přebytečné těsto, které visí, můžete oříznout, jakmile zavřete empanádový výrobník.
I doufám, že můžete vyzkoušet tyto jamajské hovězí placičky. Jsem si jistý, že budou hitem u vás a vaší rodiny a přátel.
Tento recept lze také nahradit Kuře, vepřové maso, klobása atd.
Pokud máte rádi tento jamajský recept s patty, mohlo by se vám také líbit: Nejlepší recept na sekaná, Salisbury steak s cibulovou omáčkou, taco špagety, sýr Jalapeno Cheddar kukuřičný chléb Tamale Pie, Enfrijoladas
jamajské hovězí karbanátky
duben
Ingredience
Těsto
- 2 šálky univerzální mouky
- 1 lžička soli
- ½ lžičky cukru
- 1 polévková lžíce kari prášku
- ¼ šálek studeného pokrmu
- ½ šálku ledově nesoleného másla nakrájeného na kostky
- 1 ½ šálku nebo méně vody Viz poznámky
Plnění hovězího masa
- 1,5 lb mleté hovězí maso 85% Lean nebo méně
- ½ lžičky lepší než Bouillon Base
- ¼ šálku vody
- Sůl na chuť
- Pepř na chuť
- 1 lžička mletá, habanero nebo skotská kapota jsou v pořádku
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje nebo více, pokud je potřeba
- ¼ šálek mouka
- 1 ½ lžíce sójové omáčky
- 1 ½ lžičky kari
- ½ lžičky česneku v prášku
- 1 malý špetkový kajenský pepř
- 4 malé špetky uzené papriky
- ½ lžičky cibulového prášku
- ¼ lžičky mletého tymiánu nebo čerstvého
- 1 nakrájené červené cibule
- 2 lžíce nakrájené zelené cibule
- 2 stroužky česneku mleté
- 1 rozbité vejce
pokyny
-
Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Do velké mísy přidáme mouku, kari, sůl a cukr a promícháme. Pomocí cukrářského mixéru nebo vidličky nakrájejte studené máslo a tuk. Stále míchejte máslo, které se podobá velikosti malého hrášku. Přidejte vodu a míchejte, dokud se z mouky nestane koule. Pomocí rukou vytvarujte kouli z těsta. Těsto by mělo být lepivé, ale ne příliš lepkavé.
-
Těsto vložte do velké skleněné mísy a lehce poprášíme moukou. Zakryjte igelitovou fólií a vložte asi na 20 minut do chladničky. Pečivo nakrájejte na 8 stejných částí. Srovnejte do 6 palcového kruhu. Pomocí mísy vytvořte dokonalé kulaté kruhy.
plnění hovězího masa
-
Na velkou pánev na střední teplotu přidejte 1 lžíci rostlinného oleje. Cibuli osmahněte, dokud nezměkne asi 2–3 minuty. Přidejte česnek. Vařte, dokud česnek není voňavý. Nastavte kamna na středně vysokou teplotu.
Přidejte mleté hovězí maso, papriky, sójovou omáčku a všechna koření. Pomocí vařečky nasekejte hovězí maso, jak se hovězí maso vaří. Alternativně můžete nejprve uvařit hovězí maso, poté vypustit a poté přidat koření.
Ujistěte se, že hovězí maso není hrubé. Nejsou povoleny žádné velké kusy hovězího masa. Vařte, dokud nezhnědne. Vypusťte většinu masa z masa a v pánvi nechejte asi dvě lžíce tuku. a přidejte vodu, nechte to rychle povařit, dobře přidejte hovězí základ, poté přidejte mouku. Dobře promíchejte. Směs by měla být trochu vlhká.
Nechte hovězí maso vychladnout asi 30 minut.
-
Přidejte stejné množství hovězí náplně do poloviny každého kruhu těsta, ponechejte trochu volného prostoru kolem okrajů. Opláchněte vajíčko kolem okrajů zploštělého těsta. (To pomůže utěsnit těsto.) Okraje ohněte a utěsněte pomocí vidličky.
Můžete použít nůž na máslo a jemně zatlačit konce zvlněného těsta, aby vypadalo úhledně. Do horní části placičky propíchněte několik otvorů. Přidejte je na plech vyložený papírem na pečení.
Každou placičku potřete rozšlehaným vejcem. po dobu 20-25 minut nebo dokud není kůra zlatohnědá. Podávejte teplé nebo teplé.
Poznámky
- Pokud máte problémy s prací s těstem zkuste koupit výrobce empanady. Bude to perfektní karbanátky a ušetří vám tolik času! Přečtěte si příspěvek s tipy k použití.
- Postupně přidávejte do těsta vodu. Možná nebudete muset přidat celý 1 ½ šálku vody. Začněte s ¼ šálkem vody, poté přidávejte po jedné lžíci. Pokud je těsto suché, přidejte více vody, pokud je příliš vlhké, a pak přidejte trochu více mouky.
Připravte se a zmrazte.
Připravte si hovězí placičky, dokud nebudou připravené k pečení. Pokud nejste připraveni je péct, dejte je na plech a vložte do mrazničky. Jakmile se karbanátky zpevní, vložte je do vaku na ziploc.
Když jste připraveni upéct hovězí karbanátky, předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita. Umístěte hovězí placičky na plech vyložený pergamenovým papírem a pečte 25 minut nebo dozlatova.
Mražené hovězí placičky: Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Zmrazte až tři měsíce. Hovězí placičky nerozmrazujte, pečte, jakmile je vytáhnete z mrazničky. Pečte 20–25 minut nebo dokud se kůra neohřeje.
Nezapomeňte si tento recept uložit na tabuli Pinterest a sdílet jej se svými přáteli!