Jaké mořské plody lze bezpečně konzumovat během těhotenství?


Mořské plody, které jsou vařené a neobsahují rtuť, jako jsou kraby, humři nebo krevety, lze konzumovat jednou týdně.

Mezi další mořské plody s nízkým obsahem rtuti patří ústřice, škeble, lastury, slávky a srdcovky. Všechny mořské plody musí pocházet od spolehlivého dodavatele, aby se zabránilo toxinům a kontaminujícím látkám.

Následující tabulka obsahuje doporučení ohledně konzumace mořských plodů během těhotenství.

Vyhněte se:

  • Syrové mořské plody, sushi, syrové ústřice, syrové škeble a mušle.
  • Uzené chlazené mořské plody.
  • Měkkýše se zlomenou nebo otevřenou skořápkou.
  • Mořské plody s skořápka, která zůstane po upečení uzavřená.
  • Měkkýše ze sektoru, který není otevřen ke sklizni.

Vyberte:

  • mořské plody vařená na bezpečnou vnitřní teplotu 74 ° C (165 ° F). Maso by mělo být barevnější nebo neprůhlednější: krevety se mění z modré na růžovou; lastury se stávají neprůhlednými.
  • ústřice, škeble, lastury, slávky a srdcovky; vše k uvaření, dokud se skořápka neotevře.
  • Uzené mořské plody v plechovce nebo jiné nádobě, která před otevřením nevyžaduje chlazení.
  • Mořské plody se zajištěnou svěžestí. Abyste se ujistili, že je čerstvý, musí být korýše před vařením uzavřeny nebo utěsněny, když na ně klepnete prstem. Pokud jde o kraby a humry, ujistěte se, že se nohy mírně pohybují.

Je důležité dodržovat tato doporučení, abyste předešli chorobám přenášeným potravinami a vyhnuli se možným účinkům kontaminace rtutí a mořských biotoxinů.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *