Rostlinné potraviny jsou již dlouho spojovány se sníženým rizikem mnoha nepříznivých zdravotních podmínek, včetně obezity, cukrovky, srdce onemocnění a celková úmrtnost.
Bylo prokázáno, že podporují zdravou pleť, zvýšenou energii a celkovou nižší váhu.
Chia a síla vlákniny
Americké stravovací pokyny USA (USA) pro roky 2015 až 2020 naznačují, že muži mladší 50 let by měli konzumovat 30,8 gramu (g) vlákniny denně a ženy mladší 50 let by měly konzumovat 25,2 g denně.
U dospělých nad 50 let je doporučení pro muže 28 g denně a pro ženy 22,4 g denně. Většina lidí konzumuje méně než polovinu tohoto doporučení.
Nejjednodušší způsob, jak zvýšit příjem vlákniny, je jíst více rostlinných potravin, jako je ovoce, zelenina, ořechy, semena a nezpracovaná zrna. Jen jedna unce chia semen poskytuje 10 gramů vlákniny, což je téměř polovina denního doporučení pro ženu nad 50 let.
Ztráta hmotnosti
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny pomáhají lidem cítit plné po delší dobu a obvykle mají nižší kalorie. Ukázalo se, že při hubnutí pomáhá zvýšený příjem vlákniny a strava s vysokým obsahem vlákniny.
Semena Chia obsahují téměř 5 gramů vlákniny na lžíci a jejich vysoký obsah omega-3-mastných kyselin a alfa-linolové kyselina může být užitečná pro hubnutí. Osivo lze také konzumovat jako gel po smíchání s vodou. To způsobí, že bude v těle trávit pomaleji, což potenciálně zabrání hladu po delší dobu.
Důkazy jsou však nedostatečné. Recenze publikovaná v časopise Journal of Obesity dospěla k závěru, že „existují jen omezené údaje, které by naznačovaly použití semen chia pro hubnutí.“
Další studie publikovaná ve Výživovém výzkumu dospěla k závěru, že u dospělých s nadváhou , semena chia nemají „žádný vliv na tělesnou hmotnost ani složení ani na různá opatření týkající se rizikových faktorů onemocnění.“
Léčba divertikulózy
Bylo prokázáno, že diety s vysokým obsahem vlákniny snižují prevalenci vzplanutí -ups divertikulitidy tím, že absorbuje vodu v tlustém střevě a usnadňuje průchod střev.
Konzumace zdravé stravy plné vlákniny s velkým množstvím ovoce a zeleniny může snížit tlak a zánět tlustého střeva.
Přesné příčiny divertikulárního onemocnění nejsou známy, ale tento stav byl opakovaně spojován s dietou s nízkým obsahem vlákniny.
Kardiovaskulární onemocnění a cholesterol
Zvýšený příjem vlákniny má Bylo prokázáno, že snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu.
Bylo zjištěno, že přehled 67 samostatných kontrolovaných studií t dokonce i mírné zvýšení příjmu vlákniny o 10 gramů denně, snížení LDL nebo „špatného“ cholesterolu i celkového cholesterolu.
Nedávné studie ukázaly, že vláknina může hrát roli v regulaci imunitního systému systém a zánět. Tímto způsobem může snížit riziko stavů souvisejících se záněty, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, cukrovka, rakovina a obezita.
Diabetes
I když není mnoho studií o vliv chia na glukózu v krvi a inzulínovou rezistenci, studie z roku 2017 naznačuje, že chia semínka mohou mít schopnost převádět glukózu na pomalu se uvolňující sacharidy. To by mohlo mít pozitivní účinek na lidi s diabetem 2. typu.
Diety s vysokým obsahem vlákniny jsou spojeny s nižším rizikem vzniku cukrovky a konzumace jídel s vysokým obsahem vlákniny pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
Na základě přehledu zjištění z několika velkých studií zjistil National Institute of Medicine, že diety se 14 gramy vlákniny na každých 1 000 kalorií byly spojeny s významným snížením rizika ischemické choroby srdeční i diabetu 2. typu.
Trávení a detoxikace
Dieta s dostatečným obsahem vlákniny předchází zácpě a podporuje pravidelnost zdravého zažívacího traktu. Pravidelné vyprazdňování je zásadní pro každodenní vylučování toxinů žlučí a stolicí.
Omega-3 v boji proti srdečním chorobám
Výzkum naznačuje, že omega-3 mohou snížit riziko trombózy a arytmie, poruchy, které mohou vést k infarktu, mozkové mrtvici a náhlé srdeční smrti.
Omega-3 mohou také snižovat hladinu LDL, hladinu celkového cholesterolu a triglyceridů, snižovat aterosklerotický plak, zlepšovat endoteliální funkci a mírně snížit krevní tlak.