Jak zmrazit kukuřičný klas

Zajímá vás, jak zmrazit kukuřičný klas? Tady je snadný způsob, jak mít lahodnou sladkou kukuřici po celý rok! Zahrnuje pokyny pro vaření mražené kukuřice.

Zmrazení kukuřice na klasu je super snadné, ať už máte na klasu kukuřici navíc, že si nejste jisti, co s tím. Nebo si chcete uchovat část čerstvé sladké kukuřice z léta, abyste si ji mohli vychutnat v zimě.

Jak zmrazit kukuřici Cob

Začněte loupáním kukuřice na klasu a odstranění hedvábí.

Chcete odříznout kukuřičný klas, abyste vytvořili mrazící kukuřici, a ne zmrazit celý klas? Zde naleznete můj recept a pokyny pro mrazící kukuřici.

Přiveďte vodu k varu ve velkém hrnci. Přidejte kukuřici a vařte ji 3-4 minuty a podle potřeby ji obraťte.

Chcete hned jíst kukuřici? Podívejte se na můj příspěvek o tom, jak dlouho vařit kukuřičný klas.

Mám do vody přidat sůl?

Ne, do vody nepřidávat sůl. Sůl může kukuřici zpevnit. Pokud opravdu chcete něco přidat, jeden z mých nejlepších kamarádů přidá do vody cukr, aby kukuřici ještě trochu osladil.

Pomocí kleští odstraňte kukuřici z vroucí vody.

Umístěte kukuřici na 3–4 minuty do ledové vody, aby se ochladila, občas otočte.

K osušení vychlazené kukuřice na klasu použijte papírový ručník nebo čistý pytel na mouku. .

Umístěte kukuřičný klas na pánvi nebo na plechu na pečení. Vložte je na několik hodin do mrazničky, aby zmrazily.

Vyjměte kukuřičný klas z mrazáku a pevně jej zabalte do plastového obalu.

Vložte zabalené kukuřičné klasy do označeného a datovaného vaku se zipem nahoře. Před uzavřením zipu vak odstraňte co nejvíce vzduchu. Poté vložte do mrazničky, dokud nebudete připraveni k použití.

Jak dlouho mohu skladovat zmrazenou kukuřici?

Zmrazená kukuřice by měla v mrazničce vydržet 8-12 měsíců. Hlavní věc, kterou je třeba sledovat, je vypalování v mrazáku.

Až budete připraveni si pochutnat, zmrazenou kukuřici vařte ve vařící vodě na varné desce nebo v mikrovlnné troubě.

• Varná deska: Rozbalte zmrazené kukuřičné klasy. Umístěte je do velkého zásobníku a přidejte tolik vody, aby zakryla kukuřici. Přiveďte vodu k varu na vysokou teplotu. Poté zahřejte na střední teplotu, zakryjte pánev a vařte 6–8 minut, dokud nebude ohřátá.
• Mikrovlnná trouba: Rozbalte zmrazené kukuřičné klasy. Umístěte 1–2 uši do 2litrové nádoby vhodné pro mikrovlnné trouby a přidejte 1/4 šálku vody. Zakryjte mikrovlnnou troubou na vysoké úrovni po dobu 7-9 minut, dokud se nezahřeje a v polovině vaření se otočí.

Chcete více receptů na kukuřici? Vyzkoušejte následující:

Tento recept na kukuřičnou salsu je napodobenina Chipotle s kukuřicí, paprikou, cibulí a koriandrem. Lze jej jíst s hranolky nebo na kuřecím masu, tacos nebo rybě!

Chutný kukuřičný dip je dokonalým pokrmem, který si můžete vzít na příští párty nebo grilování na zahradě. Podávejte studené nebo horké s kukuřičnými chipsy nebo tortilla chipsy.

Kukuřičný salát je krémová kombinace čerstvé sladké kukuřice, barevných paprik a zralých rajčat! Je to perfektní letní salát na hrnce, pikniky a grilování.

Zde je návod, jak grilovat kukuřičný klas s plevy. Je to tak snadné bez přípravy, namáčení a bez loupání sladké kukuřice předem.