Jak zmrazit broskve – podrobný návod s fotografiemi, který vám ukáže nejjednodušší způsob zmrazení broskví, abyste si mohli užívat po celý rok!
Jak zmrazit čerstvé broskve
Těším se na broskvovou sezónu po celý rok kulaté … a pak se zdá, že to přešlo bleskově!
Když jsem byl dítě, moji rodiče kupovali každé léto pouzdra na broskve a mohli by je. Jednalo se o celodenní akci, která zahrnovala více rodin, ale na konci dne jsme měli rok v konzervách broskví, které jsme si mohli užít.
Dnes, se dvěma malými dětmi, nemám žádné touhu strávit celý den konzervováním. Takže dnes sdílím super jednoduchou metodu zmrazení broskvových plátků!
Díky hromadě zmrazených broskvových plátků je snadné je hodit do vašeho pečení, vašich smoothies , nebo si pochutnejte přímo v mrazáku.
Jak používat zmrazené broskve
- v broskvovém smoothie
- v broskvové pečené ovesné vločce
- v Peach Bellinis
- nebo přímo z mrazničky
Jak zmrazit broskve
Krok 1 – umyjte broskve.
Krok 2 – nakrájejte na plátky (není nutné loupání).
Nejjednodušší způsob, jak nakrájet broskev je spustit malý řezací nůž po celé broskvi, vytáhnout obě poloviny a poté vyjmout jámu. Poté je snadné to rozdělit. Toto je video se skvělým vizuálem! Tato část může být výzvou, v závislosti na zralosti vašich broskví. Je v pořádku, pokud nakonec nevypadají perfektně, protože se chystají do věcí, jako jsou smoothies a pečivo.
Krok třetí – namočte plátky broskví do lázně s citronovou šťávou 5 minut. 4 šálky vody + 2 lžíce citronové šťávy.
Krok tři – vypusťte. Broskve vyhoďte do cedníku nebo je nechte sedět na plechu na jednom konci podepřeném.
Krok čtyři – uspořádejte plech na pečení lemovaný pergamenem.
Krok pět – zmrazte na 4 hodiny – přes noc.
Krok šest – přesun do mrazicího vaku označeného obsahem & datum. Vždy štítek! Byli byste překvapeni, jak těžké může být vidět, co je v pytlích, jakmile jsou zmrazené. Chcete-li z pytlíku odstranit další vzduch, můžete ho odsát pomocí slámy.
Krok sedm – zmrazení až na 1 rok!
Zmrazené broskve 101
Jak dlouho jsou zmrazené broskve dobré pro? Pokud jste opatrní při vypouštění vypijte co nejvíce vody a odstraňte co nejvíce vzduchu z mrazicího vaku, vaše broskve budou v mrazničce dobré až 1 rok!
Potřebujete před použitím rozmrazit broskve jim? U většiny receptů, ve kterých lze použít zmrazené broskve, je nemusíte rozmrazovat; smoothies, muffiny, koláče, brambůrky, zmrazené broskve mohou jít přímo do zmrazených.
Zmrazí broskve hnědé? Dokud namočíte broskvové plátky do směsi citronové šťávy a vody, vaše broskve nezhnědnou.
Zařízení používané ke zmrazování broskví:
- Velmi je doporučuji poloviční pekařské listy
- na obrázku v tomto příspěvku jsou tyto opakovaně použitelné silikonové mrazicí sáčky , ale můžete také použít těžký mrazicí sáček
- ostří pro označování pytlů
Vytisknout recept
Jak zmrazit broskve
Ingredience
- ▢ 10 broskví
Pokyny
-
Umyjte broskve.
-
Nakrájejte na plátky (není nutný peeling).
Nejjednodušší způsob, jak nakrájet broskev, je spustit malý nůž na krájení po celé broskvi, obě poloviny vytáhněte a jámu vyjměte. Poté je snadné krájet.
-
Plátky broskve namočte na 5 minut do lázně s citronovou šťávou. 4 šálky vody + 2 lžíce citronové šťávy.
-
Vypusťte.Broskve buď vyhoďte do cedníku, nebo je vytáhněte štěrbinovou lžičkou. Nechte je sedět na plechu podepřeném na jednom konci, aby došlo k horšímu odtoku.
-
Uspořádejte na velký plech. Mám rád tyto pekařské poloviční listy.
-
Zmrazit na 4 hodiny – přes noc.
-
Přenos do mrazicího vaku označeného datem &. Na tomto příspěvku jsou tyto opakovaně použitelné silikonové mrazicí vaky.
-
Zmrazit až na 1 rok!
Výživa
Související:
- jak zmrazit rebarboru
- jak zmrazit ostružiny
- jak zmrazit jablka
- h jak zmrazit borůvky
- jak zmrazit jahody