Jíst syrové kuře je opravdu nebezpečné, a proto je nesmírně důležité vědět, jak zjistit, zda je kuře vařené Existuje spousta způsobů, jak zkontrolovat vaše kuře, a protože vím, že teploměr na maso není vždy přístupný, budu pokrývat způsoby, které používám, když budu bez teploměru, stejně jako kontrolu pomocí jednoho. Naučit se, jak zkontrolovat své kuře bez teploměru, je mnohem jednodušší, než by se mohlo zdát, a bude se vám hodit, když zjistíte, že ho nemáte.
Zřeknutí se odpovědnosti: Nejlepších výsledků dosáhnete vložením teploměru do nejsilnější části drůbeže kuře je na 165 ° F. Vaření kuřete na mírném ohni pomůže drůbeži vařit po celý den.
Pokud nemáte po ruce teploměr, existují další údaje o uvařeném kousku kuřete:
Zmenšení maso.
Jakmile je kuře plně uvařeno, bude menší, než bylo při jeho zahájení. Pokud vaše kuře vypadá zvenčí bílé, ale má stejnou velikost, ještě nemusí být úplně upečené.
Zkontrolujte barvu šťáv.
Při jednání s kuřetem můžete zkontrolovat, zda šťávy jsou jasnější / bílé, abyste zjistili, zda jsou hotové. To funguje konkrétně pro kuře, nepoužívejte to na jiné maso. Pokud je šťáva vycházející z kuřete stále zbarvená do růžova, pak vaše kuře potřebuje více času.
Proveďte malý řez v nejsilnější části masa a zkontrolujte barvu.
Pokud nechcete krájet své kuře, bude malý řez fungovat dobře. Stačí roztáhnout boky vidličkou a nožem, až uvidíte barvu masa po celou dobu. Tuto metodu použijte při dobrém osvětlení, abyste se ujistili, že maso má skutečně barvu, kterou vidíte. Někdy má maso bílé odstíny růžové barvy, což znamená, že je třeba ho vařit o něco déle. Pokud je maso bílé, je plně uvařené.
S tréninkem a časem se kontrola vašeho kuřete stane snadnějším a rychlejším úkolem. Pokud máte pochybnosti, pamatujte na teplotu 165 ° F. Užijte si to!