Špagetový squash je doslova jednou z mých nejoblíbenějších vegetariánských jídel po celý rok. Je lahodný, sytý a skvěle nahrazuje nízký obsah uhlohydrátů k masovým kuličkám Crockpot nebo do polévek!
Tento lehký a lahodný vegetarián se skvěle vaří v mikrovlnce. zatímco vaše těstovinová omáčka se vaří na sporáku! Jakmile uvaříte špagetovou tykev, přidejte trochu másla nebo olivového oleje a sůl & pepř pro lahodnou jednoduchou stránku.
Musíte to vyzkoušet
Pokud jste nikdy nezkoušeli špagetový squash, řeknu vám, že vám chybí! Mohu vás ujistit, že je to snadné! Vaření špagetové tyčinky v mikrovlnné troubě je ve skutečnosti tak snadné, že jakmile to zkusíte, bude to základem vašeho jídelního lístku!
Vaření špagetové tyčinky v mikrovlnné troubě je nejlepší metoda pro jemnější a delikátnější chuť, protože nezíská sladkou karamelizaci, jakou má špagetová tykev pečená v troubě.
Nejjednodušší recept na špagety Squash
Začněte tím, že svůj špagetový squash podélně rozkrojíte na polovinu. Je to velmi tvrdý squash a odolává ostří nejostřejšího nože, takže se často ptám v obchodě a většinu času mi ho rozkrojí na polovinu.
Pokud je nemůžete přimět, aby to u kráječe nakrájeli, před řezáním to několikrát popíchněte vidličkou a poté 3-4 minuty v mikrovlnce. To trochu zjemní pokožku, aby se usnadnilo řezání. Nepokoušejte se v mikrovlnné troubě uvařit celou dýni, hromadění páry může způsobit její prasknutí.
- Použijte velký nůž a prořízněte tvrdou kůži (to je nejtěžší část přípravy této zeleniny) nakrájejte špagetovou squashovou špičku na špičku podélně.
- Oškrábejte semínka a provázky.
- Zlikvidujte semínka (nebo je vařte a konzumujte tak, jak byste pražili dýňová semínka).
Nejlepší způsob vaření špagetového squashu
Jedna z věcí, které na špagetovém squashi miluji, je to, že ho můžete vařit v mikrovlnné troubě za méně než 10 minut.
Jedním z největších klíčů k získání správného množství špaget s mikrovlnou je množství vody, kterou přidáte. Když do mikrovlnné trouby přidáte trochu vody, pomůže vám to napařit. Pokud přidáte příliš mnoho vody, váš squash bude kašovitý a vaše „špagetové“ prameny budou opravdu krátké.
Pokud používáte špagetový squash jako alternativu těstovin s nízkým obsahem karbohydrátů, nezapomeňte spustit vidličku stejným způsobem jako prameny k výrobě nejlepších „nudlí“.
Co chutná špagetovým squashem?
I když by to mohlo připomínat těstoviny, nechutná stejně! Když vaříte špagetový squash v mikrovlnné troubě, má pevnou, ale něžnou strukturu a velmi jemnou sladkou příchuť (ne bohatou sladkou příchuť jako v zimě squash).
Vyzkoušejte, je to opravdu chutné, jen lehce okořeněné nebo doplněné vaší oblíbenou těstovinovou omáčkou!
Počet porcí z každé poloviny squashu se bude lišit v závislosti na jak se podává. Za přílohu dostáváme asi 2 porce na polovinu squashu, ale pokud ji jíme jako hlavní jídlo, připadá na ni 1/2 squash na osobu. Pokud je váš squash opravdu velký, můžete najít 1 / 2 squash může krmit dva lidi.
Skvělá věc je, že se dobře udržuje a ohřívá se jako sen pro přidání do zeleninové polévky nebo kastrolu.
zkontrolovat recept
mikrovlnná špagetová squash
Doba přípravy 5 minut Porce 4 porce Autor Holly Nilsson Příloha k jídlu Kuchyně americká Ingredience
- ▢ 1 špagetová omáčka sh
- ▢ ¼ šálek vody
- ▢ 2 polévkové lžíce másla volitelně
- ▢ sůl & pepř podle chuti
Pokyny
-
Propíchněte špagetovou squash vidličkou asi 8 krát. Vložte do mikrovlnné trouby 3-4 minuty (nevařte déle než 5 minut celé).
-
Odstraňte squash z mikrovlnky a nakrájejte podélně shora dolů. Lžící odstraňte semena a dužinu a zlikvidujte je.
-
Na dno malé kastrolky dejte 1/4 šálku vody. Přidejte squash řezanou stranou dolů. Pevně přikryjte igelitovou fólií.
-
Mikrovlnná trouba 6–10 minut nebo do doby, než bude dýně vidličkou snadno prorazit kůži.
-
Sejměte z mikrovlnky, opatrně odstraňte plastový obal (horká pára unikne, takže buďte opatrní).
-
Jemně spusťte vidličku shora dolů a vytvořte prameny špagetového squashu. Ochutíme máslem, solí a pepřem.
Poznámky k receptu
Informace o výživě
(Informace o výživové hodnotě k dispozici je odhad a bude se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)