Jak snížit pepř – 4 způsoby!

Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů. Přečtěte si moje zásady zveřejňování.

Naučte se, jak snížit papriku pomocí tohoto rychlého 1minutového videonávodu! Navíc tipy, jak vybírat a skladovat čerstvé papriky.

Co si myslíte o paprikách?

Milujete je? Nenávidíte je? Máte oblíbenou barvu? (Nebo nejméně oblíbená barva?) Máte rádi syrové nebo pečené, restované nebo plněné, nakrájené na kostičky nebo nakrájené na plátky? Máte pár zralých a připravených si vybrat ve své zahradě právě teď?

No, zatímco tyto krásky jsou stále v sezóně a přetékají na našem farmářském trhu v sousedství, chtěl jsem vmáčknout rychlé video How-To Tuesday tutoriál se spoustou tipů, jak nakrájet papriku. A konkrétně, jak krájet papriky 4 různými způsoby (nakrájené na kostičky, nakrájené na plátky, kroužky nebo „plněné“), jak vybrat dokonale zralé papriky, jak je skladovat pro maximální svěžest. Plus, samozřejmě, spousta tipů pro recepty, které s nimi můžete udělat. 👌

Pojďme na to.

Jak snížit papriku | 1minutové video

Tady je moje oblíbená metoda, jak rozřezat papriku 4 způsoby – nakrájenou na kostičky, nakrájenou na plátky, nebo vyhloubenou, aby mohla být „nacpaná“. Stejné metody mohou platit i pro sladké mini papriky. Pokud je větší nůž příliš velký, použijte malý odřezávací nůž s mini paprikou.

Jak vybrat papriky:

Obecně chcete na trhu hledat papriku, která:

  • působí pevně a těžce a hladce
  • vypadá leskle a má živou, sytou barvu,
  • má minimální skvrny a / nebo měkká místa
  • je v sezóně (hlavní sezóna trvá od července do září, i když se různé regiony mohou mírně lišit)

jak skladovat papriky:

papriky by měly být uloženy v křišťálovém zásuvce v chladničce v plastovém sáčku. Jakmile je přivedete domů z trhu, zasuňte je tam a před uskladněním se ujistěte, že jsou pěkné a suché. V závislosti na stupni čerstvosti při nákupu by papriky měly vydržet v chladničce kdekoli od 4 do 10 dnů. (Před použitím je jen dobře prohlédněte.)

Oblíbené recepty na papriku:

Zde je několik mých oblíbených receptů na čerstvé papriky!

  • 5-složková mexická plněná paprika Quinoa
  • Asijská pepřová steak Kabobs
  • Easy Ratatouille
  • 20minutové thajské bazalkové kuře
  • Italská klobása & Vegetariánské misky (příprava jídla)
  • Pečená zeleninová makarony & Sýr
  • Easy Pepper Steak
  • Pineapple Ginger Chicken Stir-Fry

Tisk

Popis

Moje čtyři oblíbené metody krájení čerstvé papriky. Vizuální minutové video výše, kde najdete vizuální příklady jednotlivých metod.

Scale1x2x3x

Ingredience

  • 1 čerstvá paprika

Pokyny

  1. Kostičky: Papriku položte na bok na prkénko. Pomocí nože odřízněte úplně horní část (konec stonku) a spodní část papriky. Veďte nůž po vnitřní straně masa, abyste odřízli jádro. Zlikvidujte jádro. Poté nakrájejte papriku na požadovanou velikost kusů.
  2. Tenké plátky: Papriku položte na bok na prkénko. Pomocí nože odřízněte horní část (konec stonku) papriky. Poté položte plochý (na straně řezu) konec papriky plochý na prkénko a proveďte čtyři řezy dolů, oddělující dužinu pepře od bílého vnitřního jádra. Zlikvidujte jádro. Poté tenkou papriku nakrájejte na dlouhé proužky.
  3. Kroužky: Papriku položte na bok na prkénko. Pomocí nože odřízněte úplně horní část (konec stonku) a spodní část papriky. Veďte nůž po vnitřní straně masa, abyste odřízli jádro. Zlikvidujte jádro. Položte papriku na bok a tenké plátky nakrájejte na kroužky.
  4. Plněné: Papriku položte na bok na prkénko. Pomocí nože odřízněte horní část (konec stonku) papriky. Veďte nůž po vnitřní straně masa, abyste vydlabali jádro. Zlikvidujte jádro.

zveřejněno 5. září 2017 v části How To

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *