Jak si vyrobit mrkev pro kojence

Jak připravit mrkev pro kojence vařením a mícháním mrkve do hladké a krémové pyré. Mrkvové pyré je skvělým startovacím jídlem 1. stupně pro kojence.

Před pár týdny jsem sdílel vše o zavádění pevných látek, můj přístup s Olivií a jaké potraviny nabízíme zkoušel jsem to tak daleko. Upřímně řečeno, neměl jsem v úmyslu sdílet recepty na dětskou výživu, ale bavil jsem se tím, že jsem to dělal pro Liv, a zdálo se, že všichni mají skutečný zájem, takže tady jsme.

U tohoto prvního příspěvku jsem si myslel Podělil bych se o jednoduchý recept na snadné jídlo 1. fáze pro kojence od 4 měsíců, domácí mrkvové pyré.

Líbí se mi sladké brambory a zimní squash, mrkvové pyré je skvělým jídlem 1. stupně pro kojence, protože se dá snadno protlačit do řídka. Mrkev má také nízký stupeň alergie a snadno ji tráví malé bříško.

Prvním jídlem Olivie bylo sladké bramborové pyré a pak avokádo, ale mrkev po těchto dvou potravinách přišla rychle.

Domácí kojenecká výživa

Dovolte mi na začátek říci, že vím, že domácí dětská výživa není vždy možnost a to je v pořádku. Když jsme byli na dovolené, koupil jsem pro Olivii pár sáčků s dětskou výživou. Zhltla je. To znamená, že většina jejího jídla je domácí, protože mě velmi baví vaření a vaření jídla pro Liv mě opravdu bavilo. Také bych rád věděl, že jí čerstvé jídlo bohaté na živiny vyrobené s láskou. To může znít banálně, ale je to pravda.

Při zkoumání, jak vyrábět domácí kojeneckou výživu, jsem zkoumal také to, jak se vyrábí dětská výživa stabilní na policích. Trvanlivost kojenecké dětské výživy zakoupené v obchodě je 2 roky, což znamená, že můžete své dítě krmit stabilním jídlem, které je starší než oni! Není to tak divoké na přemýšlení ?!

A i když jsem neochutnal dětskou výživu z mrkve zakoupené v obchodě, představuji si, že toto domácí mrkvové pyré chutná mnohem lépe!

Mrkev Výživa pro kojence

Jak si vyrobit mrkvové pyré

1. Mrkev oloupejte a nakrájejte.
2. Vařte kousky mrkve napařením, vařením nebo pražením .
3. Uvařenou mrkev přeneste do mixéru nebo kuchyňského robotu. Miloval jsem svůj Vitamix pro míchání dětské výživy. Získává pyré super hladké!
4. Směs do hladka, přidávání mateřského mléka, mléka nebo vody do řídké konzistence – mrkvové pyré bude pro jedlíky 1. stupně pravděpodobně příliš husté, aniž by do ředidla přidávalo nějakou tekutinu pyré. Rád používám mateřské mléko nebo recepturu pro extra živiny, ale můžete použít i vodu (voda používaná pro proces vaření v páře nebo vaření funguje skvěle).
5. Mrkvové pyré nechte vychladnout a podávejte ihned nebo porci skladujte nádoby nebo podnosy na kostky ledu pro pozdější použití.
6. Mrkvové pyré lze skladovat v chladničce po dobu 3 dnů nebo v mrazáku po dobu 3 měsíců.

Jak ukládat mrkvovou dětskou výživu

Jakmile budete mít mrkvové pyré namíchané na požadovanou konzistenci nechte směs vychladnout a poté přeneste do skladovacích nádob bez obsahu BPA nebo do podnosu na kostky ledu. Používal jsem silikonové misky na kostky ledu a tyto 4 oz skleněné skladovací nádoby. Zásobníky na kostky ledu jsou skvělé pro mladší děti, které nejí tolik objemu, protože můžete rozmrazovat jednu kostku najednou. Zatímco 4 oz sklenice jsou skvělé pro starší děti, které jedí více než 1 oz najednou.

Měli jsme zásobníky na kostky ledu po ruce a nedávno jsem koupil skleněné skladovací nádoby WeeSprout, které jsou speciálně pro dětská strava. Líbí se mi, že mají rozměry na straně sklenic a že jsou skleněné místo z plastu (nebojte se o BPA). Jsou také mrazicí, myčky nádobí a bezpečné pro mikrovlnnou troubu. Navíc přicházejí s barevnými víčky, na která můžete psát pomocí fixky na suchou gumu, abyste si všimli položky a data.

Čerstvé mrkvové pyré vydrží v chladničce po dobu 3 dnů a v mrazáku až 3 dny měsíce.

Nezapomeňte označit

Důrazně doporučuji před uskladněním označit jakoukoli dětskou výživu, kterou vyrobíte! Je úžasné, jak rychle zapomenete, jaký den jste jídlo připravili, jakmile se dostalo do ledničky nebo mrazničky. #mombrain

Jak ohřát nebo rozmrazit mražené mrkvové pyré

K rozmrazení mražené mrkvové mrkve Doporučujeme vyjmout nádobu z mrazáku večer, než ji budete chtít použít, aby se mohla přes noc rozmrazovat v lednici. Pokud jej potřebujete okamžitě použít, můžete jej rozmrazit pomocí vodní lázně. Někteří lidé doporučí mikrovlnné mražení pyré pomocí rozmrazovacího sezení, ale já dávám přednost těmto dvěma metodám:

• Rozmrazování v chladničce: Umístěte kostky zmrazeného pyré do nádoby nebo misky pro dítě, zakryjte a vložte přes noc v lednici. Pokud jste pyré skladovali ve sklenici nebo skladovací nádobě, jednoduše ji vložte do lednice.
• Vodní lázeň: Vložte zmrazené kostky pyré do malé nádoby a vložte do jiné větší nádoby s teplou vodou. Podle potřeby vyměňte vodu. Po rozmrazení rozdělte jídlo do jednotlivých misek, přikryjte ho a vložte do chladničky.

Rozmrazené jídlo nezapomeňte použít do 48 hodin po rozmrazení a znovu nezmrazujte.

Kombinace kojenecké výživy s mrkví

Jakmile je vaše dítě připraveno na kombinovanou stravu 2. fáze, můžete do mrkvového pyré přimíchat různé druhy ovoce a zeleniny. Zde je několik nápadů na jídla a koření, které se dobře hodí k mrkvi.

• Zelená zelenina – hrášek, brokolice, zelené fazole, cuketa, špenát
• Orange zelenina – ořešák, sladké brambory
• Ovoce – jablka, broskve, hrušky
• Sacharidy – hnědá rýže, čočka, quinoa
• Bílkoviny – hovězí, kuřecí
• Byliny a koření – skořice, zázvor, kardamom, kmín, paprika, muškátový oříšek, kari, máta

Další recepty a zdroje pro kojeneckou výživu:

• Baby ovesné vločky
• Představujeme pevné látky dětem
• 6 kombinací kojenecké výživy (fáze 2)

Pokud vyzkoušíte tento recept na dětskou výživu z mrkve pro vaše dítě, buďte prosím nezapomeňte zanechat komentář a hodnocení hvězdičkami níže a dejte mi vědět, jak to dopadne. Vaše zpětná vazba je tak užitečná pro tým EBF a další čtenáře EBF.

Tisk