Jednoduchý recept, jak opékat vlašské ořechy v troubě nebo na sporáku. Posilte chuť vlašských ořechů, poté přidejte do salátů, lehkých směsí, pečiva a dalších!
Opékání vlašských ořechů je hodná snaha, kterou byste měli zařadit do své kulinářské rutiny. Když opékáte ořechy, vylepšujete jejich chuť a strukturu a vylepšujete jakýkoli pokrm, který připravujete.
Opékání vlašských ořechů trvá jen několik minut a můžete se rozhodnout, zda je chcete opékat v troubě nebo na sporáku. . Oba způsoby jsou rychlé a snadné a jsou podrobně popsány níže.
Jak si opékáte vlašské ořechy v troubě?
Nejprve se rozhodněte, zda chcete vlašské ořechy hodit do oleje nebo před opékáním přečištěné máslo. Můžete také přidat sůl nebo jiné koření, jako je skořice nebo kajenský pepř, podle toho, co dáváte přednost.
Oříšky opékejte v troubě na okraji plechu na pečení po dobu 7 až 10 minut. Panvici občas protřepejte nebo promíchejte, aby ořechy rovnoměrně zhnědly, aniž by se spálily.
Jak se vám na sporáku opékají vlašské ořechy?
Tato metoda je vhodná zejména pro malé množství vlašských ořechů.
Stejně jako u metody pečení se rozhodněte, zda chcete vlašské ořechy hodit do oleje nebo přidat nějaké koření. Poté přidejte vlašské ořechy do pánve a opékejte na středním ohni, dokud nezhnědnou (jeden odstín tmavší, než byly původně) a voňavé.
Jak opékat vlašské ořechy
Ingredience US CustomaryMetric
- ▢ 1 šálek vlašských ořechů nebo více
- ▢ 1 lžíce olivového oleje nebo čištěného másla, volitelně
- ▢ Volitelná sůl
Pokyny
Toasty vlašských ořechů v troubě:
-
Předehřátí na 350 stupňů. Plech na pečení s okrajem vyložte pergamenovým papírem nebo fólií pro snadné čištění.
-
Vlašské ořechy případně popučte olejem a solte. Uspořádejte v jedné vrstvě na připravený plech. Toast, dokud není hnědý a voňavý, za občasného míchání asi 7 až 10 minut.
-
Vyjměte z trouby a nasekejte nebo použijte podle potřeby. Nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 1 týdne.
Opékání vlašských ořechů na sporáku:
-
Podle potřeby házejte vlašské ořechy do oleje a solte. Ve střední pánvi na středním ohni ohřejte vlašské ořechy, dokud nezhnědnou a nebudou vonět, a občas je mícháte asi 2 až 5 minut.
-
Odebrat z pánve a nakrájejte nebo použijte podle potřeby. Nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 1 týdne.
Video s receptem
Výživa