Jednoduchý návod, jak grilovat lososa ve fóliových balíčcích. Tato jednoduchá metoda vaření lososa vyžaduje jen několik ingrediencí, několik minut a minimální vyčištění.
Dám vám to rovnou: Mohl bych existovat – ne , prospívat – pouze na grilovaném lososovi. Na kouřově ohořelé příchuti je něco s křupavou pokožkou, díky které moje ústní pupeny pokaždé zpívají.
Po pravdě řečeno, jde mi o to, abych na lososa polil trochu avokádového oleje a posypal ho kořením a vrhnout to přímo na gril. Pokud jste jako já a dáváte přednost metodě ryby na grilu, můžete se zaměřit tak, jak to dělám, v receptu Jediný grilovaný losos, který kdy budete potřebovat.
I když mám přednost bez fólie, vím, že je spousta z vás, kteří rádi vaří vašeho lososa ve fólii. Pro ty z vás, kteří dávají přednost grilovanému lososovi ve fólii, mám pro vás ten nejjednodušší malý návod. Zahrnuje to vás, trochu alobalu, filet z lososa, citron, trochu koření a olej. A sůl … nezapomeňte na sůl.
Pokud grilováte spoustu dalších věcí, grilování lososa ve fóliovém balení může být užitečný způsob, jak ušetřit místo na grilu u potravin, které vyžadují vyšší teplotu.
Jednoduše umístěte balíček na polici grilu nebo blízko jídel s vysokou teplotou a vařte přímo nad hořáky. Tento snadný recept lze přizpůsobit vašemu osobnímu vkusu začleněním vašich oblíbených koření a bylin a bude potěšením davu při vašem příštím grilování.
Jak grilovat lososa ve fólii:
Zapalte svůj gril! Při přípravě lososa si budete chtít předehřát gril na středně vysoký (400 až 450 stupňů F), abyste si ušetřili čas.
Shromážděte filety z lososa. Můžete použít libovolnou velikost, kterou chcete, ale shledávám, že menší filety se snáze spravují při vyjímání z grilu.
Umístěte je na dlouhý list fólie – dostatečně velká, aby se dala přeložit přes lososa a vytvořit uzavřený balíček.
Rybu pokapejte avokádovým (nebo olivovým) olejem a poté ji posypte mořskou solí a italským kořením (nebo vašimi oblíbenými kořeními). Nahoře položte několik plátků citronu (pokud nejste na citron, přeskočte) a poté vše zabalte do roztomilého malého balíčku.
Umístěte uvedený balíček na grilu a zakryjte. Vařte 10 až 12 minut (v závislosti na tloušťce lososa a vaší požadované úrovni hotova. A to je vše, co pro svého grilovaného lososa ve fólii potřebujete!
Podávejte s vašimi oblíbenými přílohami a pochutnejte si!
Možnosti podávání:
Rád konzumuji tohoto lososa ve fólii s velkým salátem, mojí pečenou zeleninou potěšenou davem nebo mou snadno smažitelnou zeleninou. Pokud si chcete nechat všechny pokrmy připravené na grilu, můžete si zajít na moje grilované sladké brambory, cuketu a žlutou tykev s pestem a fetou.
Můžete také zajít na těstovinový salát (zkuste můj těstovinový salát s dresinkem z máku citronového máku nebo kale pesto) nebo bramborový salát (podívejte se na můj bramborový salát v německém stylu s Karamelizovaná cibule. Jako dezert? Jsem super v ovocném salátu Zesty s kokosovým mlékem a bazalkou. Umyjte to všechno tropickou bílou sangrií a máte peníze!
A to je vše! Jsem připraven na kompletní jídlo při příštím grilování e.
Moje kuchařská kniha, Paleo Power Bowls, je nyní k dispozici! KLIKNUTÍM SEM to zkontrolujte. Děkuji vám za veškerou vaši podporu!
grilovaný losos ve fólii
Snadný návod, jak grilovat lososa ve fólii. Lahodný a zdravý recept odolný vůči padělání.
Tisk
Ingredience
- Filet z lososa 1 nakrájíme na menší filety
- 1 polévková lžíce avokádového oleje
- 1 polévková lžíce italské koření Herbs de Provenceor
- 1/4 čajové lžičky mořské soli podle chuti
- 1 velký citron nakrájený na kolečka
Pokyny
-
Předehřejte svůj gril na středně vysoký a odstraňte z něj zbytky jídla při posledním grilování pomocí drátěného kartáče.
-
Filety z lososa položte na jeden velký list alobalu (nebo více listů alobalu pro snazší grilování) ). Pokvapkejte avokádovým olejem a rukama potřete maso lososa olejem. Posypeme bylinkami Provence (nebo italským kořením) a mořskou solí. Na plátky lososa položte plátky citronu a zabalte je do fólie, abyste vytvořili fóliový balíček.
-
Umístěte fóliový balíček na gril a zakryjte gril .Vařte 10 až 15 minut, nebo dokud losos není uvařený (nebo nedosáhne požadované hotové). Doby vaření se budou lišit v závislosti na tloušťce lososa.
-
Pomocí kleští nebo kovové špachtle sundejte z grilu fóliový balíček a položte jej na talíř nebo prkénko. Nechte jej dostatečně vychladnout, aby se s ním manipulovalo, a poté fólii rozbalte.
-
Lososa podávejte s výběrem příloh.