Hyoidní kost, kost ve tvaru písmene U umístěná u kořene jazyka v přední části krku a mezi dolní čelistí a největší chrupavkou hrtanu nebo hlasová schránka. Primární funkcí hyoidní kosti je sloužit jako připevňovací struktura pro jazyk a pro svaly na dně ústní dutiny. Nemá artikulaci s jinými kostmi.
Encyclopædia Britannica, Inc.
Hyoidní kost sestává z těla, dvojice větších rohů, nazývaných větší cornua, a dvojice menších rohů, nazývaných menší cornua. Kosti jsou víceméně ve tvaru písmene U, přičemž tělo tvoří střední část nebo základ písmene. Při spolknutí se hyoidní kost, jazyk a hrtan pohybují rychle nahoru.
Větší cornua jsou končetiny U. Jejich vnější konce se obvykle překrývají velkými sternocleidomastoidními svaly. Menší cornua jsou malé výstupky z nazývaných míst, poněkud libovolně, spojů těla a větší cornua. Hyoidní kost má k sobě připojené určité svaly jazyka. Hyoglossus svaly pocházejí na každé straně z celé délky větší cornua a také z těla hyoid. Jsou vloženy do zadní poloviny nebo více stran jazyka. Hyoidní kost je ukotví, když se stahují, aby stlačili jazyk a rozšířili ústní dutinu. Dva geniohyoidní svaly pocházejí blízko bodu, ve kterém se obě poloviny dolní čelisti setkávají; vlákna svalů se táhnou dolů a dozadu, blízko centrální linie, aby byla vložena do těla hyoidní kosti. Kontrakce svalů táhne hyoidní kost nahoru a dopředu.
Do střední části dolního okraje hyoidní kosti se vkládají sternohyoidy, dlouhé svaly vycházející z hrudní kosti (hrudní kosti) a klíční kosti (klíční kosti) a běží nahoru a k sobě v krku. Další svaly spojené s hyoidní kostí jsou dva mylohyoidní svaly, které tvoří jakousi bránici pro dno úst; thyrohyoid, vycházející z chrupavky štítné žlázy, největší chrupavky hrtanu; a omohyoid, který pochází z horního okraje lopatky a ze supraskapulárního vazu.
Poloha hyoidní kosti ve vztahu k připojeným svalům byla přirovnána k poloze lodi ustálené při jízdě při ukotvení „vpředu a vzadu“. Prostřednictvím svalových svazků hraje hyoid důležitou roli při žvýkání, polykání a produkci hlasu. Na začátku polykacího pohybu geniohyoidní a mylohyoidní svaly zvedají současně kost a dno úst. Těmto svalům pomáhá stylohyoidem a digastrickými svaly. Jazyk je tlačen nahoru na patro a jídlo je tlačeno dozadu.