Grilovaná italská klobása a papriky podávané v housce a přelité marinarskou omáčkou, rozpuštěným sýrem mozzarella a čerstvou bazalkou. Dokonalá snadná letní večeře!
Letní grilování
Během horkého dne grilujeme téměř každou noc letní měsíce. Jedním z Joshových oblíbených rychlých a snadných letních jídel jsou grilovaná klobása a papriky. Miluje italskou klobásu, zejména na grilu. Určitě můžete servírovat italskou klobásu a papriku, ale Josh tím nekončí. Jde ven! Podává italské klobásy, papriky a cibuli v housce s marinarovou omáčkou, rozpuštěným sýrem mozzarella a čerstvou bazalkou. Whoa má pravdu! Tyto klobásové sendvičové rohlíky jsou legitimní!
Nebojte se, toto letní jídlo netrvá dlouho, můžete si ho dát za 30 minut!
Jak vařit italskou klobásu na grilu
- Italské klobásové odkazy si můžete koupit téměř v každém obchodě s potravinami. Josh dává přednost pikantní italské klobáse, ale vždy pro chlapce kupuje jemnou italskou klobásu.
- Gril zahřejte na střední teplotu. Pokud nemáte venkovní gril, můžete použít grilovací pánev a dovnitř uvařit italské klobásy.
- Klobásy položte přímo na gril a grilujte 5-7 minut na každou stranu, nebo dokud se nevaří Až je klobása hotová, přeneste ji na misku nebo talíř a stan ve fólii, aby byly teplé. Klobásy můžete také umístit na rošt do grilu, abyste je udrželi v teple nad nepřímým ohněm, jak se vegetariáni vaří.
- Grilujte nakrájenou papriku a cibuli, dokud nebudou mít pěkný char, asi 7-10 minut. Grilovaná paprika a cibule dodají italské klobásě skvělou chuť.
Italská klobásová sendvičová rolka
Jak jsem zmínil výše, můžete grilovanou klobásu a papriky podávat tak, jak jsou a pořád si dáte lahodné jídlo, ale Josh jde VELKÝ a vytvoří úžasnou klobásovou sendvičovou rolku. Sestavení rolí:
- Vložte grilovanou italskou klobásu do housky nebo hoagie. Nahoře s grilovanou paprikou a cibulí. Postranní poznámka – papriky a cibuli necháme dětem 🙂
- Nahoře lžící marinara omáčky. Rádi používáme naši omáčku Easy Marinara, ale můžete použít vaši oblíbenou omáčku z marinary zakoupenou v obchodě.
- Dále posypte na kousky nastrouhaným sýrem mozzarella. Chcete-li sýr roztavit, můžete sestavené rohlíky umístit na gril a vařit s nepřímým středně vysokým teplem po dobu jedné nebo dvou minut. Role můžete také umístit na 1-2 minuty pod brojler. Jen je pozorně sledujte pod brojlerem, protože se rychle zahřejí!
- Ozdobte rohlíky čerstvou bazalkou a podávejte teplé!
Tento italský recept na klobásu je oblíbený v létě ! Sendvič s pikantní, šťavnatou italskou klobáskou, grilovanou paprikou a cibulí, marinarskou omáčkou, spoustou sýra a čerstvou bazalkou… hotový za 30 minut. Co nemilovat? Vyjděte na gril a dnes večer si na večeři pochutnejte na italské klobásě a paprikách!
Pokud máte rádi tento recept na italskou klobásu, mohlo by se vám líbit také:
- klobása a paprika s cuketovými nudlemi
- Klobásové těstoviny na jeden hrnec
- Balíčky grilované klobásy a zeleninové fólie
- Pikantní klobása a pepřové těstoviny
- italská klobása Tortellini polévka
Léto
Grilovaná italská klobása a paprika
Ingredience
- 4 jemné nebo kořeněné italské klobásy
- 1 červená paprika tenké plátky
- 1 žlutá paprika tenké plátky
- 1 žlutá cibule nakrájená na tenké plátky
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl & mletý černý pepř na sezónu
- ½ šálku marinarové omáčky nebo omáčka zakoupená v oblíbeném obchodě
- ½ šálku drceného sýru mozzarella
- 4 housky nebo rohlíky dle výběru
- čerstvá bazalka na ozdobu, je-li třeba
Pokyny
-
Předehřejte gril na Střední teplota.
-
Připravte zeleninu: Umístěte nakrájené papriky & cibuli ve střední misce, poté promíchejte s olivovým olejem a ½ čajové lžičky každé soli & mletého černého pepře. Odložte stranou.
-
Klobásu grilujte: Klobásy položte přímo na grilovací rošty a grilujte 5-7 minut na každou stranu, nebo dokud se nerozvaří. Jakmile je vaření hotové, přeneste klobásu na misku nebo talíř a stan ve fólii, aby byly teplé. Klobásy můžete také umístit na rošt do grilu, aby byly teplé i při nepřímém ohřevu, když se vegetariáni vaří.
-
Grilujte zeleninu: Mezitím, jak se klobása vaří, grilujte zeleninu. Umístěte zeleninu do grilovacího koše na střední teplotu a grilujte ji 7-10 minut, často je házejte, dokud nejsou změkčené a mají pěkný char.
-
Sestavte rohlíky: Do každé housky nebo rohlíku vložte klobásu. Navrch přidáme grilované papriky a cibuli, 2 polévkové lžíce omáčky marinara a posypané sýrem mozzarella. Chcete-li sýr roztavit, můžete sestavené rohlíky umístit na gril a vařit s nepřímým středně vysokým teplem po dobu jedné nebo dvou minut. Role můžete také umístit pod brojlery na 1–2 minuty.
-
Ozdobte čerstvým bazalka, je-li to požadováno, a podávejte teplé.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Zanechte níže komentář a sdílejte fotografie na Instagramu. Označte @twopeasandpod a přidejte hashtag na #twopeasandtheirpod
Fotky od Jess Larson