Shrnutí INSIDER:
- Lidé po tom touží, protože to lidem dělá radost a může také snížit hladinu stresu.
- Čokoláda obsahuje trochu hořčíku ve kterých mají ženy obvykle nedostatek. To by mohlo vysvětlit, proč se zdá, že ženy touží po čokoládě více než muži.
Pokud jste něco jako já, možná by vás zajímalo: „Proč toužím po čokoládě pořád? „Mám neuvěřitelný chuť na sladké, ale směřuje to jen ke všem věcem potaženým čokoládou, pokryté, namočeným nebo cokoli, co zahrnuje i trochu čokolády. Když jsem si uvědomil, že jsem to upřednostňoval a toužil po tom po celém sladkosti jsem začal přemýšlet proč.
Byl jsem zvědavý, jestli existuje nějaká psychologie a věda, která by dokázala podpořit touhu, kterou mám neustále, celý den, každý den ano, možná ne pořád, ale alespoň jednou denně si opravdu přeji, abych v tu přesnou chvíli jedl čokoládu. Abych prozkoumal, proč toužím po čokoládě, udělal jsem malý průzkum.
Překvapení! Čokoláda vám dělá radost
Jedním z hlavních důvodů, proč jsem si uvědomil, byla odpověď na otázku, proč Toužím po čokoládě, protože čokoláda mě dělá šťastnou. Ne, to myslím vážně. Lidé obecně touží po čokoládě, protože chutná dobře, voní dobře a cítí se skvěle, když se nám rozpustí v ústech.
Zážitek z konzumace čokolády vás potěší. Jíst čokoládu ve skutečnosti uvolňuje dopamin, dobrý neurotransmiter, do konkrétních oblastí mozku: frontální lalok, hipokampus a hypotalamus.
Dopamin se uvolňuje vždy, když zažijete něco, co vám dává radost – například jíst čokoláda. To, co spouští uvolňování dopaminu, je částečně určeno genetikou, ale také to může být podmíněno na základě konkrétních preferencí a životních zkušeností.
Někteří vědci si původně mysleli, že čokoláda ve skutečnosti obsahuje sloučeniny, které aktivují dopaminový systém přímo (jako drogy jako kokain nebo cigarety), ale studie ukázala, že pouhé požití chemických látek v čokoládě nestačí k omezení chutě – zkušenost s konzumací čokolády byla rovněž nezbytná.
Čokoláda je prostředek na uvolnění stresu
Protože dopamin se uvolňuje do vašeho mozku, když jíte čokoládu, ve skutečnosti může snížit hladinu stresu. To je důvod, proč lidé často touží po čokoládě ve stresových situacích, nebo po ní touží, když potřebují pohodlí nebo jistotu.
Je zřejmé, že emoce hrají určitou roli v chutích, které máte. Stejně jako lidé touží po polévce, když jsou nemocní, důvodem, proč toužím po čokoládě, je to, že si čokoládu spojuji s pohodlným jídlem – jím ji jako posilovač nálady, když se cítím na dně, nebo když potřebuji jen bodec můj krevní cukr uprostřed dne.
Nedostatky hořčíku
Čokoláda ve skutečnosti obsahuje určité množství hořčíku, což je mikroživina, které má nedostatek mnoha lidí, zejména žen. Čokoláda není nejlepší potravinou bohatou na hořčík, ale je jedinou v seznamu deseti nejlepších potravin, které jsou známý svou schopností produkovat dopamin v mozku.
Jiné potraviny, například listová zelenina, fíky, avokádo a ořechy, obsahují více hořčíku, ale čokoláda má ve skutečnosti docela vysoký obsah živin, přibližně 176 mg na 100 g porce. Toto jsou však údaje o tmavé čokoládě (nad 60% kakaa) a tmavá čokoláda je obvykle považována za zdravější typ čokolády kvůli nižšímu množství cukru na porci.
Odborníci tvrdí, že asi 80% žen má nedostatek hořčíku a konzumace tmavé čokolády je ve skutečnosti skvělý a chutný způsob, jak zvýšit hladinu hořčíku. Čokoláda by neměla být tím hlavním způsobem, jak zvýšit svůj hořčík, ale určitě to omezí ty chutě, které mám.
Takže nyní mám své odpovědi na otázku, proč toužím po čokoládě. A teď chápu, proč jsem potom vždy tak šťastný, což nutně není nevýhodou. Navíc, se všemi těmito výhodami si můžete svou čokoládu vychutnávat bez jakékoli viny. Přejeme vám příjemné stravování!