Easy Swiss Steak (Čeština)

Swiss Steak je dokonalá rodinná večeře; je snadné jej vyrobit a lze jej vařit v troubě nebo v pomalém sporáku. Toto jídlo má lahodné jemné hovězí maso v bohaté rajčatové omáčce a je perfektní k rýži, nudlím nebo bramborové kaši!

© SpendWithPennies.com

Švýcarský steak je jedním z těch pokrmů, které spojuji s pohodlím; Vyrostl jsem v neděli večer na večeři, a jak jsem stárl, stalo se to jedno z těch pokrmů, po kterých jsem toužil. V dnešní době je to rodinná oblíbená večeře. Všichni ho milujeme pro neuvěřitelnou chuť, ale také jako obchodník s potravinami pro svou rodinu oceňuji, že levný steak se může stát něčím tak něžným a lahodným!

Švýcarský steak je často zaměňován se Salisbury Steak, ale je mezi nimi rozdíl. Salisbury steak je vyroben z mletého hovězího masa a tvarován do placičky, zatímco švýcarský steak je vlastně steak! Salisbury Steak má obecně omáčku z hovězího vývaru, zatímco švýcarský steak má omáčku z rajčat.

Vařím tento recept na švýcarský steak v holandské troubě, ale nebojte se, pokud nemáte holandskou troubu! Můžete je uvařit na pánvi a poté přenést do pekáče na pečení, nebo je můžete dát do hrnce na 7 až 8 hodin, abyste měli večeři hotovou, když přijdete z práce.

Při přípravě vašeho švýcarského steaku nezapomeňte na steaky naklepat, abyste je ochucili (používám zkrášlovač ve stylu paličky). Můžete použít kulaté nebo sklíčené steaky, které jsou zpravidla tvrdšího masa, takže proces nabídkového řízení je důležitý.

Věřte mi, když řeknu, že není nic tak hezkého, jako mít horkou večeři, která je nabitá pohodlím ze skvělé steakové chuti se všemi těmi krémovými omáčkami!

4,96 z 84 hlasů

Zkontrolovat recept

Swiss Steak

Čas přípravy 15 minut

Doba vaření 3 hodiny

Celkový čas 3 hodiny 15 minut

Porce 4 porce

Autor Holly Nilsson

Večeře kurzu

kuchyně americká

Swiss Steak je dokonalá rodinná večeře; je snadné jej vyrobit a lze jej vařit buď v troubě, nebo v pomalém sporáku. Toto jídlo má lahodné jemné hovězí maso v bohaté rajčatové omáčce a je perfektní k rýži, nudlím nebo bramborové kaši!

Ingredience

• ▢ 1 ½ libry kulatého steaku
• ▢ ½ šálku mouky
• ▢ ½ lžička papriky
• ▢ ½ lžičky česneku v prášku
• > ½ lžičky pepře
• ▢ 2 lžíce olivového oleje nebo podle potřeby
• ▢ 2 nasekané cibule
• ▢ 2 nasekané mrkve
• ▢ 1 rajčata nakrájená na plátky se šťávou 28 uncí
• ▢ 1 hovězí vývar 10 oz
• ▢ 1 lžíce omáčky Worcestershire
• ▢ 1 lžíce kukuřičného škrobu volitelně, viz poznámka níže

pokyny

• Předehřejte troubu na 350 ° F.
• Použití masa palička, libra masa do tloušťky ½ ″.
• Smíchejte mouku, papriku, česnekový prášek, pepř & sůl podle chuti. Bagrujte maso ve směsi mouky.
• V holandské troubě zahřejte na středním ohni 1 lžíci olivového oleje. Hnědé steaky na každé straně (v případě potřeby přidejte další olivový olej). Odložte stranou.
• Do dna hrnce vložte cibuli &. Navrch přidejte opečené steaky.
• Přidejte zbývající přísady kromě kukuřičného škrobu. Zakryjte a vařte 2 a půl hodiny.
• Podávejte nad bramborovou kaší.

Poznámky k receptu

Pokud dáváte přednost silnější rajčatové omáčce, po upečení hovězí maso z hrnce vyjměte. Smíchejte kukuřičný škrob s 1 lžící vody. Přiveďte tekutinu do hrnce k varu. Míchejte kaši kukuřičného škrobu a míchejte, dokud nezhoustne.

Informace o výživě

Kalorie: 439, sacharidy: 31 g, bílkoviny: 42 g, tuky: 15 g, nasycené tuky: 3 g, Cholesterol: 107mg, sodík: 456mg, draslík: 1213mg, vláknina: 4g, cukr: 9g, vitamin A: 5460IU, vitamin C: 25,5mg, vápník: 125mg, železo: 6,8mg

(Informace o výživové hodnotě je odhad a bude se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

Klíčové slovo Švýcarský biftek

© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorskými právy. Sdílení tohoto receptu je podporováno i oceňováno. Kopírování a vkládání úplných receptů na jakékoli sociální média je přísně zakázáno. Prohlédněte si prosím moje zásady používání fotografií zde.