Tento recept na dýňové tyčinky je perfektní recept na podzim, zvláště když bavíte dav. Jsou vlhké, něžné světlem dýňová příchuť
- 980
Pokud hledáte snadný recept na dýně bez selhání pro dav letos na podzim, měli byste vyzkoušet tyto klasické dýňové tyčinky. Jsou lehké a nadýchané, mají dortovou strukturu a sladkou a jemnou dýňovou chuť, kterou si zamilují všichni! Na podzim také opravdu kopeme dýňové kuličky No-Bake a zdravé dýňové palačinky.
Jsem na dýňové rolce tady a opravdu jsem vám chtěl dát všechny dýňové dezerty pro podzimní sezónu. Dýňový čokoládový chléb byl hitem v našem domě. Tento recept je velmi podobný receptuře ve své jednoduchosti, nízké úrovni úsilí a neodolatelné chuti – ideální pro začínající pekaře, což je to, čím jsem byl posledních 12 let!
Co jsou tykve tyčinky?
Tyto oblíbené pochoutky na podzim jsou v zásadě jako měkký a vlhký dort vyrobený z dlouhého pekáče, který vytváří tyčinky. Ve srovnání s tradičními bary jsou vzdušnější a lehčí a jsou často zaměňovány s dýňovým dortem. Je to do značné míry dýňový listový dort.
Můžete si vytvořit vlastní polevu na recept na dýňové tyčinky, použít polevu zakoupenou v obchodě, nebo jen přidat na vrch panenku kokosového krému, jako jsem to udělal já. Mnoho mých přátel a rodiny odstraňuje námrazy na dortech a tyčinkách, aby konzumovaly méně tuku a cukru. Takže jsem se rozhodl pro výrobu těchto tyčinek bez polevy a servírování trochu krému na boku.
Jak vyrobit dýňové tyčinky
Tento recept na tykevové tyčinky zahrnuje vaši standardní suchou misku a mokré misku a poté vše dohromady promíchejte.
V jedné misce smíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva, sódu bikarbónu a sůl. Vejce, cukr, dýně a jablečnou omáčku rozšleháme v další velké misce. Pak to všechno spojte a promíchejte jen tolik, aby už nebyly žádné šmouhy mouky, aniž byste těsto příliš promíchali.
Poté jej přeneste na velký pekáč 9 × 13. Nepotřebujete pánev masti a nemusíte ani používat pergamenový papír. Díky vlhkosti těchto dýňových tyčinek z jablečné šťávy se tyto slupky přímo odvařují.
Pečte pánev v předehřáté troubu, dokud není těsto úplně usazeno. Do středu můžete vložit párátko, abyste se ujistili, že vyjde suchý. Ale můžete zjistit, kdy barva ztmavne a okraje se začnou odtahovat od pánve.
Tipy pro výrobu dýňových tyčinek
- Používejte dýňové pyré, ne náplň z dýňového koláče. Plechovky sedí na policích těsně vedle sebe, takže je snadné si je navzájem zaměnit. Ale chcete se ujistit, že jedinou ingrediencí je dýňové pyré, protože přidáním cukru a koření vytvoříte dýňové tyčinky.
- Těsto příliš nemíchejte. Pár hrudek v těstíčku je rozhodně v pořádku! Ve skutečnosti může nadměrné promíchání těsta ve skutečnosti těsto učinit houževnatým. Abyste zabránili nadměrnému promíchání, ujistěte se, že jsou suché a mokré ingredience před smícháním důkladně promíchány odděleně. Pak je kombinujte pomocí dřevěné nebo silikonové stěrky, nikoli mixéru.
- Pro tenčí tyčinky použijte pekáč 15 × 10. U těchto dýňových tyčinek není obvyklá velikost, takže můžete použít to, co máte po ruce. Nejběžnější jsou ale velikosti 15 × 10 a 9 × 13.
- Upravte si recept přidáním ořechů nebo čokoládových lupínků. Pokud přidáváte kteroukoli z nich, udělejte to poté, co jsou mokré a suché přísady smíchány, a jemně je sklopte. Můžete použít 1/2 šálku jednoho nebo směsi obou. Pokud šlehačku nebo polevu používáte, můžete ji jen posypat nasekanými ořechy nebo čokoládovými lupínky.
Často kladené otázky
Je třeba dýňové tyčinky chladit?
Protože obsahují v receptu vejce, velmi doporučuji tyto tyčinky po upečení a vychladnutí zchladit . V ledničce zůstanou čerstvé až 5 dní.
Jak skladujete dýňové tyčinky?
Nejlepší způsob, jak dýňové tyčinky skladovat, je vzduchotěsná nádoba v chladničce. Můžete je také nechat v pekáčku a pevně je přikrýt alobalem.
Můžete zmrazit dýňové tyčinky?
Ano, tyto skvěle zmrznou! Dýňové tyčinky úplně ochlaďte. Poté celou pánev nebo tyče pevně zabalte do plastové fólie nebo hliníkové fólie. Zabalenou pánev nebo plátky vložte do mrazicího skladovacího vaku nebo vzduchotěsné nádoby po dobu až 3 měsíců. Rozmrazte v lednici nebo při pokojové teplotě.
Tento jednoduchý recept na dýňové tyčinky je skvělý na podzim a skvěle slouží velké dav lidí.Vyrábí se snadno a lze je přizpůsobit tak, aby přidávaly různé polevy, polevu nebo šlehačku. Vyrobte je na večírky, občerstvení nebo dokonce dezert díkůvzdání. Každý je bude milovat!
Další dýňové recepty:
- Dýňový čokoládový chléb
- Mini dýňové koláče
- Ne- Pečte dýňové kuličky
- dýňové čokoládové čipové sušenky
další recepty na tyčinky
- pekanové tyčinky
- snídaně Tyčinky z ovesných vloček
- Tyčinky z arašídového másla z čokolády (bez pečení)
- tyčinky z těsta bez pečení
- veganské proteinové tyčinky
Pokud jste vyzkoušeli tento zdravý recept na Pumpkin Bars nebo jakýkoli jiný recept na FeelGoodFoodie, nezapomeňte tento recept ohodnotit a zanechat mi komentář níže! Rád bych slyšel o vašich zkušenostech s výrobou. A pokud z toho pořídíte nějaké snímky, sdílejte to se mnou na Instagramu, abych mohl přeposílat své příběhy!
Pumpkin Bars
Autor: Yumna Jawad
Pin Print
Ingredience
- ▢ 2 šálky univerzální mouky
- ▢ 2 čajové lžičky mleté skořice
- ▢ 2 čajové lžičky prášek do pečiva
- ▢ 1 čajová lžička jedlé sody
- ▢ 1/4 čajové lžičky soli
- ▢ 4 vejce pokojové teploty
- ▢ 2/3 šálku třtinového cukru
- ▢ 2/3 šálku hnědého cukru
- ▢ 1 plechovka dýňového pyré 15 uncí
- ▢ 1 šálek jablka
pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F.
-
Ve velké misce rozšleháme mouku, skořici, prášek do pečiva, sódu a sůl. Vejce, cukr, dýně a jablečnou omáčku rozšlehejte v jiné velké misce.
-
Postupně nalijte suchý přísady do mokrých přísad a míchejte, dokud se nespojí.
-
Nalijte těsto do nemastného pečiva 9×13 na pánvi a pečte 25-30 minut nebo dokud nezastaví. Vyjměte z trouby a chléb nechejte úplně vychladnout v pánvi na roštu.
Poznámky
Skladování: Zbývající dýňové tyčinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě. V chladničce vydrží až 5 dní.
Pokyny k zmrazení: Dýňové tyčinky úplně ochlaďte. Poté celou pánev nebo tyče pevně zabalte do plastové fólie nebo hliníkové fólie. Poté zabalenou pánev nebo plátky vložte do mrazicího skladovacího vaku nebo vzduchotěsné nádoby po dobu až 3 měsíců. Rozmrazte v lednici nebo při pokojové teplotě.
Náhradníci: Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud budete postupovat podle předpisu. Zde je několik běžných náhražek, které by v tomto receptu fungovaly dobře.
- Celozrnnou mouku můžete nahradit moukou všestrannou, ale struktura nebude tak vlhká.
- Chcete-li, aby to bylo bez lepku, použijte univerzální bezlepkovou směs mouky, ale opět nebude textura tak vlhká. Nenahrazujte pouze mandlovou mouku nebo jen kokosovou mouku.
- Můžete nahradit cukr kokosovým.
- Olej jsem zcela vyměnil za jablečnou. Místo toho však můžete použít řepkový olej, rostlinný olej nebo kokosový olej nebo vyměnit poloviční množství.
- Můžete nahradit domácí dýňové pyré, ale myslím si, že chuť je lepší u konzervovaných dýní.
Nutriční údaje: Níže uvedené informace jsou automatickým odhadem a mohou se lišit v závislosti na použitých metodách vaření a použitých přísadách.