- Sdílet
- Tweet
- Pin
Rychlý & jednoduchý domácí sirup z domácí snídaně. Vyrobeno pouze z několika základních ingrediencí – a navíc BEZ kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy.
Javorový sirup. Je to čisté a chutné. Rád nakupuji na místní úrovni a rád používám něco, co je stoprocentně přirozené. I když za 10 $ za půllitr není pravý javorový sirup vždy volbou pro každého.
Druhou možností pro mnoho lidí je koupit si velký plastový džbán „sirupu s javorovou příchutí“ v místním obchodě s potravinami. sami pár babek nemusí vždy skončit jako dobrý obchod. Nechte se dobře dívat na ten džbán sirupu. Štítek s přísadami je hrubý. Je pravděpodobné, že vypadá asi takto:
SLOŽKY: KUKUŘIČNÍ SIRUP, VYSOKÝ FRUKTÓZOVÝ KUKUŘIČNÍ SIRUP, VODA, CELULÓZOVÁ GUMA, KARAMELOVÁ BARVA, SŮL, PŘÍRODNÍ A UMĚLÁ PŘÍCHUŤ, KYSELINA SODNÁ A KYSELINA SORBOVÁ (KONZERVÁTY), HEXAMETAPHOSFÁT SODNÝ!
nepořádek. Mohl bych rozložit každou složku jednu po druhé, ale mělo by to význam? Opravdu, kdykoli uvidíte kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy jako hlavní složku, můžete si být jisti, že to není „potravina“, kterou chcete hodně konzumovat. z. Rozhodně nejsem ve své rodině, abych sypal tyto odpadky na celou snídani.
Nemusíte se však obávat. Existuje další možnost – vyrobte si ji sami. Můžete se docela dobře vsadit, že když si něco vyrobíte doma, bude to zdravější a levnější. Je zřejmé, že kterákoli ze tří možností je bláznivá cukrová bomba systému. Cukr je cukr – čistý javorový sirup je pro vás o něco lepší než rafinovaný cukr, který z něj dělá palačinkový sirup – ale ve skutečnosti je to stále spousta cukru, který musíme používat s mírou. Pokud jde o džbán „sirupu“, který si koupil v obchodě – udělejte laskavosti sobě a své rodině laskavost a vyhoďte ji.
Tento recept na sirup je lehký hrášek. Kombinujte cukry, vodu a máslo v kastrolu a lehce vařte několik minut. Zamíchejte extrakt, začněte jednou čajovou lžičkou – pokud chcete mít trochu více příchuti, přidejte další 1/4 – 1/2 čajové lžičky další příchuti. Nechte sirup vychladnout – při ochlazení zhoustne . Vyrábím to den, než to potřebuji, a uložím je do ledničky. Pokud máslo trochu ztuhne, hodte sirup na několik sekund do mikrovlnné trouby. Toto je určitě recept, s nímž byste měli experimentovat pokaždé, když připravte si svou vlastní dokonalou verzi. Vyzkoušejte různé výtažky, zkuste podávat cukry turbinado nebo piloncillo, vařte déle, aby se více zahustily, přidejte trochu soli, přidejte trochu skořice, méně nebo více másla – udělejte si to vlastní!
To jsou lidé. Vyrábí se super jednoduše a je to lepší a levnější než vysoká verze s fruktózou. I když nic nepřekoná chuť skutečného javorového sirupu, má tento sirup působivou chuť. Vyzkoušejte to – rád bych slyšel vaše myšlenky!
Děkujeme, že jste se zastavili:)
-Amanda-
domácí palačinkový sirup
Amanda
Ingredience
- 1 šálek vody
- 1 šálek hnědého cukru zabalený
- 2 lžíce solené máslo volitelně
- 1 – 1 1/2 čajové lžičky javorové příchuti nebo vanilkový extrakt
1 šálek krystalového cukru
Pokyny
-
V hrnci přiveďte na střední teplotu vodu, granulovaný cukr , hnědý cukr a máslo k varu za častého míchání.
-
Pokračujte ve vaření po dobu 3 4 minuty, za stálého míchání.
-
Odstraňte z tepla a vmíchejte javorovou příchuť. Začněte s 1 čajovou lžičkou, ochutnejte. Přidejte 1/4 – 1/2 čajové lžičky, pokud chcete více chuti. Přidejte další příchutě nebo koření (volitelně).
-
Sirup po ochlazení zhoustne. Skladuji to v uzavřené nádobě v ledničce.
-
Užijte si to :))