Tyto cuketové lupínky pečené v troubě se snadno vyrábějí a jsou tenké, křupavé a neodolatelné! Pečou se v troubě do ostré dokonalosti!
Cuketové lupínky; zdravější alternativa k bramborovým lupínkům!
Přišel jsem s receptem na cuketové lupínky, protože jsem vždy kupoval sáčky veggie brčka v Costco.
Tyto věci jsou ZÁVISLÉ a zatímco tvrdí jsou „zdravější“ než hranolky, nemohou být tak zdravé, pokud sníte celou tašku na jedno sezení, haha!
Sezóna cukety je také jednou z mých oblíbených sezón produkce.
S cuketou toho můžete udělat hodně.
Cuketu můžete spirálovat a připravit s ní praženici, nebo ji rozdrtit a připravit pro nejvlhčí krůtí karbanátky vůbec!
Samozřejmě můžete také vyrobit tyto cuketové čipy. Je to rozhodně zábavný a jedinečný způsob, jak si vyrobit všechny své cukety!
Co potřebujete k přípravě tohoto receptu na cuketové lupínky a jak si vyrobit cuketové lupínky!
MILUJEM cuketu a jak je v létě hojná, ale je to také zelenina, kterou najdete celoročně.
Takže pro tento recept potřebujete v podstatě jen cuketu ni a olej a koření. A je to!
Haha, vím, že to bylo tak zřejmé, že?
A všichni víme, že když je sezóna cuket, vždy existují otázky, co dělat se všemi cuketa!
Cuketové chipsy by byla moje odpověď. Jsou lehké, svěží a neuvěřitelně snadné!
Jsou také přátelští k paleo!
Vzpomínám si, že když jsem byl na mé paleo výzvě, vyrobil bych je, protože byli to paleo přátelský způsob, jak jíst chipsy bez všech sacharidů, haha
Samozřejmě bych velmi doporučil mandolínu k výrobě těchto super tenkých plátků, ale pokud na to máte dovednosti nože, pak více moc vám!
Dokážete vyrobit cuketové lupínky v sušičce?
Toto je pravděpodobně otázka číslo jedna! Bohužel nemám zkušenosti s používáním dehydratátoru, protože ho sám nemám, ale vím, že už existovali lidé, kteří to dříve dělali s úspěchem.
Chtěl bych však jen upozorněte, že tento recept na cuketové lupínky, který se vyrábí v troubě, je v zásadě jako používat vaši troubu jako sušičku.
Kvůli nízké teplotě a délce pečení ji v podstatě sušíte ven z cukety, takže je to jako dehydratátor.
Můžete chléb tyto cuketové lupínky?
Po internetu plovoucí recept, který ukradl můj obrázek a vytvořil s ním úplně jiný recept .
V zásadě falešná reklama.
Pokud k nim přidáte jakýkoli druh porušení, nebudou tak křupavé, jak ukazují tyto fotografie.
Můj vypálen ostrý.
Když řeknu, že ho vložím do trouby, nemyslím tím úplně odejít.
Budeš to muset každou chvíli zkontrolovat a pak.
Každá trouba je jiná. Každá trouba má jiné horké místo / zónu.
Musíte ji sledovat, abyste se ujistili.
Pokud to vypadá, že hoří nebo příliš rychle zhnědne, můžete si dát kus fólie nahoře.
Proč jsou moje cuketové lupínky mokré a ne křupavé?
Ve skutečnosti existuje spousta důvodů, proč vaše cuketové lupínky mohou být promočené a ne křupavé. Zde jsou některé běžné důvody:
- Tenké plátky cukety jsou nutností. Pokud se podíváte na video níže, uvidíte, že jsem použil kráječ mandolín.
- K vytlačování přebytečné tekutiny musíte použít papírové ručníky. To je klíč.
- Cuketové lupínky musíte lehce naolejovat. Trochu to jde daleko!
- Cuketové lupínky musíte péct na 225 stupňů Fahrenheita, dokud neuvidíte, že se většina tekutiny / oleje uvařila. Důvod, proč někteří lidé řekli, že se lepí na pergamenový papír a / nebo čipy jsou mokré, je ten, že jste je nevařili dostatečně dlouho. Jakmile se olej zcela uvaří, třísky se rozkrojí a nebudou mokré, proto se nelepí na pergamenový papír.
- Může se nalepit na váš pergamenový papír, protože se ho snažíte odstranit z trouby příliš rychle a nedávejte jí dostatek času na to, abyste se skutečně křupali.
- Také byste ji měli nechat na pergamenovém papíru alespoň 10 minut vychladnout, než se pokusíte pergamenový papír vyjmout.
- Trpělivost.
Pokud máte rádi cuketové lupínky, mohou vám chutnat tyto recepty s cuketou:
- restovaná zelenina
- Turecké masové kuličky z cukety
- Cuketové lodě
- Cuketové nudle Kešu míchejte s hranolkami
- Cuketové brownies
- Kuřecí karbanátky z cukety
Uložit recept Uloženo!Vytiskněte si recept
Cuketové lupínky pečené v troubě
Porce jsou nastavitelné, ale mějte na paměti, že výsledky, načasování a nádobí se mohou při úpravách porcí lišit.
Ingredience
- ▢ 1 velká cuketa
- ▢ 2 lžíce olivového oleje
- ▢ Košer sůl
Pokyny
- ▢
Předehřejte troubu na 225 stupňů Fahrenheita. Dva velké plechy na pečení (použil jsem dva plechy na pečení 17 „) vyložte silikonovými rohožemi nebo pergamenovým papírem.
- ▢
Nakrájejte cuketu na mandolínu. Můj měl tloušťku 1, 2 nebo 3 a já jsem použil 2.
- ▢
Poté, co si nakrájíte cuketu, položte plátky na list papírových ručníků a vezměte další papírovou utěrku, obložte plátky cukety a přitlačte je. To pomůže vytáhnout tekutinu, takže vaříme o něco rychleji.
- ▢
Plátky cukety na připraveném plechu pečlivě srovnejte vedle navzájem v přímce, přičemž je nepřekrývejte.
- ▢
V malá mísa, nalijte olivový olej a vezměte cukrářský kartáč, abyste olivovým olejem potřeli každý plátek cukety.
- ▢
Spri nkle sůl po celém plechu. NEPOUŽÍVEJTE přes sezonu, ve skutečnosti je lepší použít nejprve méně soli, protože se plátky zmenší; takže pokud přesolíte, bude to příliš slané! Později můžete přidat další.
- ▢
Pečeme více než 2 hodiny, dokud nezačnou hnědnout a nebudou mokré a nebudou ostrý.
- ▢
Před vyjmutím a podáváním nechte vychladnout.
- ▢
Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě maximálně 3 dny.
Poznámky
* Výživa fakta jsou odhad a není zaručeno, že budou přesná.
V tomto příspěvku je odkaz na přidružení.
- Sdílet
- Tweet
- Připnout