Toto čokoládové fondue je bohatý krémový dip z tmavé čokolády, jehož výroba trvá jen několik minut. Naservírujte své fondue se sortimentem ovoce a sladkých lahůdek jako naběračky a budete mít lehký dezert, který si jistě každý pochutná!
S čokoládovým dezertem se nikdy nemůžete pokazit, já obvykle připravuji čokoládu pudinkový dort nebo sušenky Nutella, když hledám čokoládu. Toto fondue je také skvělou volbou a je hotové za pár minut.
Když potřebuji sladkou pochoutku bez velkého času na přípravu, vytáhnu fondue hrnec na výrobu této bohaté čokoládové pochoutky. Fondue je skvělé na večírky, filmové večery nebo dokonce jako zábava a úpadek po školním občerstvení.
Jak si vyrobíte čokoládové fondue?
Toto fondue je stejně jednoduché jako rozpuštění čokolády a silný krém společně s nádechem vanilkového extraktu! Nejlepší je fondue okamžitě podat, aby neztuhlo. Můžete použít nádobu na fondue, pokud ji máte, nebo jednoduše použít malou nádobu se svíčkou na čajovou svíčku, která pod ní svítí, a zajistit tak trochu tepla pro udržení čokoládové tekutiny.
Varianty čokoládového fondue
Toto je klasická verze z tmavé čokolády, ale existuje tolik různých způsobů, jak vyrobit dezertní fondue!
- Smores: Místo tmavé čokolády použijte mléčnou čokoládu, poté promíchejte 1/3 šálku marshmallowového krému a přelijte rozdrcenými grahamovými krekry.
- Máta: Přidejte 1/4 čajové lžičky extraktu z máty a přelijte nasekané andské máty.
- arašídové máslo: místo tmavé čokolády použijte mléčnou čokoládu, poté promíchejte 1/3 šálku krémového arašídového másla.
- malina z bílé čokolády: místo tmavé použijte bílou čokoládu čokoláda a krouživým pohybem v malinovém džemu.
- Boozy Fondue: Zkuste přidat šplouchnutí chambord nebo grand marnier.
Co podáváte s čokoládovým fondue?
Existuje tolik rozdílů další naběračky, které můžete podávat s fondue. Klasickou volbou je čerstvé ovoce, jako jsou jahody, a kostky libového koláče. Také ráda podávám své fondue s preclíky, rýžovými pochoutkami, kousky sušenky, marshmallows, vanilkovými oplatkami a čokoládovými sušenkami.
Jak si vyrobíte čokoládové fondue silnější?
Toto fondue začne ochlazovat. Kvůli krému ve směsi to nikdy úplně neztvrdne. Pokud byste chtěli mít tlustší fondue, doporučuji ho vyjmout z ohně a počkat 5-7 minut a vaše čokoláda se začne tuhnout.
Jak ohříváte fondue?
Fondue můžete ohřívat buď v hrnci na sporáku při nízkém ohni, nebo v mikrovlnné troubě. Pokud se rozhodnete použít mikrovlnnou troubu, ohřejte fondue v krocích po 30 sekundách a občas míchejte, dokud se nerozpustí.
Jaká je nejlepší čokoláda k rozpuštění?
Doporučuji použít nasekanou čokoládovou tyčinku místo čokoládové lupínky pro tento recept. Některé značky čokoládových lupínků obsahují stabilizátory, které jim pomáhají udržet si svůj tvar, a nebudou se hladce tavit. Moje oblíbené značky čokolády jsou Ghirardelli a Guittard. Tyčinky těchto čokolád najdete poblíž čokoládových lupínků v uličce na pečení.
Vždy mám na sobě několik čokoládových tyčinek ruku, abych mohl hned vybičovat nějaké fondue! Je to zábavný dezert, který je skvělý pro děti a je vítán při jakékoli zvláštní příležitosti.
Pohádkové nápady na dezert
- Dip z těsta na cukroví
- ovocná pizza
- Čokoládové třešně
- Ovocná salsa se skořicovými chipsy
- Dip z čokoládového ovoce
Vytisknout Pin
Čokoládové fondue
přísady
- 1 šálek silné smetany
- 12 uncí polosladké čokolády nahrubo nasekané
- 1 / 4 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Rozmanité naběračky, jako jsou bobule, banány, piškot, preclíky a sušenky
Pokyny
-
Těžký krém zahřejte na pánvi na středním ohni, dokud nebude horký, po stranách pánve by měly být bubliny. Nevařte.
-
Přidejte čokoládu do pánve. Vypněte teplo. Šlehejte, dokud nebude zcela hladký.
-
Míchejte vanilkový extrakt. Ihned podávejte s naběračkami.