Co je třeba vědět o hruškách

Konzumace všech druhů ovoce a zeleniny může snížit riziko několika zdravotních stavů. Hrušky nejsou výjimkou.

Poskytují značné množství vlákniny a dalších základních živin a mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, cukrovky a určitých střevních stavů.

V v následujících částech se podíváme na konkrétní přínosy pro zdraví, které mohou hrušky poskytovat.

Poskytování vlákniny

Úřad pro prevenci nemocí a podporu zdraví vyvinul pokyny pro přiměřený příjem (AI) pro vláknina.

Doporučují, aby muži mladší 50 let konzumovali 30,8 až 33,6 gramů (g) denně, v závislosti na věku. U žen mladších 50 let je doporučený příjem 25,2 až 28 g denně, v závislosti na věku.

U dospělých starších 50 let je doporučení 28 g denně u mužů a 22,4 g za den pro ženy.

Zvyšování příjmu ovoce a zeleniny je poměrně snadný způsob, jak zvýšit příjem vlákniny. Například jen jedna středně velká hruška poskytuje 6 g vlákniny, což je asi 24% denní AI pro ženy do 50 let.

Hrušky obsahují rozpustnou vlákninu zvanou pektin, která vyživuje střevní bakterie a zlepšuje zdraví střev.

Ministerstvo zemědělství USA (USDA) ve skutečnosti naznačuje, že dostatečný příjem vlákniny podporuje zdravé fungování střev a může po jídle zvýšit pocit plnosti. Může také snížit riziko srdečních onemocnění a snížit jeho celkovou hladinu cholesterolu.

Zvýšená plnost po jídle může podpořit hubnutí, protože člověk bude mít menší chuť na svačinu mezi jídly. Jedna studie z roku 2015 ve skutečnosti spojovala zvýšený příjem vlákniny se zvýšeným úbytkem hmotnosti u lidí s obezitou.

Přehled studií provedených u lidí z roku 2013 také zjistil, že vláknina může hrát roli při regulaci imunitního systému a zánětu . Mohlo by to také snížit riziko stavů souvisejících se záněty, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, cukrovka, rakovina a obezita.

Léčba divertikulózy

K divertikulitidě dochází při vypouklých vakech ve výstelce tlusté střevo, zvané divertikulóza, má infekci a zánět.

Prospektivní studie 690 075 žen ve Velké Británii z roku 2014 naznačuje, že příjem vlákniny může snížit riziko divertikulózy. Autoři studie však objasňují, že různé zdroje vlákniny měly různé účinky na riziko divertikulózy.

Avšak dřívější studie z roku 2012 zjistila, že příjem vlákniny neměl žádný účinek proti existující divertikulóze, která nezpůsobovala příznaky.

Rovněž není jasné, jakým mechanismem vlákno snižuje riziko divertikulózy. Je zapotřebí dalšího výzkumu v této oblasti.

Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění

Studie z roku 2019 týkající se hrušek naznačuje, že lidé s metabolickým syndromem, kteří po dobu 12 týdnů jedli dvě hrušky denně, viděli mírné snížení systolického krevního tlaku a pulzního tlaku. Vysoký krevní tlak je rizikovým faktorem pro kardiovaskulární onemocnění.

Podpora detoxikace

Pravidelné a přiměřené pohyby střev jsou zásadní pro každodenní vylučování toxinů žlučí a stolicí.

Hrušky mají vysoký obsah vody. To pomáhá udržovat měkkou stolici a odplavuje trávicí systém toxinů.

Systematický přehled zdravotních výhod hrušek z roku 2015 naznačuje, že jejich projímavý účinek pochází z jejich vysokého obsahu vlákniny a fruktózy. Fruktóza je přirozeně se vyskytující cukr, který se vyskytuje ve většině druhů ovoce.

Boj proti volným radikálům

Hrušky obsahují vysokou hladinu antioxidantů, včetně vitamínu C, vitaminu K a mědi. Tyto chemikálie působí proti účinkům volných radikálů a chrání buňky před poškozením, které mohou způsobit.

Volné radikály se vyvíjejí, když tělo přeměňuje potravu na energii a mohou přispívat k růstu rakoviny.